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玻利维亚咖啡豆风味玻利维亚咖啡庄园

玻利维亚咖啡豆风味玻利维亚咖啡庄园

南美洲盛产咖啡豆,玻利维亚也不例外,玻利维亚部分地区得天独厚的热带雨林环境,为有机咖啡的生长提供了绝佳的自然条件。玻利维亚咖啡香气丰富独特,无论是豆子研磨后的香气还是制作出的咖啡的香气都相当明显浓郁,类似花香和水果香气的混合,让人印象深刻

2016-08-31 玻利维亚咖啡

瑰夏咖啡风味瑰夏咖啡特点

瑰夏咖啡风味瑰夏咖啡特点

瑰夏(Geisha)的种是在1931年从埃塞俄比亚的瑰夏森林里发现的,然后送到肯尼亚的咖啡研究所;1936年引进到乌干达和坦桑尼亚,1953年哥斯达黎加引进,巴拿马是1970年代由洞巴七农园的弗朗西可.塞拉新先生从哥斯达黎加的CATIE分到种子然后开始种植瑰夏咖啡,因为

2016-08-31 瑰夏咖啡

埃塞尔比亚咖啡特点埃塞尔比亚咖啡风味

埃塞尔比亚咖啡特点埃塞尔比亚咖啡风味

埃塞俄比亚的耶加雪菲(Yirgacheffe )咖啡虽身形娇小,却是温婉秀气,甜美可人。作为咖啡的故乡,埃塞俄比亚上千年的种植历史和加工传统造就了优质的水洗阿拉比卡豆。浅度烘焙有着独特的柠檬、花香和蜂蜜般的甜香气,柔和的果酸及柑橘味,口感清新明亮。不

2016-08-31 埃塞俄比亚咖啡

甘蔗汁红酒果酸、肯尼亚锦初谷咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

甘蔗汁红酒果酸、肯尼亚锦初谷咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

亚来自锦初谷(Gichugu)产区的恩布处理厂(Embu Washing Station),采用肯尼亚式双水洗处理法,生长在1550-1750的肯尼亚山脉东部山坡的曼牙塔-恩布县,品种为肯亚经典的SL28,SL34,再加受骗地昼夜温差大,以及肯亚的红色磷酸土壤,使酸甜成了这支肯亚的次

2016-08-31 肯尼亚锦初谷

牙买加咖啡特色

牙买加咖啡特色

说到牙买加,大家的眼睛立刻亮起来,因为它出产世界上最好的牙买加蓝山咖啡(Jamaica Blue Mountain)。我们绝对相信牙买加蓝山咖啡是最佳的咖啡,它的酸、甘、醇与苦味非常平衡,味道芳香,喝起来非常润顺;但是,它的价格过高,虽然值得一试,却无须为此着

2016-08-31 牙买加咖啡

多层次口感干净,精品90+咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

多层次口感干净,精品90+咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

朱丽叶(Juliette H2): 【产地】:九十+巴拿马瑰夏庄园, 【产季】:2013~2014 【品种】:瑰夏 【Level】:39 【海拔】:1250m-1650m 【处理方法】:蜜处理 【风味】:在瑰夏种本身风味的基础上又富有花香气味,入口品尝会有橘子皮、焦糖、干腰果果实的味道

2016-08-31 精品九十90+

口感丰富 加拉帕戈斯咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

口感丰富 加拉帕戈斯咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

1875年,厄瓜多尔土著科沃斯(ManuelJ.Cobos)开始在圣克里斯托瓦尔的哈森达 咖啡 园(HaciendaElCafetal) 种植阿拉伯波旁咖啡树。 加拉帕戈斯群岛的咖啡产地: 咖啡种植在圣克里斯托瓦尔(SaintCristobal)。圣克里斯托瓦尔的哈森达咖啡园(HaciendaElCafetal)内

2016-08-31 加拉帕戈斯咖啡

巴拿马卡莎风味

巴拿马卡莎风味

巴拿马(Panama)上等咖啡种植在该国西部,即靠近哥斯达黎加、临近太平洋一带。奇里基(Chiriqui)省波魁特(Boquet)区生产的咖啡最著名,沃坎、圣塔克拉拉、坎德拉等也很有名。其他地区则有大卫(David)区,瑞马西门图(Remacimeinto)区、布加巴(Bugaba)区和托莱(T

2016-08-31 巴拿马卡莎

整体味道丰富 玻利维亚咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

整体味道丰富 玻利维亚咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

玻利维亚是南美洲中部的一个内陆国家,东北与巴西为界,东南毗邻巴拉圭,南邻阿根廷,西南邻智利,西接秘鲁。主要地形为高原。玻利维亚是世界平均海拔最高的高原国家,平均海拔超过3000米,首都拉巴斯海拔高达3660米,号称世界最高的首都。 玻利维亚境内三分

2016-08-31 玻利维亚咖啡

阿尔杜马拉咖啡风味阿尔杜马拉咖啡特色

阿尔杜马拉咖啡风味阿尔杜马拉咖啡特色

墨西哥出产咖啡的历史很悠久,目前也是世界上重要的咖啡生产国之一。墨西哥生产的咖啡,自然被称为墨西哥咖啡。 墨西哥全国面积的5/6左右为高原和山地,年平均气温为2527℃;墨西哥高原终年气候温和,境内多为高原地形,冬无严寒,夏无酷暑,四季万木

2016-08-31 阿尔杜马拉咖啡

柠檬柑橘系香气 瑰夏咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

柠檬柑橘系香气 瑰夏咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

瑰夏咖啡生豆具有非常漂亮的蓝绿色,玉石般的温润质感,闻起来有新鲜的青草香、桃子味、浆果气息和大部分咖啡豆不具备的乌龙茶特有的奶香甜味,看来香气和味道这种东西是很需要配合联想的,但淡淡的茶气是我们明显能感觉到的 。 为了突出这支豆子的特性和香气

2016-08-31 瑰夏咖啡

圣多明各咖啡

圣多明各咖啡

多米尼加Dominica:圣多明各咖啡 风味口感特征:清新淡雅,颗粒饱满,酸度极佳,香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部,西邻海地共和国,北临大西洋,南濒加勒比海。面积约有49000平方公里,人口710万,多米尼加共和国与海地共和国共存于

2016-08-31 圣多明各咖啡

产量少而精 牙买加咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

产量少而精 牙买加咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

蓝山山脉以外地区种植咖啡称为牙买加咖啡。原来中国的咖啡业者普遍有个错误的认识,认为只有在海拔1800米以上的蓝山区域种植的咖啡才能叫蓝山咖啡,事实上,蓝山山脉1800以上的山冠上,只有一个庄园,就是Amber,它是中国人后裔的,庄园主姓Lyn(林),祖籍中国

2016-08-31 牙买加咖啡

天然发酵 日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

天然发酵 日晒埃塞俄比亚咖啡风味、特色、口感及庄园介

埃塞俄比亚拥有得天独厚的自然条件,适宜种植所有可以想象出来的咖啡品种。埃塞俄比亚的咖啡豆作为高地作物主要种植在高于海平面海拔介于1100-2300米的地区范围内,大致分布在埃塞俄比亚南部地区。深土、排水性好的土壤、弱酸性土壤、红土以及土质松软且含有

2016-08-31 埃塞俄比亚咖啡

铁皮卡咖啡豆 铁皮卡咖啡特点云南铁皮卡

铁皮卡咖啡豆 铁皮卡咖啡特点云南铁皮卡

铁皮卡(Typica)和波邦(Bourbon)这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种,1991年又从肯尼亚引入了卡蒂姆(Catimor)系列品种(抗病毒能力更强,产量更高)。属阿拉伯种(又称小粒种)的变种。由于这两个品种形态和习性相似,因而两者多混合栽培。 云南地区

2016-08-31 铁皮卡

耶加雪啡沃卡风味

耶加雪啡沃卡风味

也许耶加雪啡是咖啡爱好者中最为熟悉的词语之一。 咖啡发源地---埃塞俄比亚的代表之作耶加雪啡 西达摩省下面的一个小镇,一个精品产区。以独特的水果韵味,酸甜感迷死万千咖啡迷。 在咖啡的路上,如果说没有喝过耶加雪啡,那么可以说你还没有出发。 埃塞是最

2016-08-31 耶加雪菲沃卡

果汁口感 巴拿马卡莎咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

果汁口感 巴拿马卡莎咖啡风味、特色、口感及庄园介绍

巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上,东连哥伦比亚,南濒太平洋, 西接哥斯达黎加,北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲,巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋,有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里,国土长度是772公里,宽度则在60至1

2016-08-31 巴拿马卡莎

具有葡萄酒香芳香柔软 阿尔杜马拉咖啡风味、特色、口感及庄园介

具有葡萄酒香芳香柔软 阿尔杜马拉咖啡风味、特色、口感及庄园介

墨西哥:阿尔杜马拉咖啡 风味口感特征:芳香柔软,醇厚舒适,具有葡萄酒香。 墨西哥出产咖啡的历史很悠久,目前也是世界上重要的咖啡生产国之一。墨西哥生产的咖啡,自然被称为墨西哥咖啡。 墨西哥全国面积的5/6左右为高原和山地,年平均气温为2527℃

2016-08-31 阿尔杜马拉咖啡

耶加雪啡阿朵朵风味

耶加雪啡阿朵朵风味

这里自古是块湿地,古语[耶加](yirga)意指[安顿下来],[雪啡](cheffe)意指[湿地],因此[耶加雪啡]意指[让我们在这块湿地安身立命]。它是埃塞俄比亚平均海拔最高的咖啡产区之一。 耶加雪啡,皆采水洗处理,但也有少量绝品豆刻意以日晒为之,增强迷人的果香味

2016-08-31 耶加雪菲阿朵朵

柔滑顺口圣隐隐的果香味的圣多明各咖啡风味、特色、口感及庄园

柔滑顺口圣隐隐的果香味的圣多明各咖啡风味、特色、口感及庄园

多米尼加Dominica:圣多明各咖啡 风味口感特征:清新淡雅,颗粒饱满,酸度极佳,香味怡人。 多米尼加共和国位于西印度群岛中海地岛的东部,西邻海地共和国,北临大西洋,南濒加勒比海。面积约有49000平方公里,人口710万,多米尼加共和国与海地共和国共存于

2016-08-31 圣多明各咖啡