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精品咖啡资讯
中国、荷兰和马来西亚成为喀麦隆咖啡豆新买家

中国、荷兰和马来西亚成为喀麦隆咖啡豆新买家

据喀麦隆国家可可和咖啡办公室(National Cocoa and Coffee Office)统计显示,2014-2015年度喀全国咖啡豆产量为23865吨,其中,出口达到23672吨,增长了8.24%。分析称,尽管与上一个年度相比,喀咖啡豆产量减少了27%,但因为国际市场新客户的出现而使得喀咖

2017-01-19 咖啡资讯

星巴克全球净销售额同比上涨11.9%至53.7亿美元

星巴克全球净销售额同比上涨11.9%至53.7亿美元

星巴克集团称,今年圣诞假期,六个美国成年人中就有一个收到了星巴克的礼券,这一比例在一年前是1/7,两年前则是1/8。2015年星巴克会员数量增长了23%,美国的活跃会员数量超过了1100万人。 分析师认为,节礼期间的客流量增长、便捷的APP支付、馥芮白(Flat W

2017-01-19 咖啡资讯

星巴克在沙特开店拒绝女性入内

星巴克在沙特开店拒绝女性入内

星巴克方面则表示由于沙特阿拉伯法律规定营业场所都必须为家庭和单身者提供不同的出入口,该家分店因为没有设置性别墙,所以遵照当地法令和习俗,该店只能招待男性顾客,实属无奈,并非歧视女性。而现在他们也正在积极改装该分店让单身男子、女性和家庭可以

2017-01-19 咖啡资讯

不同产国的咖啡豆品种2017云南咖啡价格收购表

不同产国的咖啡豆品种2017云南咖啡价格收购表

本次报价规则不仅针对云南阿拉比卡咖啡,还包括罗布斯塔咖啡。后谷咖啡董事长熊相人表示:后谷承诺一级云南咖啡豆不会低于1.5万元/吨的收购价,尽最大努力保护咖啡种植者利益。 云南省咖啡行业协会秘书长李功勤对此表示:云南几乎成为全球唯一的、外商可以直

2017-01-18 咖啡资讯

黑龙江“咖啡客”赴南美种咖啡豆:欲打造中国咖啡品牌

黑龙江“咖啡客”赴南美种咖啡豆:欲打造中国咖啡品牌

中国北疆省会哈尔滨在近三年时间内落户各类咖啡馆400多家,咖啡月消费量在60吨左右。黑龙江省咖啡产业与交际联盟主席狄国臣告诉记者,随着欧美和韩国的咖啡品牌店纷至袭来,哈尔滨在这几年间悄然的蜕变成了一个咖啡文化之城。 旅居巴西多年的狄国臣深知南美

2017-01-18 咖啡资讯

咖啡行业前景:咖啡行业未来发展趋势分析

咖啡行业前景:咖啡行业未来发展趋势分析

第一:咖啡生产种植将逐渐集中。现如今咖啡店加盟商可谓是熙熙攘攘,咖啡加盟店也同样为那些喜欢喝咖啡的人提供了不少方便。近年来我国咖啡豆总产量持续增长,说明咖啡豆的种植技术有着明显的提高。随着咖啡店加盟商队伍的壮大,国家对外资投资咖啡种植持鼓

2017-01-18 咖啡资讯

天国的阶梯 经典浪漫韩剧中的咖啡店落地国内

天国的阶梯 经典浪漫韩剧中的咖啡店落地国内

你是否曾为一部经典浪漫的韩剧而感动到,想根据剧里的情节去各个景点转转,对韩国充满期待呢?就算没能去韩国,有热情有憧憬有活力你,是否也会在国内寻找那些与韩剧很像的景点呢? 而如今,在韩剧中频繁出现的咖啡厅Pascucci咖啡从荧屏中走出来,来到中国,让

2017-01-18 咖啡资讯

海沧口岸从入境咖啡豆中检出咖啡果小蠹

海沧口岸从入境咖啡豆中检出咖啡果小蠹

厦门海沧检验检疫局工作人员日前对一批来自哥伦比亚的咖啡豆实施查验时,发现部分咖啡豆顶部带有钻蛀孔洞。经对集装箱箱内的咖啡豆取样并送厦门检验检疫技术中心实验室鉴定,确定为检疫性有害生物咖啡果小蠹。 据悉,该批货物共1个货柜,重19.26吨,货值5.89

2017-01-18 咖啡资讯

常州市科协举办2017年第1期科技咖啡馆

常州市科协举办2017年第1期科技咖啡馆

管雪沨对全国双创周、上海创客嘉年华、深圳国际创客周及常州每年举办的青少年创客大赛的情况也一一作了介绍。年轻听众们表示今后要关注创客教育,要从小培养孩子的创新意识。 管雪沨,中学高级教师、常州市名教师工作室领衔人,先后被评为常州市信息技术学科

2017-01-18 咖啡资讯

英国年耗咖啡纸杯数量庞大 回收率却只有0.1%

英国年耗咖啡纸杯数量庞大 回收率却只有0.1%

据台湾联合新闻网3月21日报道,英国外带咖啡纸杯的回收率少于1%。按英国唯一的咖啡纸杯回收商创办人古德温的说法,远远少于1%。 事实上,被回收到斯敦兰或坎布里亚纸杯回收场的外带咖啡杯,全英国只有300万个,但英国咖啡纸杯年消耗量却多达30亿个,回收率只

2017-01-17 咖啡资讯

咖啡消费市场发展空间大每年30%以上速度扩大

咖啡消费市场发展空间大每年30%以上速度扩大

1、咖啡消费市场规模迅速膨胀中国的咖啡消费市场,目前以15%的年增长率。目前只有800亿元人民币的市场,预计成熟咖啡消费市场可达到3-4亿元人民币的容量。因此中国的咖啡消费市场正快速膨胀,按照今年各个咖啡行业巨头纷纷抢滩中国市场,中国其他市场受到调

2017-01-17 咖啡资讯

厦门咖啡店有2000多家 不到10家精品咖啡店

厦门咖啡店有2000多家 不到10家精品咖啡店

鼓浪屿褚家园咖啡馆内一两平方米的吧台,是吴亚莲工作了4年的空间。她每天工作10个小时,重复磨豆、压豆粉、萃

2017-01-17 咖啡资讯

“云南造”咖啡突破“原豆萃取”技术进军市场

“云南造”咖啡突破“原豆萃取”技术进军市场

据统计,截至2016年末,云南咖啡种植面积超过180万亩,2016/2017产季,云南咖啡产量有望达到15万吨左右,云南咖啡种植面积和产量均占到中国的98%以上;而该产季世界咖啡总产量约为887.9万吨,云南咖啡占全球总产量的1.7%左右。在中国众多咖啡企业中,后谷咖啡

2017-01-17 咖啡资讯

普洱景谷生态咖啡园咖啡树认养活动启动

普洱景谷生态咖啡园咖啡树认养活动启动

据悉,认养咖啡树后,认养人将获得三重回馈礼:每年咖啡豆采摘后,可获得认养树相应产量的咖啡豆,根据需求定制为个性化咖啡产品,成为走亲访友的伴手礼;每年咖啡采摘季可亲历当地,参与咖啡从采摘到成品制作的整个过程;可优先、优惠享受咖啡庄园内的生态农

2017-01-17 咖啡资讯

研究人员找到了一种可以测算出出混豆比例的方法

研究人员找到了一种可以测算出出混豆比例的方法

:据外媒报道,多年来,因为咖啡豆产量的短缺问题一直流传着咖啡末日的说法。现在看来这个末日中还掺了其他一些负面元素--假冒咖啡豆,这已经成为了困扰世界各地咖啡爱好者的一大问题。跟假冒橄榄油一样,假冒咖啡豆并不是说豆子是人造的,而是它的品质跟消

2017-01-16 咖啡资讯

岛城咖啡店持续升温咖啡师“供不应求”

岛城咖啡店持续升温咖啡师“供不应求”

青岛仍缺高质量人才 随着青岛的咖啡店越来越多,走在路上,我们经常会在咖啡店的门口竖着的小黑板上看到咖啡师全职兼职皆可的招聘广告,在业界这并不是一种偶然,而是整个行业所面临的一个问题。 专业的咖啡师目前在青岛有很大的市场缺口。一位从业三年的咖

2017-01-16 咖啡资讯

星巴克纽约布鲁克林区全球最大门店将于2018年开业

星巴克纽约布鲁克林区全球最大门店将于2018年开业

这家占地面积 2 万平方英尺的门店位于 61 Ninth Ave,计划在 2018 年开业。 关于纽约这家 Roastery 的选择,位于切尔西区和曼哈顿肉库区(Meatpacking District)的交界处。周围有 Google 纽约办公室、惠特尼美国艺术博物馆和高线公园(High Line Park)等热

2017-01-16 咖啡资讯

星巴克五年扩店增幅达70%;快速扩张影响品牌形象?

星巴克五年扩店增幅达70%;快速扩张影响品牌形象?

日前,另外一家活跃在中国市场的咖啡连锁品牌COSTA也对外公布了其扩张计划。据悉,COSTA在目前全球市场29个国家拥有1106个门店。其中,在中国拥有344家门店的基础上,到2020年计划达到900家店,平均3天开一家门店。 相较于COSTA在中国的布局,星巴克未来5年

2017-01-16 咖啡资讯

被称作是“国内首家众筹模式”的咖啡馆接连倒闭

被称作是“国内首家众筹模式”的咖啡馆接连倒闭

在3W咖啡馆出现后,全国上下都出现了众筹+咖啡的创业浪潮,很多甚至不是创业者的普通民众,都以众筹的方式发布招股书,集资开一家咖啡馆,尤以国内一线城市为最。 同样在北京,2013年8月,66位来自各行各业的海归红衣美女股东共筹资132万元(每人投资2万元)

2017-01-16 咖啡资讯

咖啡拉花是拿铁咖啡制作过程中的一场华丽冒险

咖啡拉花是拿铁咖啡制作过程中的一场华丽冒险

把咖啡拉花说成是一门艺术是一点也不过分的,华美的图案再加上香浓的味道让消费者沉浸在浪漫优雅的氛围当中。在帕斯库奇咖啡馆有着最专业的咖啡师,他们全身倾注于咖啡的制作和咖啡拉花艺术,给消费者带来了更多惊喜的体验 咖啡拉花是拿铁咖啡制作过程中的一

2017-01-15 咖啡资讯