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精品咖啡资讯
你的咖啡酸不酸?

你的咖啡酸不酸?

在我接触的中国咖啡朋友中,他们有时会问到“你的咖啡酸不酸?”或是 “我不喜酸的咖啡”等,一开始我满怀疑也觉得很奇怪,后来才逐渐明白所谓“此酸非彼酸”。

2014-05-14 咖啡文化

小心喝咖啡的“五宗最”

小心喝咖啡的“五宗最”

小心喝咖啡的“五宗最” 喝咖啡已成为越来越多人的时尚之选,常去咖啡吧的你对咖啡有多少了解?

2014-05-14 咖啡文化

依自己心情煮不同的咖啡

依自己心情煮不同的咖啡

不同的咖啡,不同的心情,不同的情调。而煮不同的咖啡也有不同的方法。

2014-05-14 咖啡文化

白领中间的咖啡文化

白领中间的咖啡文化

在这里,金属勺搅拌咖啡时所发出的叮叮当当的“悦耳音乐”便成为企业文化的一种。咖啡的香气在办公室弥漫,咖啡文化也在白领间蔓延。

2014-05-14 咖啡文化

狂野的美式咖啡文化

狂野的美式咖啡文化

美国人喝咖啡,像进行一场不需要规则的游戏,随性放任,百无禁忌。

2014-05-14 咖啡文化

便利店与咖啡店

便利店与咖啡店

这个周六属于便利店,周日属于咖啡店。

2014-05-14 咖啡文化

正宗意大利咖啡要站着喝

正宗意大利咖啡要站着喝

意大利人酷爱咖啡,因此咖啡馆遍地开花。不过你也许不知道,正宗的意大利咖啡是要站着喝的。

2014-05-14 咖啡文化

咖啡店的起源

咖啡店的起源

咖啡店又称之为咖啡馆。最早的咖啡馆叫做“Kaveh Kanes”,是在麦加建成的。尽管最初是出于一种宗教目的,但很快这些地方就成了下棋、闲聊、唱歌、跳舞和欣赏音乐的中心。

2014-05-14 咖啡文化

咖啡历史及故事传说

咖啡历史及故事传说

世界上第一株咖啡树是在非洲之角发现的。

2014-05-14 咖啡文化

新文艺咖啡馆

新文艺咖啡馆

没有人再去星巴克出风头了。那是一种过时的流行,几年前潮人们热衷于到里面点上一杯拿铁,眼角余光环顾四周施施然而坐,想象自己是美国电影里最fashion的都市白领。

2014-05-14 咖啡文化

怀念二十年前的咖啡厅

怀念二十年前的咖啡厅

二十年前,咖啡馆叫“咖啡厅”,一般在酒店大厅,或临街小门脸,白天进去也黑黢黢的,火车坐椅,咖啡是速溶的,没有鲜磨的咖啡豆。

2014-05-14 咖啡文化

德加画作《咖啡馆》

德加画作《咖啡馆》

19世纪末,城市咖啡馆是艺术家非常熟悉的地方,甚至成了他们作品的主题。德加所画的这幅《咖啡馆》,角度与众不同。

2014-05-14 咖啡文化

爱在咖啡馆写作的台湾作家

爱在咖啡馆写作的台湾作家

骆以军说,其实台湾的作家几乎全都在咖啡馆写作,他们没有要把这件事神化的意思。“真的是因为家里太挤了,所以只能在咖啡馆写。”

2014-05-14 咖啡文化

巴黎咖啡馆

巴黎咖啡馆

巴黎的咖啡馆之多,恐怕在全世界的城市中也堪称首屈一指。漫步在巴黎的大街小巷,三步一店,五步一馆,实在令人为之惊叹。

2014-05-14 咖啡文化

中国咖啡文化

中国咖啡文化

直到近年来,随着外来文化的冲击和生活方式的转变,咖啡更多地进入了寻常中国百姓的生活,咖啡的种植才在中国逐步发展起来。

2014-05-14 咖啡文化

喝咖啡也是一种文化 要学着品位

喝咖啡也是一种文化 要学着品位

在欧洲,咖啡文化可以说是一种很成熟的文化形式了,从咖啡进入这块大陆,到欧洲第一家咖啡馆的出现,咖啡文化以极其迅猛的速度发展着,显示了极为旺盛的生命活力。

2014-05-14 咖啡文化

讲解低因咖啡的历史

讲解低因咖啡的历史

低因咖啡诞生的历史据说可以上溯到一百多年,但低因咖啡比较成熟还是近几十年的时候,低因咖啡是为了满足那些既喜欢咖啡醇香味道,又恐怕咖啡因伤及自己健康的咖啡客们。

2014-05-14 咖啡文化

菜鸟初入咖啡世界的几个小知识

菜鸟初入咖啡世界的几个小知识

菜鸟如何进入咖啡的世界?

2014-05-14 咖啡文化

法国咖啡文化

法国咖啡文化

一、曾听说法国一度由于咖啡缺货而少喝了咖啡,马上就见打盹的人多起来。说来好象夸张,但法国人嗜咖啡倒是千真万确。l991年海湾战争爆发,法国也是参战国之一,国内部分老百姓担心战争影响日用品供应,纷纷跑到超级市场抢购。此事连电视台也惊动了,当镜头

2014-05-14 咖啡文化

古老的阿拉伯咖啡文化

古老的阿拉伯咖啡文化

当欧洲人第一次接触到咖啡的时候,他们把这种诱人的饮料称之为阿拉伯酒,当保守的天主教徒诅咒咖啡为魔鬼撒旦的饮料的时候,他们绝不会想到他们从异教徒那里承袭来的是一种何等珍贵的东西。 作为世界上最早饮用咖啡和生产咖啡的地区,阿拉伯的咖啡文化就像它

2014-05-14 咖啡文化