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专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧 喝咖啡有很多的好处，那么有些小伙伴要问了，市面上最常见的胶囊咖啡和挂耳式咖啡到底有什么区别，哪个更好喝一点呢？

2018-01-11 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧 1. 备水 建议冲泡量：150cc 200cc 最佳冲泡水温：90℃ 94℃ 注：1. 大部分饮水机的水温仅有70℃ 90℃，使用越低温的水冲

2018-01-11 挂耳包

专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 总结挂耳咖啡的几个常见误区，附上正确冲泡挂耳包的小技巧 【速溶咖啡和挂耳咖啡的区别】 速溶咖啡是从烘培好的咖啡豆磨碎后在一定的温度和压力下，把咖啡中的有效成分提取到水中

2018-01-11 挂耳包

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 吉米很喜欢喝咖啡，香醇浓郁的好咖啡不只可以提神醒脑，更是创作的好帮手，有时灵感枯竭的时候，来杯咖啡可是能让人文思泉涌啊！ 也难怪许多创作者都喜欢泡咖啡厅，那咖啡这么多种，吉米最喜欢意式

2018-01-10 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 前阵子好像很风潮咖啡上的拉花是立体的，上面的图案都超可爱的 所以今天仙姑要推荐一个可以自己ＤＩＹ拉花的小机器 就是这一台！ Awataccino 3D拉花机 不管是热咖啡还是冷咖啡都能够在上面画出可爱

2018-01-10 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一、专业型 虽然这个类目的产品涉及的基本都是商用机型。但不乏有土豪或者爱好者可以买的起更好的咖啡机。或者公司或家里有足够的地方和预留给出来。 目前最好的的商用机型主要是三大咖啡机品牌。La

2018-01-10 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 电动滴滤即一般俗称的「美式咖啡机」。 选购美式咖啡机唯一的注意事项，即是代表机器内加热器马力的的「瓦特数」。 瓦特数愈高，表示加热器马力愈强，愈能煮出美味的咖啡。 大瓦特数的重要性在于，

2018-01-10 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 什么牌子的咖啡机好？所谓咖啡机即是将电子技术应用到咖啡机上，使其实现咖啡制作过程的自动化，这些过程包括：磨粉、压粉、装粉、冲泡、清除残渣等。像世界著名品牌意大利特浓咖啡、卡布其诺以及拿

2018-01-10 咖啡机

小编挖到了关于 胶囊咖啡机 的一个评论：自制咖啡除了速溶不推荐，其他方式因使用不同，要选择合适的，个人觉得：1. 办公室人多，可磨豆15Bar的全自动咖啡机 2. 个人家庭，半自动15Bar意式咖啡机 3. 个人出差在外，挂耳咖啡。虹吸、法压壶、摩卡壶、滴漏壶等

2018-01-10 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 咖啡其实与中国的茶文化很像，不仅发展的历史悠久（公元850年就有了关于咖啡的记载），而且都是从最初的繁琐操作到如今简单几步就能享受，正是由于人们的热爱，咖啡才能得以长存下来。相信你们在大

2018-01-10 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 小编挖到了关于 半自动咖啡机 的第一个评论：有的品牌虽然价格产确实低的诱人，不过咖啡壶煮出的咖啡口味要大打折扣，产品在技术和质量方面均与优质品牌存在很大差距。 还有人这样评论 半自动咖啡机

2018-01-10 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1.飞利浦 飞利浦PHILIPS，始创于1891年荷兰，中国驰名商标，世界知名品牌，全球100个最具价值品牌，飞利浦电子(中国)投资有限公司。飞利浦，是世界上最大的电子公司之一，1891年成立于荷兰，主要生

2018-01-10 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 滤杯形状的差异 虽然有许多制造商都制作滤杯，但有四个制造商叫Melita，Carita，Hario，KONO等等。 这一次我会解释一下这四个区别。 梅利塔滤杯特点 Melita型滤杯的形状与Carita型一样是倒梯形的，

2018-01-10 咖啡滤杯

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 功能不同的咖啡机 作为咖啡机的基本功能，我们有时候慢慢地渗入热水，并萃取咖啡液。 另外还有一些更多的附加功能。 浓度调整功能 咖啡的浓度可以根据咖啡豆的重量来调整，但是如果咖啡机是具有调节

2018-01-10 咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 1：将牛奶倒入杯中，稍微倾斜杯子，轻轻插入随附的牛奶发泡器。 如果是冰牛奶泡沫，请使用刚从冰箱中取出的冷牛奶，如果使用热牛奶泡沫，使用范围内刚刚加热的牛奶会泡好。 2：按下按钮，搓牛奶，让

2018-01-09 咖啡用品

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 第一步：安排必要的设备 虹吸提取所需的设备 虹吸套 （上部球下部球虹吸支架） 新鲜的咖啡豆 竹堀（甚至一个长长的勺子○） 新鲜的热水煮沸 酒精灯 最喜欢的咖啡杯 第二步：虹吸的特点 虹吸是通过利

2018-01-09 虹吸壶器具

梯形的形状 梅丽塔...梯形的一个孔类型。 咖啡设备制造商与总部在德国。 因为它是成型的，倒水不会马上下降，一定量的水会从底部的孔中抽出，液体下落。 即使倒入热水，液体的落下量也不会改变，即使提取的人不同，也可以提取相对稳定的味道。 然而，味道是

2018-01-09 咖啡滤杯

Nuova Simonelli意式 浓缩咖啡机 SIMONELLI（Simonelli）的家用机器MUSICA（Muzica）是一种不错的感觉。 说到家用手工制作的咖啡机，我觉得有很多机器是完全手册的。 说到咖啡机， 德龙设备的变化和手很容易得到的价格范围内， 然后我是配备了ISOMAC三通阀的

2018-01-09 意式咖啡机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 成就一杯好咖啡的要素很多，然而，咖啡豆的研磨粗细度却最常被众人所忽略！ 若是平常没有对咖啡有研究的人，当收到一包赠送的豆子时，很多人会直接拿着咖啡豆跑去店家希望代为研磨，但却不清楚自己

2018-01-09 磨豆机

专业咖啡师交流 请关注咖啡工房（微信公众号cafe_style ） 一般较少自己冲煮咖啡的人，问问他们为何不试着自己冲泡，大多数人的回答多是：想到要事先准备冲煮器具、滤纸、滤杯或是煮完还要清洗.....想到这些就不想动手了。 没错，这的确也是大家会在意的思虑

2018-01-09 咖啡滤杯