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单品精品咖啡豆_精品咖啡产区咖啡豆品牌_咖啡豆种类与分类

精品咖啡资讯
哥伦比亚拉蒙咖啡豆庄园名称口感研磨度处理法品种特点介绍

哥伦比亚拉蒙咖啡豆庄园名称口感研磨度处理法品种特点介绍

哥伦比亚 约公元前10000年,在今波哥大附近存在着狩猎-采集的社会形态。在公元1千年左右,美洲的印第安人创造了一种政治制度。它为金字塔型的结构,塔顶为首领。在今哥伦比亚,有两个文明采用了这种复杂的制度。一个是加勒比区域的泰罗那(Tayronas),另一

2016-10-25 哥伦比亚咖啡豆

巴拿马博奎特翡翠庄园咖啡风味描述处理法品种特点口感介绍

巴拿马博奎特翡翠庄园咖啡风味描述处理法品种特点口感介绍

巴拿马精品咖啡 咖啡品种:Geisha、Catuai、Caturra 种植海拔:1400-1700M 年雨量:3200公厘 平均温:约14-25℃ 土壤种类:火山土壤 分级标准:SHB 处理法:水洗法 采收法:人工采收 相关认证:N/A 生豆规格:18目 采收年份:2015 杯测结果:Apple、Potato、

2016-10-25 巴拿马咖啡豆

洪都拉斯咖啡豆的口感风味描述特征庄园名称种植环境介绍

洪都拉斯咖啡豆的口感风味描述特征庄园名称种植环境介绍

洪都拉斯咖啡 总的来说,洪都拉斯咖啡声誉颇佳,适用于混合咖啡。 洪都拉斯(Honduras)的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样,洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定:在海拔 700~1000米地带种植的咖啡属于中等,海拔1000

2016-10-25 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

肯尼亚锦初谷咖啡风味描述处理法研磨度特点口感庄园介绍

肯尼亚锦初谷咖啡风味描述处理法研磨度特点口感庄园介绍

品名:肯尼亚锦初谷AA TOP 英文:Kenya Gichugu Embu AA TOP 产区:锦初谷(Gichugu Division,Kirinyaga East District) 生产者:恩布处理厂(Embu Washing Station) 处理方式:肯尼亚式双水洗处理 海拔:1550-1750公尺以上 品种:SL28,SL34 採收时间:2

2016-10-25 肯尼亚锦初谷

古吉埃塞俄比亚G1水洗日晒西达摩咖啡风味描述处理法口感介绍

古吉埃塞俄比亚G1水洗日晒西达摩咖啡风味描述处理法口感介绍

古吉咖啡 夏奇索(Shakisso/Shakiso)位于西达摩的古吉产区,是在西达摩产区中非常有地域特点的微产区之一。本区域的咖啡具有相当的独特性,生产的咖啡也屡屡获得市场的关注,Ninety Plus的传奇豆(nekisse)的原意就是来自夏奇索的花蜜(Nectar from shakisso),

2016-10-25 西达摩夏奇索

中度酸甜感的日晒西达摩咖啡风味描述口感品种特点研磨度介绍

中度酸甜感的日晒西达摩咖啡风味描述口感品种特点研磨度介绍

中国咖啡网 产地:埃塞俄比亚南部 西达摩产区 盲测:埃塞俄比亚咖啡多以日晒为主,但是现在这几年似乎有所变化,精品咖啡运动让人们的嘴巴越来越挑剔。 闲言少叙,香气明显有:照西方人的说法是玫瑰茶,但我觉得更像是淡一些的红糖姜汤~~那种味道,还有蜂蜜

2016-10-25 西达摩夏奇索

芳香浓浓的哥伦比亚绿宝石咖啡豆风味描述处理法品质口感特点研磨

芳香浓浓的哥伦比亚绿宝石咖啡豆风味描述处理法品质口感特点研磨

哥伦比亚精品咖啡豆 哥伦比亚咖啡有着一种清苦的体会,清涩如同生活,而苦味却是人生之中的必需,停在舌根的末香则是一番对前尘彻底的回想。回首从前的清苦便会更觉得它的甜美和温情,更想让情绪久一点停在开始苏醒的知觉里。苦是痛苦,清让人沉静,末香便成

2016-10-25 巴西咖啡豆

高级品的酸味的巴西咖啡豆区位条件风味品牌特点研磨度处理法介绍

高级品的酸味的巴西咖啡豆区位条件风味品牌特点研磨度处理法介绍

巴西咖啡 咖啡的现状受天然恩惠,现已向内陆新的场所展开栽培,巴拿那州在战后以巴西新咖啡生产地而一跃而盛名,因自然条件未胜一筹,故与圣保罗州所生产的相比,在品质上仍较劣拙。现在圣保罗州的北部,利贝

2016-10-25 巴西咖啡豆

哥斯达黎加黄蜜咖啡庄园口感味道风味描述处理法品质介绍

哥斯达黎加黄蜜咖啡庄园口感味道风味描述处理法品质介绍

哥斯达黎加黄蜜咖啡庄园口感味道风味描述处理法品质介绍 不过,近几年一种新的"蜜处理法蔚为风潮,因为不需要投资庞大的水槽与干燥场,令许多独立庄园或小型合作社也可以负担,一些艺高胆大的庄园主人,应用这新兴的处理法,一种甜度提高、低酸度、口感复杂

2016-10-25 哥斯达黎加咖啡豆

芳香浓郁的布隆迪咖啡风味描述处理法品种特点研磨度介绍

芳香浓郁的布隆迪咖啡风味描述处理法品种特点研磨度介绍

布隆迪咖啡 布隆迪境内有两大主要民族,为数约只有一成半的图西人(Tutsi)自16世纪以来就一直拥有该国的统治权,控制着主要是由胡图人(Hutu)组成的平民百姓,再加上非常稀少的原住民特瓦人(Twa)。这种少数民族占高位的不正常社会结构埋下国家不稳定的恶

2016-10-25 布隆迪咖啡

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法品种口感特点研磨度介绍

萨尔瓦多帕卡马拉咖啡豆风味描述处理法品种口感特点研磨度介绍

精品咖啡豆介绍 萨尔瓦多咖啡与墨西哥、瓜地马拉并列为阿萨、麦尔多集围的生产国,并且正与其他国家争取中美的前一、二名。产地高地者,为大小均称的大颗咖啡豆、香浓口感温和。与危地马拉和哥斯达黎加一样,萨尔瓦多的咖啡依据海拔高度进行等级划分,海拔越

2016-10-25 萨尔瓦多咖啡豆

巴西黄波旁咖啡风味描述处理法品种特点研磨度庄园介绍

巴西黄波旁咖啡风味描述处理法品种特点研磨度庄园介绍

巴西咖啡豆 波旁种,原生于印度洋的波旁岛(现称留尼旺岛),是铁皮卡(Typica)突变产生的次种,与铁皮卡同属现存最古老的咖啡品种,绿色果实成熟时会呈现鲜红色,而黄波旁种则是波旁种与其他品种杂交而出。因其产量较低,且较为不耐风雨,未被广泛种植。但是种

2016-10-25 巴西咖啡豆

水果风味的布隆迪咖啡风味描述研磨度特点品种口感介绍

水果风味的布隆迪咖啡风味描述研磨度特点品种口感介绍

布隆迪精品咖啡豆 布隆迪咖啡的混乱状况已经持续很久,大量新旧不一的生豆混合在一起,使得这一款咖啡不适合进行评分。这款咖啡的特点粗糙但却温和,并且具有类似肯尼亚咖啡的特性。风味甜蜜,富有水果风味,回味有些许辣味。 干香气(1-5):不适用 湿香气

2016-10-25 布隆迪咖啡

埃塞俄比亚衣索匹亚咖啡风味描述处理法品种特点口感庄园介绍

埃塞俄比亚衣索匹亚咖啡风味描述处理法品种特点口感庄园介绍

衣索匹亚咖啡风味描述介绍 西达摩的咖啡风味非常多元,不同的土壤种类、微气候及数不清的原生咖啡种,造就了每个城镇所生产的咖啡都有明显的差异与特色。在2010-2012年度,连续三次获得美国权威咖啡评点网站coffee review 92到94高分的超高评价,由此可见本

2016-10-25 埃塞俄比亚咖啡

中度酸甜感的埃塞俄比亚西达摩咖啡口感风味描述处理法品种特点庄

中度酸甜感的埃塞俄比亚西达摩咖啡口感风味描述处理法品种特点庄

埃塞俄比亚西达摩口感 干香:莓果、热带水果、发酵酒香、核枣、茶感、牛奶巧克力。 湿香:中度酸甜感的日晒莓果甜香、柑橘类香气、轻微发酵果香、水果酒香。 口感:舒适有趣的果酸,甜感佳、厚实感较低。 推荐制作方式:手冲、法压、爱乐压。手冲研磨度:3.5

2016-10-25 埃塞俄比亚咖啡

古巴水晶山咖啡庄园名称产地区种植环境风味描述处理法介绍

古巴水晶山咖啡庄园名称产地区种植环境风味描述处理法介绍

古巴咖啡庄园名称 除古巴岛外,它还包括周围1600多个大小不等的岛屿。这些岛屿由5个群岛组成:萨瓦纳群岛、卡马圭群岛、科罗拉多斯群岛、王后花园群岛和卡纳雷奥斯群岛。位于巴塔瓦诺湾中的青年岛(又名松树岛)是沿海惟一较大的岛屿。海岸线总长6073千米。

2016-10-25 古巴水晶山咖啡豆

哥伦比亚拉蒙咖啡豆特点产区风味描述处理法品质介绍

哥伦比亚拉蒙咖啡豆特点产区风味描述处理法品质介绍

哥伦比亚精品咖啡豆介绍 1824年,哥伦比亚与秘鲁联军打败西班牙殖民军,秘鲁获得了独立。玻利瓦尔率军在秘鲁作战期间,桑坦德尔代行总统职务,主持哥伦比亚政务。桑坦德尔主张建立联邦制的政权,并联合地方势力反对玻利瓦尔团结统一的政治主张。哥伦比亚国会

2016-10-25 哥伦比亚咖啡豆

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点口感研磨度介绍

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆风味描述处理法品种特点口感研磨度介绍

哥斯达黎加咖啡 哥斯达黎加境内拥有许多优秀产区,而哥国优质产区对于品质有一个共同的认知,那就是要求采用成熟的咖啡果实,保证制造出高品质的咖啡。 一般来讲,采摘后的咖啡果实的后期加工环节会使用大量的水,但哥斯达黎加先进的生产设备在最大程度上节

2016-10-25 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

柑橘的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味描述处理法品种特点介

柑橘的埃塞俄比亚西达摩夏奇索产区咖啡风味描述处理法品种特点介

水洗式处理的咖啡风味中较不易带有野性风味,具有纯净、清爽的特质,适合City到Full City的烘焙程度;有些本质优异的埃塞俄比亚水洗式咖啡豆中,有时可以察觉到明显的上扬柠檬、柑橘类精油、茉莉花香、蜂蜜味等,酸味较明显,醇厚感稀

2016-10-25 西达摩夏奇索

风味独特的拉丁美洲咖啡豆特点风味描述处理法口感品种介绍

风味独特的拉丁美洲咖啡豆特点风味描述处理法口感品种介绍

拉丁美洲咖啡豆特点 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞(SanJos)的南部,它是该国受重视的咖啡种植地之一。

2016-10-25 拉丁美洲咖啡