埃塞俄比亚水洗日晒耶加雪菲风味描述萃取时间口感品种特点咖啡豆

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 日晒耶加雪菲沃卡咖啡豆 > 2024-11-06 00:41:33

日晒耶加雪菲沃卡咖啡
种植耶加雪菲的地方可谓是人间天堂,山涧小村,武器弥漫,四季如春。就算是夏天的时候也是微风徐徐,凉而不热。舒适宜人的气候,不仅营造了清爽的生活环境,而且还孕育了具有独特柑橘和花香的咖啡风味。在这些地方,咖啡树多半是在农民自家的后院单独或者与其他作物混合栽种着

产地:埃塞俄比亚
 
年份: 2015
 
外观: 13-15目Grand 1
 
生豆处理法:日晒
 
烘焙:city
 
适合冲泡方式:手冲、虹吸、法压
 
冲泡温度:单品咖啡在88-92度
 
意式机在92-93度
 
 
 
口味评价:
 
干香:明显的
 
朗姆酒香、梅子、水蜜桃味
 
以及发酵柑橘甜和蜂蜜味
 
湿香:水蜜桃甜香和柑橘皮
 
桃,焦糖,可可味
 
回甘后微带有熟坚果
 
和太妃糖的香味
 
喝完后杯中残留有明显坚果味
 
酸度:  柔和低沉不明显
 
Body:纯净但很明亮的口感
 
同时非常迅速的释放出
 
各种甜香和果味
 
醇厚但是不拖泥带水

2016-10-19 11:57:30 责任编辑:未知

单品咖啡

常见的咖啡产区

非洲产区

埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-

肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-

亚洲产区

曼特宁咖啡- 黄金曼特宁- 云南小粒咖啡-

美洲产区

哥伦比亚咖啡- 巴西咖啡-

中美洲产区

危地马拉咖啡- 哥斯达黎加咖啡- 巴拿马咖啡- 翡翠庄园红标- 蓝山一号-

本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)

更多推荐

更多资讯

关注我们

  1. 关于我们
  2. 商务合作
  3. 推荐计划
  4. 投稿登录