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云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年

2016-11-02 云南小粒咖啡花果山

云南省的西部和南部地处北纬15至北回归线之间，大部分地区海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地为主，且起伏较大、土壤肥沃、日照充足、雨量丰富、昼夜温差大，这些独特的自然条件形成了云南小粒种咖啡品味的特殊性浓而不苦，香而不烈，略带果味。早在五十年

2016-11-01 云南小粒咖啡花果山

爪哇咖啡的香气浓郁而厚实，带有明朗的优质酸性，高均衡度，有时具有坚果味，令人回味无穷。不论是外观上、品质上，爪哇咖啡特级都相当优良，就像女人隐约的娇媚，迷人且恰到好处，令人怀念。 每一种咖啡因品种产地不同，有着各自强烈的性格，例如阳刚浓烈的

2016-11-01 印尼西爪哇咖啡豆

洪都拉斯咖啡豆风味描述处理法研磨刻度庄园产地区介绍 洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理解为何

2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

苏门答腊深度烘培咖啡豆风味描述处理法研磨刻度产地区介绍 唐帕奇庄园将大量采收的卡杜拉施以蜜处理法，也就是半水洗式精致法精致。蜜处理法是留着黏膜直接日晒，追求口感丰富、唇齿留香的后味。此种精致法可留下蜜蜂般甜酸的风味与甜味，制造出最佳状态的干

2016-11-01 苏门达腊林东豆

苏门答腊咖啡豆种植环境区域风味描述研磨刻度品种口感介绍 每个人对曼特宁的第一印象总是香、苦、醇、厚甚至刺激，不加糖和奶根本无法入口。 其实，苏门答腊林东曼特宁也是可以带点果酸味，让你舒舒服服的黑咖啡就下肚的! 由于曼特宁咖啡的处理过程十分特别

2016-11-01 苏门达腊林东豆

洪都拉斯咖啡风味描述处理法品种特点产地区研磨刻度介绍 洪都拉斯咖啡声誉颇佳，适用于混合咖啡。 洪都拉斯（Honduras）的咖啡是从萨尔瓦多传入的。洪都拉斯生产高酸性优质咖啡。像其他地方一样，洪都拉斯的咖啡等级依据海拔高度而定：在海拔 700～1000米地

2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

苏门答腊咖啡与亚齐皇曼咖啡的区别风味描述口感特点介绍 ：在2009年Wahana村安装了水洗处理系统，让农民更好地控制质量和咖啡豆品质一致性，确保可追溯性咖啡中的一种，通常不可能出这个起源。已成立一个大型的保护区，地产，以保护本地的野生动物。有一个医

2016-11-01 苏门达腊林东豆

小粒咖啡的特点 保山小粒咖啡基地 [4]种。 卡蒂莫（Catimor）、铁毕卡变种（Coffea arabica var. typica Cramer）、波邦变种（Cofea arabica var. bourbon choussy）、卡杜拉变种（Cofea arabica var. caturra KMG）、蒙多诺沃（Mundo novo culti var）。 （

2016-11-01 云南小粒咖啡花果山

洪都拉斯咖啡的口感海拔高度处理法我描述研磨刻度品质介绍 对于生产咖啡，洪都拉斯的地理条件并不亚于其临近的咖啡生产国如危地马拉及尼加拉瓜，洪都拉斯境内有二十八万公顷的咖啡园，以小型咖啡园为主，其咖啡园大都小于3.5公顷，这些咖啡种植园就占了整个

2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

印尼苏门答腊咖啡产区海拔风味描述处理法口感品质特点介绍 印尼咖啡为阿拉比卡种，18世纪末的叶锈病灾难摧毁了阿拉比卡庄园，最初，荷兰人尝试种植利比里亚种，后来，开始大规模种植罗布斯塔种。 现在，印尼生产的咖啡中，阿拉比卡种约占10-15%，其余为罗布

2016-11-01 苏门达腊林东豆

洪都拉斯咖啡卡杜拉风味描述处理法品质特点口感研磨刻度介绍 在洪都拉斯，咖啡产区被分为六大产区，遍布西部与南部即圣塔芭芭拉区（Santa Barbara）、培瑞索取（El Paraiso）、科班区（Copan）、巴兹区（La Paz）与巩玛雅瓜区（Comayagua）及欧岚丘区（Olanc

2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的风味描述口感庄园产地区处理法品质特点介绍 洪都拉斯咖啡极均衡的特点使得它用途广泛。既可以用来调配综合咖啡，也可以作为单品来冲泡，用洪都拉斯咖啡混合调配意式浓缩更会有令人惊讶的效果。虽处乱世，咖啡亦能长出自己的精彩，也就不难理

2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

苏门答腊咖啡的风味描述处理法口感品种特点研磨刻度介绍 在二次大战日本占领印尼期间，一名日本兵在一家咖啡馆喝到香醇无比的咖啡，于是他问店主，咖啡的名字，老板误以他是问你是哪里人，于是回答：曼代宁。战后日本兵回忆起在印尼喝过的曼特宁。于是托印尼

2016-11-01 苏门达腊林东豆

洪都拉斯咖啡种植海拔风味描述环境特点品种研磨刻度介绍 洪都拉斯咖啡具有丰富醇厚的口感，味道不涩不酸，醇度和香度都很高，相当具有个性。洪都拉斯咖啡可以随着烘焙程度的不同，引出多层次的风味。中度烘焙可以将豆子的甜味发挥到极致，而深度烘焙则使苦味

2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆口感风味描述处理法特点研磨刻度介绍 哥斯达黎加咖啡颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈。哥斯达黎加的咖啡工业原来是由哥斯达黎加咖啡工业公司（InstitutodelCafdeCostaRica,简写ICAFE）控制的，现已经被咖啡官方委员会（OficinadelCa

2016-11-01 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

哥伦比亚塔拉珠咖啡豆口感风味描述处理法研磨刻度品质介绍 在哥斯达黎加众多优秀产区中有一个脱颖而出的著名产区塔拉珠（Tarrazu），也可称为塔拉苏。塔拉珠在精品咖啡世界中极富盛名，是世界上主要的咖啡产地之一。在2014年COE大赛上，23支上榜豆中，共有17

2016-11-01 哥斯达黎加塔拉珠咖啡豆

洪都拉斯咖啡豆的风味口感庄园产区处理法特点研磨刻度介绍 洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先 经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮

2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆风味口感庄园品种处理法研磨刻度介绍 中等或者较浅的酸度，给人的感觉明显但不强烈。有时候带有美好的花香或者水果香(一般来说不同地区，不同海拔产的豆子有不同的表现)。让人丝毫联想不到这个国家的动荡不安。苦味以及明显的回甘。洪都拉斯咖

2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁

洪都拉斯咖啡风味描述处理法品种特点处理法品质介绍 洪都拉斯的高品质咖啡采用的是水洗法来处理咖啡豆，一般要先经过浸泡，在浸泡的时候，有缺陷的果实会浮出水面，就可以先流走丢弃。随后把好果实放到果实去皮机里，用机器的旋转力量剥去果皮。去皮的果实在

2016-11-01 洪都拉斯圣胡安喜多1号地水洗波旁