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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
巴拿马瑰夏咖啡风味口感起源产区庄园介绍

巴拿马瑰夏咖啡风味口感起源产区庄园介绍

用独一无二来形容巴拿马的咖啡应该没有人提出异议吧,这个小国家拥有全世界竞标最激烈、平均成交价格最高的咖啡庄园,而让巴拿马咖啡拥有独一无二品质的重要原因就是它的小气候。巴拿马和哥斯达黎加,哥伦比亚接壤,由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉

2016-07-15 瑰夏咖啡

玻利维亚精品咖啡风味口感起源产区庄园介绍拉巴斯东北部的央加斯

玻利维亚精品咖啡风味口感起源产区庄园介绍拉巴斯东北部的央加斯

akesi庄园,饮用水与咖啡采收后的处理法,用的都是高山融化的冰凉雪山水,因此我们给她一个昵称叫:Takesi雪脉庄园;除了低温、无污染的环境外,肥沃且排水良好的火山土,也是咖啡风味饱满的要素, Agrotakesi SA的集团主虽富有,但深暗尊重大自然且平相处之道,不过

2016-07-15 玻利维亚咖啡

印尼巴厘岛咖啡产区风味口感介绍金塔玛妮产区

印尼巴厘岛咖啡产区风味口感介绍金塔玛妮产区

浪漫巴里岛 贵族巴里岛咖啡 巴里岛咖啡是一种音调、一个和旋和一首歌。她是唯美至极的库塔海岸海浪的拍打,是莫扎特鼓点的节拍和咖啡馆里贵族人群的啾啾交谈唱和。 巴里岛是世界上最漂亮而有特色的观光胜地之一,凭借其得天独厚的自然景观、古老的文明与独特

2016-07-15 巴厘岛咖啡

乌干达咖啡风味口感起源介绍阿拉伯咖啡豆

乌干达咖啡风味口感起源介绍阿拉伯咖啡豆

赤道横穿乌干达,适宜的气候使它成为世界上罗布斯塔咖啡豆的主要产区。20世纪60年代,乌干达咖啡产量保持在每年350万袋。到了80年代中期,主要由于政治原因,咖啡产量下降到每年250袋。但是现在咖啡生产 又有回升趋势,目前大约是每年300万袋。咖啡业面临的

2016-07-15 乌干达咖啡豆

辛辣回味的布隆迪咖啡风味口感产区庄园介绍

辛辣回味的布隆迪咖啡风味口感产区庄园介绍

布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久,大量新旧不一的生豆混合在一起,使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和,并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜,富有水果风味,回味有些许辣味。 干香气(1-5):不适用 湿香气(1-5):不适用 酸

2016-07-15 布隆迪咖啡

独特的风味的波多黎各精品咖啡豆风味口感介绍

独特的风味的波多黎各精品咖啡豆风味口感介绍

其实任何一种咖啡都会因产地而被赋予独特的风味,就像不同的音乐风格总会给你不同的感受。波多黎各的尧科咖啡有着精品咖啡所该具备的特点,它的酸性非常稳定,颗粒饱满、风味俱全、芳香浓郁。尧科特选咖啡豆比本岛其他产区优异的原因在于,它是种在高海拔的

2016-07-15 波多黎各咖啡

香味怡人的多米尼加咖啡风味口感庄园产区介绍

香味怡人的多米尼加咖啡风味口感庄园产区介绍

与海地生产的咖啡不同,多米尼加共和国种植的咖啡大多数都被洗过,这也是高品质的象征。米尼加咖啡使用的是水洗法处理咖啡豆,这样处理过的咖啡豆品质更有保证。用水洗法处理的咖啡豆,比干燥法保留了更多原味,香气纯正而柔和。 《多米尼加咖啡豆|圣多明各

2016-07-15 多米尼加咖啡

平顺柔和的坦桑尼亚精品乞力马扎罗咖啡吉利马札罗山火地区介绍

平顺柔和的坦桑尼亚精品乞力马扎罗咖啡吉利马札罗山火地区介绍

坦桑尼亚咖啡多采用水洗的方式来处理,咖啡农采摘后会将咖啡果实送到最近的处理厂进行加工。水洗处理法的处理步骤,首先是将咖啡果实中掺杂的杂质进行筛选剔除;然后去除咖啡果肉以及外果皮;送入发酵池内,通过发酵将黏连在内果皮上的果胶层去除;清洗干净

2016-07-15 乞力马扎罗咖啡豆

危地马拉精品咖啡豆风味口感产区庄园介绍

危地马拉精品咖啡豆风味口感产区庄园介绍

每个产区的咖啡豆皆有其特色,也为危地马拉在国际上赢得不少赞誉,尤其Antigua它那酸、甜、醇的质感是多么完美协调;再加一丝丝烟熏味、更强调它的神秘感、在品尝后您将有理由不再让自己到处寻找替代品。 在这里,马德雷(Sierra Madre)火山的山坡为种植上

2016-07-15 危地马拉咖啡豆

回味无穷的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区介绍

回味无穷的印尼爪哇咖啡风味口感庄园产区介绍

如爪哇、苏门答腊等。每一种咖啡因品种产地不同,有着各自强烈的性格,例如阳刚浓烈的曼特宁,有着酷似钢铁男子的性格;醇味芬芳的蓝山咖啡,温柔的女子思念上瘾。而一向清淡香味的爪哇咖啡特级咖啡,适合那些性喜清淡的人。这样的人不想将喝咖啡当做一件正襟

2016-07-15 印尼西爪哇咖啡豆

颗粒饱满的哥斯达黎加精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

颗粒饱满的哥斯达黎加精品咖啡豆风味口感庄园产区介绍

位于哥斯达黎加首都圣何塞东北约30公里的这个研究中心隶属于哥斯达黎加咖啡协会,是哥斯达黎加全国 巴西咖啡果 巴西咖啡果 咖啡种 植、育种、质检的研究机构,此外它还拥有10公顷的试验田,种植着多个优良品种。咖啡是哥斯达黎加的主要农产品,年产200多万袋

2016-07-15 哥斯达黎加咖啡豆

夏威夷科纳咖啡风味口感介绍瓦胡岛马诺阿谷

夏威夷科纳咖啡风味口感介绍瓦胡岛马诺阿谷

夏威夷旅游业发达,游客可以参观咖啡农场,亲眼看到或亲自动手参加咖啡的收获、咖啡豆的加工、烘焙和研磨等各种工序,并制作一杯真正属于自己的咖啡。在科纳地区,有大约600个独立的咖啡种植农场,它们中的绝大部分都是规模很小的家庭式农场,咖啡种植面积通

2016-07-15 夏威夷咖啡豆

苏门答腊咖啡风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

苏门答腊咖啡风味口感介绍拉苏娜瓦哈娜庄园

KARTIKA RED 卡迪卡红 高大的树木,具有鲜明的红色尖叶较长的红樱。一般为铁皮卡的自然杂交变种。种植地区Lake Toba, Aceh。荷兰带来了这个品种在苏门答腊岛的高海拔地区种植。失去了一段时间后是在多巴湖的有机农场种子重新启动这一珍稀特产阿拉比卡咖啡豆

2016-07-15 苏门达腊林东豆

卢旺达咖啡风味口感起源产区介绍精品卢旺达咖啡

卢旺达咖啡风味口感起源产区介绍精品卢旺达咖啡

卢旺达(Rwanda)咖啡以其水洗阿拉伯咖啡豆形式而言,是绝对优质的。就非洲而论,其咖啡业引人注目,因为该国主要靠生产尽可能好的咖啡豆而兴旺。卢旺达的咖啡在国际市场上的知名度越来越高。 卢旺达咖啡协会的使命是管理和监督卢国咖啡产业从生产到销售这一系

2016-07-15 卢旺达咖啡豆

哥伦比亚咖啡的种植环境产区风味口感介绍精品咖啡

哥伦比亚咖啡的种植环境产区风味口感介绍精品咖啡

哥伦比亚咖啡的品种主要为小粒咖啡。植物为小乔木或大灌木,高5-8米,基部通常多分枝;老枝灰白色,节膨大,幼枝无毛,压扁形。叶薄革质,卵状披针形或披针形,长6-14厘米,宽3.5-5厘米,顶端长渐尖,渐尖部分长10-15毫米,基部楔形或微钝,罕有圆形,全缘或

2016-07-15 哥伦比亚咖啡豆

班其玛吉精品咖啡豆风味口感介绍

班其玛吉精品咖啡豆风味口感介绍

班其马吉(Bench Maji),位于埃塞俄比亚西南方,距离邻国苏丹已经不远,用 Google map 搜寻,很容易找到。班其马吉 Gesha Estate 风味虽跟巴拿马Geisha日晒不同,但仍十分值得品味,在埃塞俄比亚诸多日晒豆区域中实在罕见,以其变化多端的香料与水果风味而区

2016-07-15 班其玛吉咖啡豆

肯尼亚精品咖啡处理方式处理方法介绍

肯尼亚精品咖啡处理方式处理方法介绍

可别小看肯尼亚的小农,他们无异蚂蚁雄兵,整体产能高于大型农庄,约呈六比四,这在产豆国相当罕见。肯尼亚咖啡广受鉴赏家激赏,大半要归功于小农苦守山麓野地,才能种出优质咖啡。另外,肯尼亚豆定有严格的分级制,水洗处理厂取出的咖啡豆,依大

2016-07-15 肯尼亚咖啡豆

巴西精品咖啡豆产国咖啡种植区域种类风味口感庄园环境介绍

巴西精品咖啡豆产国咖啡种植区域种类风味口感庄园环境介绍

巴西咖啡,泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,正如其他阿拉伯咖啡一样,巴西咖啡被成为 巴西咖啡 巴西咖啡 Brazils以区别于Milds咖啡。绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中

2016-07-15 巴西咖啡豆

尼加拉瓜精品咖啡豆的产区庄园风味口感介绍

尼加拉瓜精品咖啡豆的产区庄园风味口感介绍

尼加拉瓜是一个经济落后的农业国,是中美洲最贫穷的国家之一,失业率很高,人民生活贫困,而咖啡是尼加拉瓜的支柱产业,每年生产近十几万吨咖啡豆。由于经济基础差,咖啡业仍然比较落后,而咖啡农们也处于较贫穷的状态。 尼加拉瓜虽是中美洲的拥有大面积国土

2016-07-15 尼加拉瓜咖啡豆

味道丰富的萨尔瓦多咖啡风味口感精品咖啡豆介绍

味道丰富的萨尔瓦多咖啡风味口感精品咖啡豆介绍

中美洲国家一般是以海拔的高度来区分品质等级,例如哥斯达黎加、危地马拉、墨西哥、洪都拉斯等国家。同样的,萨尔瓦多的分级也是以海拔高度进行划分。高海拔地区由于气候寒冷、咖啡生长速度缓慢,生豆的密度就会较高,硬度也会更强,阿拉比卡特有的酸感也更

2016-07-15 萨尔瓦多咖啡豆