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精品咖啡资讯
甘滑顺口清香略带苦味 巴西咖啡风味、特色、口感及庄园

甘滑顺口清香略带苦味 巴西咖啡风味、特色、口感及庄园

巴西咖啡泛指产于巴西的咖啡。巴西咖啡种类繁多,绝大多数巴西咖啡未经清洗而且是晒干的,它们根据产地州名和运输港进行分类。巴西有21个州,17个州出产咖啡,但其中有4个州的产量最大,加起来占全国总产量的98%。巴西咖啡的口感中带有较低的酸味,配合咖啡

2016-08-31 巴西咖啡豆

芳香可口酸度适中 尼加拉瓜咖啡风味、特色、口感及庄园

芳香可口酸度适中 尼加拉瓜咖啡风味、特色、口感及庄园

尼加拉瓜:尼加拉瓜咖啡 风味特征:酸度适中,芳香可口。 质量上乘的尼加拉瓜咖啡在世界咖啡豆中位居前列,享有美誉。它颗粒大小适中,口味温和,十分芳香浓醇。 尼加拉瓜位于中美洲中部,它西濒太平洋,东临加勒比海。北中部为高地,东部为海岸平原,属中美

2016-08-31 尼加拉瓜咖啡豆

柔软而浓郁的卢旺达精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

柔软而浓郁的卢旺达精品咖啡风味口感庄园产区特点介绍

2006年前的省份如下:布塔雷省(Butare)、比温巴省(Byumba)、尚古古省(Cyangugu)、吉孔戈罗省(Gikongoro)、吉塞尼省(Gisenyi)、吉塔拉马省(Gitarama)、基本古省(Kibungo)、基布耶省(Kibuye)、基加利市(Kigali)、基加利-恩加利省(Kigali Ru

2016-08-31 卢旺达咖啡豆

质地优良口味均衡 萨尔瓦多咖啡风味、特色、口感及庄园

质地优良口味均衡 萨尔瓦多咖啡风味、特色、口感及庄园

萨尔瓦多咖啡是指产于南美洲小国萨尔瓦多的咖啡,该地咖啡体轻、芳香、纯正、略酸,风味特色是均衡度极好,是中美洲的特产。具有酸、苦、甜相等味道特征,最佳的烘培度是中度、深度。 中文名 萨尔瓦多咖啡 味道的特征 酸、苦、甜味温和适中 风 味 口味均衡、

2016-08-31 萨尔瓦多咖啡豆

清爽淡雅细致顺滑 古巴水晶山咖啡风味、特色、口感及庄园

清爽淡雅细致顺滑 古巴水晶山咖啡风味、特色、口感及庄园

1748年,咖啡由多米加传入古巴,古巴自此开始种植咖啡。古巴地区土地肥沃,气候湿润,雨水充沛,堪称咖啡种植的天然宝地。适宜的自然条件为咖啡树的生长提供了有利的自然环境,咖啡在这里得到很好的种植和发展。在古巴,咖啡的种植是由国家管理的。古巴最好

2016-08-31 古巴水晶山咖啡豆

口感绵软、柔滑的哥伦比亚咖啡风味口感特点品种产区介绍

口感绵软、柔滑的哥伦比亚咖啡风味口感特点品种产区介绍

华盛顿总统为了纪念哥伦布发现新大陆,将特区命名为哥伦布。新都尚未建成,华盛顿便于1799年去世。联邦政府及国会为了纪念他,在翌年(1800年)建成时把新都命名为华盛顿。一般人所说的首都,即指联邦政府机构所占有的地区;如说哥伦比亚特区,即指居民所占

2016-08-31 哥伦比亚咖啡豆

酸味香气与滋味颇佳 秘鲁咖啡风味、特色、口感及庄园

酸味香气与滋味颇佳 秘鲁咖啡风味、特色、口感及庄园

作为咖啡界的后起之秀,秘鲁咖啡正在逐渐地打开知名度,进军国际。秘鲁咖啡一直被用做综合咖啡稳定醇度的混合豆之一,秘鲁咖啡的口感香醇,酸度恰如其分,这种不温不火的咖啡态度已经让越来越多的人喜欢上它。 秘鲁位于南美洲西部,海岸线长2254公里。安第斯

2016-08-31 秘鲁咖啡豆

芳香、浓郁、带有水果风味的肯尼亚咖啡庄园产区口感品种介绍

芳香、浓郁、带有水果风味的肯尼亚咖啡庄园产区口感品种介绍

肯尼亚矿藏主要有纯碱、盐、萤石、石灰石、重晶石、金、银、铜、铝、锌、铌和钍等,除纯碱和萤石外,多数矿藏尚未开发。主要矿物有东南部塔莫塔附近的重晶石,姆里马山的铌和西南部卡卡梅加、马卡尔杰的金。吉尔吉尔是世界最大的硅藻土矿之一,马加迪湖中有

2016-08-31 肯尼亚咖啡豆

外壳发酵醇浓稠 麝香猫咖啡风味、特色、口感及庄园

外壳发酵醇浓稠 麝香猫咖啡风味、特色、口感及庄园

麝香猫咖啡(猫屎咖啡),产于印度尼西亚。是世界上最贵的咖啡之一,每磅的价格高达几百美元,它是由麝香猫的粪便中提取出来后加工完成,麝香猫吃下成熟的咖啡果实,经过消化系统排出体外后,由于经过胃的发酵,产出的咖啡别有一番滋味,成为国际市场上的抢

2016-08-31 猫屎咖啡豆

芳香四溢风味纯正 坦桑尼亚咖啡风味、特色、口感及庄园

芳香四溢风味纯正 坦桑尼亚咖啡风味、特色、口感及庄园

由于政局不稳,加之病虫害猖撅,坦桑尼亚咖啡业遭到破环,导致咖啡整体水平下降和质量的不稳定,这些问题又导致价格的降低,而价格降低的结果通常就是使得咖啡业进一步滑坡。更值得一提的是,据估计从19691985年坦桑尼亚北部种植的12%以上的阿拉伯咖啡都走

2016-08-31 坦桑尼亚咖啡豆

香醇味道的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园精品咖啡豆产区特点介绍

香醇味道的尼加拉瓜咖啡风味口感庄园精品咖啡豆产区特点介绍

尼加拉瓜首都马那瓜(Managua)位于国境西部,地处马那瓜湖南岸,并由此得名。西北距太平洋岸科林托海港140公里。海拔55米。是一座风景秀丽的西班牙式城市。因地处太平洋火山活动地震带东侧,100年多来,该市曾爆发过4次强烈地震,其中以1972年12月的一次对

2016-08-31 尼加拉瓜咖啡豆

气味香醇,酸度适中的印尼曼特宁咖啡风味特色口感

气味香醇,酸度适中的印尼曼特宁咖啡风味特色口感

曼特宁: 口感丰富扎实,有着令人愉悦的酸味。气味香醇,酸度适中,甜味丰富十分耐人寻味,适合深度烘焙,散发出浓厚的香味。 咖啡中的绅士--苏门答腊曼特宁 曼特宁是生长在海拔750~1500米高原山地的上等咖啡豆,以Takengon和Sidikalang出产的一等曼特宁质量

2016-08-31 印尼曼特宁咖啡豆

厚度及油脂感极佳的萨尔瓦多咖啡庄园产区风味口感特点介绍

厚度及油脂感极佳的萨尔瓦多咖啡庄园产区风味口感特点介绍

萨尔瓦多国内地形以山地、高原为主,多火山,被称为火山之国,境内圣安娜活火山海拔2385米,为全国最高峰;该国北部为伦帕河谷地,南部为狭长的沿海平原。 气候特征 萨尔瓦多全境属热带气候,年平均气温28℃;11月-4月为旱季,5月-10月为雨季;沿海和低地气

2016-08-31 萨尔瓦多咖啡豆

茉莉、特殊甜味、柑橘巧克力等多种风味的巴拿马咖啡风味、特色

茉莉、特殊甜味、柑橘巧克力等多种风味的巴拿马咖啡风味、特色

巴拿马高地所具备的小气候是使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源。使巴拿马特有咖啡独一无二的最重要资源是它的小气候。巴拿马共和国由东向西的环境让冷空气气流流经中央山脉汇聚在6500英尺以上,由此在Boquete 和 Volcn Candela区域造成了多种小气候,使

2016-08-31 巴拿马咖啡豆

风味纯正,芳香四溢的坦桑尼亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍

风味纯正,芳香四溢的坦桑尼亚咖啡庄园产区风味口感特点介绍

坦桑尼亚主要咖啡产区位在乞力马扎罗山脚下,此地拥有丰富火山土壤,种植在此的咖啡树有些已超过100年以上树龄,最早咖啡首先是由基督徒从肯亚引进开始栽植咖啡,咖啡树必须小心的照顾,除杂草及施肥。而且还必须剪去老树枝以便能再长出新枝来维护咖啡豆的质

2016-08-31 坦桑尼亚咖啡豆

酸味很轻的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

酸味很轻的印尼曼特宁咖啡风味口感庄园产区特点品种介绍

1950年8月印尼联邦议院通过临时宪法,正式宣布成立印度尼西亚共和国,同一年印尼成为联合国第60个成员国。1954年8月脱离荷印联邦。 1967年,印尼与马来西亚、菲律宾、新加坡和泰国成立了 东南亚国家联盟(ASEAN,简称东盟),东盟已经拥有10个成员国,印尼是

2016-08-31 印尼曼特宁咖啡豆

肯尼亚锦初谷特点

肯尼亚锦初谷特点

锦初谷成立于1970年,他们与卡盟未(Kamviu),卡昆都(Gakundu)和咖葵水洗厂一起合作组成了咖昆(Gakundu)农民合作社。锦初谷有980位咖啡农,整个合作社有3600位小农户注册。而在恩布县,将近85%的咖啡种植均来自小农户。他们将成熟的咖啡果实摘下来,送往

2016-08-31 肯尼亚锦初谷

精品九十+咖啡特点

精品九十+咖啡特点

九十+ 并不指所有评测达到90分以上的咖啡。好咖啡,一年有,一年无。有时出没于不同庄园,也具备各不同口味特征。九十+ 指的是一个13款口味的顶级咖啡系列。这些咖啡只来自美国精品咖啡创作者 Ninety Plus Coffee。都是埃塞俄比亚传家宝(Heirloom) 老品种

2016-08-31 精品九十90+

巴拿马咖啡精品咖啡豆风味口感庄园产区特点品种介绍

巴拿马咖啡精品咖啡豆风味口感庄园产区特点品种介绍

巴拿马位于中美洲的巴拿马地峡上,东连哥伦比亚,南濒太平洋, 巴拿马地图 巴拿马地图 西接哥斯达黎加,北临加勒比海。国土呈S形连接北美洲和南美洲,巴拿马运河从北至南沟通大西洋和太平洋,有世界桥梁之称。[5] 巴拿马国土面积为75517平方公里,国土长度是

2016-08-31 巴拿马咖啡豆

加拉帕戈斯咖啡产区加拉帕戈斯咖啡风味

加拉帕戈斯咖啡产区加拉帕戈斯咖啡风味

咖啡种植在圣克里斯托瓦尔(SaintCristobal)。圣克里斯托瓦尔的哈森达咖啡园(HaciendaElCafetal)内种植阿拉伯波旁咖啡树。种植园的海拔在140--275米之间,该地区的气候相当于内陆915-1830米间的气候,这样梯度的地势很适合高酸度的特硬咖啡豆(SHB)生长,也是

2016-08-31 加拉帕戈斯咖啡