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精品咖啡资讯
哥斯达黎加咖啡产区-西部山谷/西方谷地West Valley种植情况特色

哥斯达黎加咖啡产区-西部山谷/西方谷地West Valley种植情况特色

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 咖啡产区: 主要的七个咖啡产区是自西北向东南,随著内陆中央高原而分布。 哥斯达黎加 火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温,及稳定丰沛的雨量,都是咖啡成为 哥

2018-07-20 哥斯达黎加国家

哥伦比亚咖啡怎么喝 手冲哥伦比亚慧兰产区唐纳德咖啡冲煮建议

哥伦比亚咖啡怎么喝 手冲哥伦比亚慧兰产区唐纳德咖啡冲煮建议

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥伦比亚咖啡的基本知识以及风味描述 手冲哥伦比亚唐纳德。15g粉,中度研磨(小富士鬼齿刀4研磨),v60滤杯,88-89度水温,第一次注水30g水量,进行27秒闷蒸,注入至105g水量断水

2018-01-15 哥斯达黎加国家

拉斯拉哈斯庄园四大独特蜜处理咖啡豆全面对比风味如何

拉斯拉哈斯庄园四大独特蜜处理咖啡豆全面对比风味如何

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 拉斯拉哈斯庄园黑 蜜处理 Las Lajas Estate Black Honey 国家:哥斯达黎加 产区:中央谷地 海拔:1300-1500公尺 处理方式:黑 蜜处理 等级:SHB 品种:卡杜拉、卡杜依 风味描述:热带水果、芒果、粉

2018-01-06 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加是如何快速发展精品咖啡行业的 哥斯达黎加咖啡品质

哥斯达黎加是如何快速发展精品咖啡行业的 哥斯达黎加咖啡品质

哥斯达黎加的咖啡的处理方式 哥斯达黎加的咖啡业已采用新技术来增加效率, 其中包括使用电眼来选豆并识别出尺寸不规则的咖啡豆。 塔拉苏位于该国首都圣何塞(San Jos)的南部,它是该国最受重视的咖啡种植地之一。塔拉苏拉美他(La Minita Tarrazu)的咖啡是当

2017-11-23 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加橡树庄园Finca El Roble与ASOPROAAA处理场介绍

哥斯达黎加橡树庄园Finca El Roble与ASOPROAAA处理场介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加 橡树庄园Finca El Roble位处塔拉珠产区Tarrazu,橡树庄园于60年前由Adan Monge Castro创建,之后由四个儿子继承,几年后其中一位儿子费南多Luis Fernando开始种植咖啡树才开创橡树庄园的

2017-11-23 哥斯达黎加国家

2016哥斯达黎加COE冠军处理厂介绍 哥斯达黎加舒玛瓦处理厂介绍

2016哥斯达黎加COE冠军处理厂介绍 哥斯达黎加舒玛瓦处理厂介绍

2016年 哥斯达黎加 冠军处理厂 舒玛瓦处理厂(Sumava de Lourdes)旗下两个庄园之一 梦铁(Monte Llano Bonito)庄园 勇夺2016超凡杯(CoE)冠军 2015年 哥斯达黎加 超凡杯(CoE)第13名(Finca Monte Llano Bonito)有两个庄园Monte Llano Bonito and Monte Lourdes,

2017-11-23 哥斯达黎加国家

全面了解哥斯达黎加咖啡产区庄园和咖啡豆风味特色

全面了解哥斯达黎加咖啡产区庄园和咖啡豆风味特色

哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞(SanJos)的南部,它是该国受重视的咖啡种植地之一。 哥斯达黎加的塔拉苏(

2017-11-19 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加新兴微型处理厂蜜处理 哥斯达黎加咖啡季介绍

哥斯达黎加新兴微型处理厂蜜处理 哥斯达黎加咖啡季介绍

哥斯达黎加咖啡种植是在1779年由古巴引进,1820年才首度出口外销咖啡,现有咖啡农民约三万两千位,平均每位农民种植面积小于一公顷。哥斯大黎加人口四百一十万(2006年),咖啡种植面积为82500公顷,年生产量170万袋(每袋60kgs),国内年消费量为38万袋。 据了解

2017-11-16 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加西部谷地La Pavas咖啡庄园产地信息咖啡风味特点

哥斯达黎加西部谷地La Pavas咖啡庄园产地信息咖啡风味特点

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 说起哥斯达黎加的咖啡就必须从1856年说起,Rohrmoser 家族族从德国移民且带来了肥沃的土,这个家族当初是用驴子经过蜿蜒山路,将土运入了中部谷地。(好疯狂!) 这样开始了咖啡事业并且快速扩张,

2017-11-10 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加老爹庄园蜜处理薇拉沙奇有什么特别之处 红蜜薇拉沙奇

哥斯达黎加老爹庄园蜜处理薇拉沙奇有什么特别之处 红蜜薇拉沙奇

哥斯大黎加-老爹庄园 薇拉沙奇-红蜜处理 风味介绍:香草、樱桃 烘焙度:中焙 哥斯大黎加栽培咖啡的历史悠久,不过近10余年来,更进新锐的干式处理法蔚为风潮,统称蜜处理的新式法,利用刮除机调整果肉刮除程度的功能, 产出随着颜色由浅至深(白、黄红白、黄

2017-11-10 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加塔拉珠产区介绍 哥斯达黎加精品咖啡优秀的原因

哥斯达黎加塔拉珠产区介绍 哥斯达黎加精品咖啡优秀的原因

哥斯达黎加位于中美洲低纬度的火山带上,中央高原及山区海拔约800~2000米。 这里的气候有明显的干湿两季。收获期从11月到第二年的3月,这时恰逢旱季,能够采收到高品质而且成熟度一致的咖啡果,干燥的旱季也为日晒处理的环节提供了日晒条件,在多雨的季节里

2017-11-06 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加咖啡风味特征描述环境介绍 精益求精的哥斯达黎加咖啡

哥斯达黎加咖啡风味特征描述环境介绍 精益求精的哥斯达黎加咖啡

哥斯达黎加的咖啡风味向来四平八稳,少了危地马拉的尖锐,喝来相当温和柔顺,酸香、甜香和巧克力苦香兼容并蓄,极为平衡,是极品咖啡的经典风味。七大咖啡产区如下:图里亚尔瓦山谷、中央山谷、西方山谷、三河区、布伦卡、奥罗西、塔拉苏。其中以中央山谷、

2017-11-04 哥斯达黎加国家

深入了解哥斯达黎加的七大产区哥斯达黎加咖啡庄园介绍

深入了解哥斯达黎加的七大产区哥斯达黎加咖啡庄园介绍

哥斯达黎加 主要的七个咖啡产区是自西北向东南,随着内陆中央高原而分布。哥国火山地形拥有的肥沃火山灰、温和适宜的气温,及稳定丰沛的雨量,都是咖啡成为哥国主要农产品的因素之一。 由於哥国的咖啡产业自十八世纪中叶以後开始发展,是咖啡最早传入中美洲

2017-11-04 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加咖啡豆咖啡庄园历史描述

哥斯达黎加咖啡豆咖啡庄园历史描述

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加咖啡 颗粒饱满、酸度理想、香味独特浓烈 哥斯达黎加的塔拉苏(Tarrazu)是世界上主要的咖啡产地之一,所产咖啡风味清淡纯正,香气怡人。哥斯达黎加的火山土壤十分肥沃,而且排水性好,是

2017-10-30 哥斯达黎加国家

南美洲咖啡豆哥斯达黎加产区庄园精品咖啡风味特点介绍

南美洲咖啡豆哥斯达黎加产区庄园精品咖啡风味特点介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 哥斯达黎加的高纬度地方所生产的咖啡豆是世上赫赫有名的,浓郁,味道温和,但极酸,这里的咖啡豆都经过细心的处理,正因如此,才有高品质的咖啡。哥斯达黎加位于塔拉苏国首都圣何塞(SanJos)的南部

2017-10-29 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加卡内特庄园音乐家系列莫札特&巴哈咖啡风味口感香气描

哥斯达黎加卡内特庄园音乐家系列莫札特&巴哈咖啡风味口感香气描

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) 商品描述 |严选精挑100%阿拉比卡纯正庄园豆|采用特殊烘焙曲线,香气凸显层次丰富, = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = = 哥斯达黎加 莫札特|

2017-09-18 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加单品豆怎么处理加工 哥斯达黎加单品豆等级怎么划分

哥斯达黎加单品豆怎么处理加工 哥斯达黎加单品豆等级怎么划分

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) TARRAZU Tarrazu产区素有长期以来造就的信誉保证,多年来从这里的咖啡几乎可以被认为是高品质的等级。但该咖啡来自不同的农场,然后混豆成大批次。然而,多年来Tarrazu的品牌积累了足够的实力,从区

2017-06-17 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加单品豆种植情况怎么样 哥斯达黎加单品豆获奖情况介绍

哥斯达黎加单品豆种植情况怎么样 哥斯达黎加单品豆获奖情况介绍

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) Costa Rica 哥斯达黎加 人口: 4586000 过去,哥斯达黎加已成功根据生产地区的名称销售其咖啡。然而,每个区域内的口味千差万别,所以这是非常值得探讨每个不同的区域,看看他们能产生出什么样的咖

2017-06-17 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加单品豆庄园有哪些 哥斯达黎加单品豆烘焙建议

哥斯达黎加单品豆庄园有哪些 哥斯达黎加单品豆烘焙建议

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) CENTRAL VALLEY 中央山谷,哥斯达黎加首都圣何塞位于这里,这是人口最密集的地区。且是种植咖啡的时间最长的一个地区。它通常被划分成圣何塞埃雷迪亚(San Jos Heredia)和阿拉辉拉(Alajuela)的子

2017-06-17 哥斯达黎加国家

哥斯达黎加单品豆产区介绍 哥斯达黎加单品豆怎么冲泡

哥斯达黎加单品豆产区介绍 哥斯达黎加单品豆怎么冲泡

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style ) WEST VALLEY 西谷,第一个农民在19世纪定居,并带来了咖啡。该地区被分为6个分区域,围绕圣拉蒙,帕尔马雷斯,纳兰霍,希腊,Sarchi和阿特纳斯的城市中心。 Sarchi市有一个特定的咖啡品种叫Villa Sa

2017-06-17 哥斯达黎加国家