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加拿大咖啡巨头能走多远
近日,加拿大最大咖啡连锁企业蒂姆霍顿斯(T imH ortons)与美国快餐连锁店汉堡王(Burger K ing)宣布,正式成立新公司,打造世界第三大快餐集团。新公司将在全世界100个国家开设1 .8万家连锁店,年销售额将达到230亿美元。 蒂姆霍顿斯由一位名叫T im H orton(
科学家研究咖啡基因 或有助研发改良品种
一个国际研究小组9月4日公布咖啡的基因图谱,声称它将有助改善这种世界上最受欢迎饮料的味道。 据香港《东方日报》9月5日报道,这份基因图谱可以协助科学家培育出有更佳质量、可以抵抗干旱疾病的更强品种咖啡植物。法国发展研究所研究员拉希米说,这一发现可
咖啡饮料成分含量混乱 国标将于12月实施
如今咖啡越来越受到消费者喜爱,市场上主打咖啡的饮料也越来越多。不过,由于国标缺失,市面上不少咖啡饮料的咖啡固形物含量、咖啡因含量不明确,产品真实性令人担忧。近日,由中国饮料工业协会技术工作委员会牵头起草的《咖啡类饮料》国家标准由国家标准化
每天3杯咖啡 糖尿病風險增一倍
生活中不少人會經常沖泡一杯咖啡來緩解困意,甚至有些人一天不喝上好幾杯不罷休。但義大利的一項新研究發現,每天喝咖啡超過3杯,患糖尿病的風險增加一倍。這無疑給了酗咖啡者當頭一棒。 據英國《每日郵報》近日報道,對咖啡因代謝緩慢的高血壓病人經常喝咖
沪上起得最早的咖啡馆
在外国人比中国人多的上海虹梅路老外街,那些写着各种外国文字的店铺,让人恍若置身小联合国,而这也是沪上著名的美食朝拜圣地。一切的高大上之外,有个比外国人更外国人的所在,那就是离这条街不远的火狐咖啡馆! 这是申城起得最早的一家咖啡馆(7:30营业),
蓝牙咖啡机:所有操作只需一部平板即可完成
在本届IFA展上那一大堆电视、手机、平板之间,Saeco为我们到来了一款与众不同的产品:GranBaristo Avanti咖啡机。GranBaristo Avanti并不是Nespresso或Tassimo式的胶囊咖啡机,也不是咖啡壶,它可以制作意式、美式和卡布奇诺式咖啡,用户只需一部平板就能完
跟着浓浓咖啡香探秘星巴克起源地
星巴克(Starbucks)是美国一家连锁咖啡公司的名称,其总部坐落美国华盛顿州西雅图市。除咖啡外,星巴克亦有茶、馅皮饼及蛋糕等商品。星巴克在全球范围内已经有近12,000间分店遍布北美、南美洲、欧洲、中东及太平洋区。2007年美国拍摄了与星巴克同名的电影。
“象屎咖啡”的生存逻辑
8月29日,对于普亚鸿来说是个大日子。这一天,他经营多年的云南中合咖啡有限公司登陆上海股交中心,成为了中国咖啡行业第一家在上海股交所成功挂牌上市的企业。 在中国,农业通常被认为是弱势产业。长期以来,农产品(000061,股吧)附加值低、农业生产报酬低等
孕期喝咖啡胎儿易患白血病
英国《每日邮报》报道,研究发现,咖啡因能改变胎儿细胞中的DNA 结构并有引发白血病的风险,若女性在孕期时每天饮用两杯咖啡,胎儿患白血病的风险将增加60%。 研究者们在进行了20多项研究后发现,孕期饮用咖啡的女性产下的胎儿患白血病的几率比没有饮用咖啡
国内首家聋人主题咖啡馆因经营问题或要易主
给你一杯咖啡的时间,让你发现无声的世界。在武汉大智路长江隧道入口附近,90后聋哑小伙文锋经营着一家特殊的咖啡馆——Deaf Coffee(聋人咖啡)。下周,这个武汉首家聋人主题咖啡馆就满1岁了。
上岛咖啡关店潮波及成都,外资咖啡迅猛挤占市场
在星巴克、Costa大举进入中国市场时,国产连锁咖啡店节节败退,作为国产咖啡的龙头之一上岛咖啡在成都关店一半,如今只剩10家。 在星巴克、Costa大举进入中国市场的时候,老百姓能在上岛咖啡品尝一杯香醇浓郁的咖啡,绝对是一件时髦的事儿。但是现如今,在闹
有想过开着小车去卖咖啡吗?
有想过开着小车去卖咖啡吗?可以跳脱地域的限制,边走边玩还能卖咖啡挣路费,怡然自乐好不开心~ 有些是专门的移动咖啡车,有些则是自己手工改造的,不管怎样,很佩服他们的动手能力~
咖啡国标12月实施为咖啡饮料把关
咖啡饮料评价两重天 街头随机采访了12位西安市民,12人均表示自己经常喝或者愿意喝咖啡,其中9人表示喜欢喝咖啡类饮料。我车里就放着一箱。虽然口感不能和现磨咖啡相比,但是便于携带,而且里面的咖啡成分能帮助我提神。市民邵先生这样说。 采访中,有三人表
中美洲农户利用咖啡加工废水进行能源生产
由 UTZ (互世)开展的Energy from Coffee Wastewater项目已经证实通过处理由咖啡厂排出的废水,可以进行能源生产,帮助应对气候变化和保护水资源。该项目在2010年启动,目标是处理由咖啡工业产生的废水引起的环境和健康问题。 专门定制的咖啡加工废水处理系统
巴西混乱天气令咖啡期货狂飙77%
持续干旱重创巴西咖啡种植业。然而,明年天气可能更加糟糕,届时,巴西咖啡产量将出现1965年以来的首次连续三年下跌。 周三,彭博新闻社援引巴西国家咖啡委员会预测报道称,下个月收割季结束后,巴西咖啡豆产量将下跌18%,至4010万袋。每袋为60公斤。去年产
哥斯达黎加咖啡协会称即将到来的咖啡收获季
据埃菲社报道,根据哥斯达黎加咖啡协会(ICAFE)发布的报告称,预计在今年10月至明年9月即将到来的咖啡收获季,哥咖啡产量同比将增加4.5%,咖啡价格上涨将趋缓。在最近的两个收获季,包括哥在内的中美洲国家由于受到咖啡锈菌严重影响,咖啡大量减产,导致阿拉
11月罗布斯塔咖啡期货攀升21美元,或1%,收报每吨2048美元
金投期货8月28日讯,英国伦敦国际金融期货交易所(LIFFE)-11月罗布斯塔咖啡期货攀升21美元,或1%,收报每吨2048美元。 阿拉比卡咖啡期货周三一度升穿2美元,延续前一日的涨势,因担忧最大咖啡豆生产国巴西的产量。可可期货走低,之前在开盘头一分钟大涨,触及
中央银行元素的星巴克
The Bank 概念店 阿姆斯特丹银行是世界上最早的中央银行的起源,星巴克的荷兰籍概念店设计总监Liz Muller则把荷兰人引以为傲的中央银行元素引入了咖啡店面的设计当中。 在这个空间开阔,面积达4,500平方尺的咖啡店,式样仿照阿姆斯特丹银行建造,店门使用了
艺术馆般的星巴克
当地雕刻家David Borgerding特地用老旧的铁艺大门为新店打造出别致的吊灯,而吧台上方的12幅讲述咖啡豆如何变成香浓咖啡的版画作品则是由另一位当地艺术家Jason Horton创作而成。除此之外,Mystic Blue Signs还受聘负责为店铺的橱窗以及咖啡罐进行手绘烫金装
迷你自助电话亭咖啡屋
据英国《每日邮报》8月12日报道, 位于苏格兰阿伯丁郡的一个红色电话亭已被改造成该地区最小的网络咖啡屋和旅客信息中心。这间只有0.8平方米的小店内置咖啡机和诚实箱,24小时营业,为旅客提供自助服务。旅客可以在浏览传单和当地景点信息时,冲煮咖啡,查看



