精品咖啡网 · 你的咖啡世界指南 投稿登录 · 关于我们

咖啡资讯_咖啡咖啡圈最新最全的咖啡信息

精品咖啡资讯
第四届BlackWaterCrunch(咖啡讨论会)的讲者粕谷哲和赵家宝

第四届BlackWaterCrunch(咖啡讨论会)的讲者粕谷哲和赵家宝

8月4日在韩国首尔LW会议中心即将举行由BlackWaterIssue主办的咖啡讨论会BlackWaterCrunch。其中有两个讲者来自海外,就是2016WBrC冠军粕谷哲(Tetsu Kasuya,日本)和2014WBC亚军赵家宝(Capo Chui,香港)。举行讨论会前,我们BlackWaterIssue进行了事先采访。 Q)

2017-08-01 咖啡资讯

星巴克关闭旗下所有379家Teavana门店,不止是为了止损

星巴克关闭旗下所有379家Teavana门店,不止是为了止损

1 关闭379家Teavana, 仍在星巴克门店售茶饮 尽管Teavana那华丽丽的彩虹陈列墙,至今仍是很多茶饮店竞相效仿的对象,但是这似乎没能带给它更多的人气。 ▲Teavana用茶叶搭起来的招牌彩虹墙 上周,星巴克继曝出斥巨资收购在上海、江苏和浙江大约 1300 家星巴

2017-08-01 咖啡资讯

普洱咖啡质量特性进行全面挖掘

普洱咖啡质量特性进行全面挖掘

近年来,云南省标化院与普洱市质监局就普洱咖啡质量特性进行全面挖掘。相关人员通过实地走访普洱出入境检验检疫局、普洱市茶咖局、国家咖啡重点实验室、云南思茅北归咖啡有限公司等生产加工、检测研究及营销部门和企业,拜访当地资深咖啡专家,召开研讨会,

2017-08-01 咖啡资讯

六种人喝咖啡的坏处多,喝咖啡的五大禁忌

六种人喝咖啡的坏处多,喝咖啡的五大禁忌

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 如今,越来越多人喜欢上喝咖啡,有人喝咖啡是为了提神;有人和咖啡是为了减肥;有人把喝咖啡纳入自己生活方式的一部分但是,喝咖啡也不能过量,如果喝得过多,也可能会产生和服药同样的效果

2017-08-01 咖啡资讯

圈钱上市跑路 咖啡陪你创始人姜勋自杀,韩系咖啡为何落败

圈钱上市跑路 咖啡陪你创始人姜勋自杀,韩系咖啡为何落败

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 前几日,咖啡陪你创始人姜勋在家中自杀,这仿佛一种暗示韩系咖啡在中国几乎全线落败。 圈钱,上市,跑路 咖啡陪你是韩国本土最大的咖啡连锁品牌,2012年以合资方式进入中国,仅仅3年之后,

2017-08-01 咖啡资讯

2017年上半年云南咖啡出口货值居全省单项商品第一

2017年上半年云南咖啡出口货值居全省单项商品第一

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 中新网昆明7月31日电 (陈静)云南出入境检验检疫局(下称云南检验检疫局)31日召开新闻发布会通报:2017年上半年,云南咖啡产业显示出良好的发展趋势,经该局检验检疫的出口咖啡5.52万吨、2.5

2017-08-01 咖啡资讯

无眠之夜 – Death Wish 推出超高咖啡因罐装冷泡咖啡

无眠之夜 – Death Wish 推出超高咖啡因罐装冷泡咖啡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 是否觉得市售的罐装咖啡提神效果总是有限?那这次不妨试试主打超高咖啡因,LOGO 甚至以死神标志呈现的 Death Wish 所推出的罐装冷泡咖啡。不同于传统冰咖啡以热咖啡加冰块的制作方式,冷泡咖啡(Cold

2017-07-31 咖啡资讯

2017中韩自贸协定新一轮降税——咖啡、马黛茶及调味香料

2017中韩自贸协定新一轮降税——咖啡、马黛茶及调味香料

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 从2017年1月1日开始,根据中韩自由贸易协定,中国出口到韩国的产品将实行新一轮降税。 此轮降税共包括18类商品,涉及税号4915个,其中咖啡、马黛茶及调味香料涉及税号38个。具体调整如下:

2017-07-31 咖啡资讯

气候对咖啡价格和风味的影响

气候对咖啡价格和风味的影响

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 我们都相信气候的变化影响着全世界,但很少有人认为气候变化会影响到我们自身。但当暖冬和强烈的暴风雨袭来,才会理解气候变化的影响。 全球变暖会给咖啡带来什么? 气候变暖是会让细菌、病

2017-07-31 咖啡资讯

在美国卖茶的生意黄了,星巴克砸88亿押注中国市场

在美国卖茶的生意黄了,星巴克砸88亿押注中国市场

星巴克因为一掷千金而刷了把头条88亿掌控中国所有门店,进而全资拥有华东地区1500家星巴克门店,完成史上最大一笔收购。这个消息虽然略现突然,但却在情理之中,在美国市场进入瓶颈期后,中国市场对于星巴克的战略意义非常重要,而拿回势头如此强劲的中国市

2017-07-31 咖啡资讯

继Sears之后,星巴克的茶店也倒了!关闭旗下所有的Teavana茶店

继Sears之后,星巴克的茶店也倒了!关闭旗下所有的Teavana茶店

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2800家门店全部自营 2021年开到5000家 这又是一个关于中国市场的成长故事。星巴克豪掷13亿美元将中国内地市场所有门店运营权都收归己有,这意味着,中国内地所有的星巴克门店都将由星巴克

2017-07-31 咖啡资讯

星巴克为何偏爱中国?未来五年每天再开店1.33家

星巴克为何偏爱中国?未来五年每天再开店1.33家

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 2800家门店全部自营 2021年开到5000家 这又是一个关于中国市场的成长故事。星巴克豪掷13亿美元将中国内地市场所有门店运营权都收归己有,这意味着,中国内地所有的星巴克门店都将由星巴克

2017-07-31 咖啡资讯

卖杯茶有多难?星巴克关闭旗下全部379家Teavana茶店

卖杯茶有多难?星巴克关闭旗下全部379家Teavana茶店

茶还是咖啡(Tea or Coffee)? 这是西方人招待客人时最常问的一句话。当咖啡大规模进入中国市场后,中国很多饮品店也开始向消费者提供茶和咖啡两种选择。作为全球最大的咖啡连锁企业星巴克,自然也不愿放过茶生意。 可是,就在最近,星巴克终于认识到,卖茶和

2017-07-31 咖啡资讯

解析咖啡中的常见味道,涩味

解析咖啡中的常见味道,涩味

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 涩味这个跟柿子、黄瓜绑定在一起的味道,有时候不幸也会在咖啡里出现,一杯好咖啡一旦出现涩味,也就是白玉微瑕了,而且这涩味,很容易随着咖啡的温度降低而变得更加强烈,成为酸涩、苦涩

2017-07-31 咖啡资讯

适量喝黑咖啡,比不喝长寿

适量喝黑咖啡,比不喝长寿

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 国人爱喝咖啡,许多人甚至以「没碰咖啡,一天就不算真的开始」来形容对咖啡的成瘾。医师表示,根据国外研究,适量饮用咖啡者,死亡率比不喝咖啡者来的低。但咖啡要喝的健康,其实有学问,

2017-07-31 咖啡资讯

艺术家环游世界,他眼中的美景都画在了咖啡杯上

艺术家环游世界,他眼中的美景都画在了咖啡杯上

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 据美国Boredpanda网站报道,对于旅行途中的美景,很多人会用镜头将它们拍摄下来,作为留念。但如果你是绘画高手,也可以看看土耳其艺术家Berk Armagan的做法。这位22岁的艺术家在周游世界

2017-07-31 咖啡资讯

大学生自主创业:买水果,开咖啡店

大学生自主创业:买水果,开咖啡店

关注咖评(微信公众号 vdailycom ) 发现美好咖啡馆 开一家自己的小店 毕业了,大学生喊就业难,专业不对口薪水不满意福利跟不上,似乎毕业就意味着失业,但记者在大学校园里探访却发现,现在仍有不少大学生选择创业,而且创办得有声有色,创业成为解决大学生

2017-07-31 咖啡资讯

拒绝烟酒毒!台北一家咖啡店的“抗争”

拒绝烟酒毒!台北一家咖啡店的“抗争”

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 走进坐落在台北市松江路一条老旧巷道里的未来咖啡,一场名为反烟酒毒大富翁的桌游正吸引着放暑假的青少年。 原来有戒毒与戒烟专线。在玩大富翁桌游的少年小柏说。小柏家住新北市,他说自己是第一次参

2017-07-30 咖啡资讯

华埠的喜士达街创意集市29日将举办第一届冰咖啡比赛

华埠的喜士达街创意集市29日将举办第一届冰咖啡比赛

华埠喜士达街创意集市 周六办冰咖啡比赛 华埠的喜士达街创意集市(Hester street fair)29日将举办第一届冰咖啡比赛。 (喜士达街创意集市网站) 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 愿意来当评委吗?评一下华埠这些咖啡店哪家冲煮的冰咖

2017-07-30 咖啡资讯

获利是台湾5.3倍!统一卖上海星巴克 原因有二

获利是台湾5.3倍!统一卖上海星巴克 原因有二

罗智先27日晚间宣布,统一和统一超将分别出售20%和30%上海统一星巴克股权予美国星巴克,并买回台湾统一星巴克股权。 专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 统一集团董事长罗智先日前宣布,统一及统一超将分别出售20%及30%上海星巴克股

2017-07-30 咖啡资讯