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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

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布隆迪咖啡豆适合搭配什么和那些品种的咖啡一起拼配比较好风味口

布隆迪咖啡豆适合搭配什么和那些品种的咖啡一起拼配比较好风味口

布隆迪咖啡豆风味研磨度口感介绍 法式滤压壶、塞风、滴滤式或摩卡壶对咖啡粉的精细度要求不高。刀浆磨豆机(即俗称砍豆机或称为螺旋桨磨豆机)无法调刻度,是以时间长短来调粗细度,咖啡粉的颗粒大小不均,不适合泡浓缩咖啡。一般以为只要有一台浓缩咖啡机就可

2016-10-19 布隆迪咖啡

波旁尖身咖啡豆产国产地庄园风味研磨刻度特点特征口感介绍

波旁尖身咖啡豆产国产地庄园风味研磨刻度特点特征口感介绍

精品咖啡豆 波旁 「Bourbon」波旁是与铁皮卡并列的古老的优良品种,也有植物学家认为,波旁是早期铁皮卡移植到也门后的变种。 波旁几乎全是圆身豆,豆粒比铁皮卡小一点,较晚熟,产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海拔1200米以上,风味明显比1000米以下的突出

2016-10-19 波旁咖啡

埃塞俄比亚几大咖啡产区的特点庄园豆风味描述特点品种介绍

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埃塞俄比亚咖啡豆风味描述口感 伊鲁巴柏(大宗商用豆产区):海拔1,350~1,850|森林/半森林咖啡系统| 此区位于埃塞尔比亚西部,恰与苏丹接壤,是最便西部的产区的,咖啡基因庞杂度仅次咖法森林,豆粒明显大于耶加雪菲与西达莫,果酸味偏低,黏稠度佳,

2016-10-19 埃塞俄比亚咖啡

粉红波旁咖啡豆是什么种阿拉比亚咖啡豆的类型种植地

粉红波旁咖啡豆是什么种阿拉比亚咖啡豆的类型种植地

阿拉比亚咖啡豆 波旁几乎全是圆身豆,豆粒比铁皮卡小一点,较晚熟,产量却比铁皮卡多30%。它适合种在海拔1200米以上,风味明显比1000米以下的突出,但是波旁有个缺点就是,它结果一年就要休息一年。圆身波旁的生命力旺盛,对锈叶病的抵抗力优于铁皮卡,但风

2016-10-19 波旁咖啡

印尼黄金曼特宁咖啡豆风味特征描述口感味道研磨刻度粉介绍

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印尼黄金咖啡豆介绍 说到黄金曼特宁必须首先介绍PWN(普旺尼咖啡公司Pwani Coffee Company的缩写)。PWN是印尼最有名的咖啡收购公司,主要就是收购印尼最好产区的曼特宁咖啡豆,所以该公司就是品质的代称,只要是PWN的产品,一定是精品。 正宗的黄金曼特宁就

2016-10-19 印尼曼特宁咖啡豆

印尼GEE曼特宁咖啡加工厂价格特点风味描述处理法口感介绍

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曼特宁咖啡豆 印尼咖啡的繁荣的未能持续,18世纪末咖啡生产受到致命打击,最初发现于西爪哇的叶锈病迅速蔓延,摧毁了印尼的阿拉比卡咖啡庄园。咖啡贸易的首领地位被美洲产国取代。不过,值得一提到是,这场叶锈病灾难并没有祸及东部印尼产区,即弗洛勒斯岛和

2016-10-19 印尼曼特宁咖啡豆

哥伦比亚慧兰咖啡豆是铁皮卡吗圣徒阿里欧庄园黄铁皮卡水洗介绍

哥伦比亚慧兰咖啡豆是铁皮卡吗圣徒阿里欧庄园黄铁皮卡水洗介绍

瓦伦西亚咖啡农产(mill)是一个位于慧兰省Neiva的一个小规模咖啡生产家族,这个家族有着30年的咖啡种植与处理的历史,一直保持着比较低调的态度,专心于咖啡的精致处理。与大多的咖啡种植和处理厂不同的是,瓦伦西亚放弃了哥伦比亚原有统一的标准,不再以supr

2016-10-19 哥伦比亚慧兰

布隆迪咖啡海拔风味描述口感特征研磨刻度处理法品种介绍

布隆迪咖啡海拔风味描述口感特征研磨刻度处理法品种介绍

布隆迪精品咖啡豆风味特征 阿拉伯咖啡树在喀麦隆(Cameroon)的种植始于1913年,其品种是牙买加的蓝山咖啡,但该国也同样大量生产罗百氏特咖啡。喀麦隆咖啡的质量及特色与产自南美咖啡相当。该国最好的咖啡产自西北部的巴米累克(Bamileke)和巴蒙(Bamoun)两地。

2016-10-19 布隆迪咖啡

巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味口感品种产区研磨度处理法萃取时间介绍

巴拿马花蝴蝶咖啡豆风味口感品种产区研磨度处理法萃取时间介绍

巴拿马花蝴蝶咖啡豆 品名:巴拿马花蝴蝶 产区:博奎特巴鲁火山区域 品种:Geisha、Catuai、Caturra 处理方式:精致水洗 烘焙度:中浅度烘焙 Agtron:75-83 净含量:227g 风味:花香、佛手柑、莓果、南洋水果、蜂蜜、樱桃,香气和尾韵持久,口感干净有层次,酸

2016-10-19 巴拿马花蝴蝶咖啡豆

精品90+蜜吻咖啡特性风味描述特征口感萃取时间介绍

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精品90+蜜吻咖啡介绍 蜜吻产于沃利嘎和西达摩产区,所以磨豆子的时候不自觉会想到耶加雪菲,但又觉得更馥郁。在此之前,楼主还没用虹吸煮过蜜吻,都是手冲(因为我懒,嘿嘿,手冲更好打理)。手冲更醇厚,蔓越梅香非常明显,各种果味酸香十分跳跃可爱,与巧

2016-10-19 精品九十90+

埃塞俄比亚水洗日晒耶加雪菲风味描述萃取时间口感品种特点咖啡豆

埃塞俄比亚水洗日晒耶加雪菲风味描述萃取时间口感品种特点咖啡豆

日晒耶加雪菲沃卡咖啡 种植耶加雪菲的地方可谓是人间天堂,山涧小村,武器弥漫,四季如春。就算是夏天的时候也是微风徐徐,凉而不热。舒适宜人的气候,不仅营造了清爽的生活环境,而且还孕育了具有独特柑橘和花香的咖啡风味。在这些地方,咖啡树多半是在农民

2016-10-19 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆

红蜜法哥斯达黎加钻石山咖啡风味描述研磨度处理法萃取时间介绍

红蜜法哥斯达黎加钻石山咖啡风味描述研磨度处理法萃取时间介绍

哥斯达黎加钻石山咖啡风味描述 哥斯达黎加的气候条件截然不同,彻底颠覆了一年四季的分类,这里只有两个季节,4月到12月为雨季,降雨多,12月底到第二年4月为干季,也称为夏季。首都圣何塞的年平均气温最低为15℃,最高为26℃;沿海地区的气温相对来说比较高

2016-10-19 西达摩夏奇索

埃塞俄比亚西达莫咖啡口味特征研磨度风味描述处理法萃取时间介绍

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西达摩咖啡风味研磨度品种介绍 另一些传说是阿拉伯半岛上(即指北叶门)的守护圣徒雪克。卡尔第之弟子雪克欧玛在摩卡是很受人民尊敬及爱戴的酋长,但因犯罪而被族人驱逐。雪克.欧玛因此而被流放到该国的俄萨姆,在这里偶然发现了咖啡的果实,这是一二五八年

2016-10-19 西达摩夏奇索

阿拉比卡咖啡品种品质风味描述处理法口感研磨度介绍

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波旁咖啡特点 铁皮卡 「Typica」铁皮卡,名字听起来很雄壮威武,但事实上它并不那么坚强它的体质较弱,抗病力差,易染锈叶病,产果量亦少。它是埃塞俄比亚最古老的原生品种之一,众多阿拉比卡皆衍生自铁皮卡! 铁皮卡顶叶为古铜色是特征之一,豆粒较大,成尖

2016-10-19 阿拉比卡

良质酸味危地马拉 lab咖啡豆风味描述研磨特点品种口感萃取时间介

良质酸味危地马拉 lab咖啡豆风味描述研磨特点品种口感萃取时间介

安提瓜是美洲最古老和最美丽的城市。早在1543年,安提瓜市就是中美洲全体殖民时代的首都,而西班牙总督府亦设置于此。1773年的大地震后,火山曾经将这个原来盛极一时的都城毁灭于瞬间,就在一夕间夺去了所有的繁华与美丽。安提瓜市整个毁灭,所以将首都迁移

2016-10-19 危地马拉咖啡豆

布隆迪咖啡豆风味口感萃取时间研磨度处理法特点品种介绍

布隆迪咖啡豆风味口感萃取时间研磨度处理法特点品种介绍

【蒲隆地冠军处理厂】位于卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂玛尔达第峰,,海拔非常高,甚至有超過2000公尺以上的山區,土壤肥沃,礫土土質,非常適合咖啡生長,公認是蒲隆地最好的咖啡处理厂。 豆子参数: 国家:布隆迪 生长: 1750 公尺 产区:Kayanza Kabuye

2016-10-19 布隆迪咖啡

咖啡的做法萃取时间冰冷咖啡咖露梦 生豆风味描述研磨度介绍

咖啡的做法萃取时间冰冷咖啡咖露梦 生豆风味描述研磨度介绍

咖啡生豆 在这里我很坦白也很透明地告诉大家我是如何定生豆售价的; 例如: 日本总公司在世界各咖啡庄园采购到达日本的进价100元/kg, 再加上8元/kg钱(日本仓库分包、人工费等)就是我们上海珈露夢咖啡公司的进价108元/kg, 然后加上(运费、海关费用、海关

2016-10-19 巴西咖啡豆

巴西黄波旁咖啡豆风味描述价格品种怎么冲介绍

巴西黄波旁咖啡豆风味描述价格品种怎么冲介绍

巴西精品咖啡豆 一般来说黄波旁的价格都稍嫌偏高,不过它独到的甜感和厚实度确实比起一般巴西常用的新世界品种或是红波旁种要好的多。尤其是在喉韵部分,您可以感受到一股棉暖的腰果类坚果喉韵。 产区:喜拉多 品种:黄波旁 处理法:日晒 风味:清淡的柑橘类

2016-10-19 巴西咖啡豆

乌干达咖啡豆产地特点萃取时间研磨度处理法品种介绍

乌干达咖啡豆产地特点萃取时间研磨度处理法品种介绍

乌干达各地人民对英国的侵略进行了顽强的抵抗。1893年,英国派兵侵占布尼奥罗王国,国王卡巴雷加率领部分民众进行了长达 6年的游击战。1897年,布干达国王姆旺加举兵反英,后来在兰戈地区与卡巴雷加会合。1899年 4月,两位国王被俘,起义失败。为了便于统治

2016-10-19 乌干达咖啡豆

九十90+精品咖啡 蜜吻风味描述萃取时间口感品种产区介绍

九十90+精品咖啡 蜜吻风味描述萃取时间口感品种产区介绍

因地处极高海拔,豆型小,但甜度却极高(通常高海拔豆,酸度也高),喝起来不像Aricha, Beloya那种加了香水的水果(perfumed fruit)般奔放(effusive),但如果你拨开Nekisse冲煮完的湿粉,你会闻到极浓烈复杂的辛香料味道(spicy notes),这种变化在慢慢饮用中可以明显感

2016-10-19 精品九十90+