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咖啡文化_咖啡历史_咖啡的故事

精品咖啡资讯
学喝咖啡喝出呼噜声才地道

学喝咖啡喝出呼噜声才地道

喝咖啡正确的闻香方式是,双手捧着咖啡杯,用两个大拇指盖在杯子上方,仅留出中间一块空隙,然后把鼻子埋进去在如今的上海,但凡体面些的Office,总会备有那么一两台闪亮的咖啡

2014-05-20 咖啡文化

速溶咖啡玩拉花,杯中拿铁会跳舞

速溶咖啡玩拉花,杯中拿铁会跳舞

速溶咖啡也能玩拉花,而且做法简单,几乎不要求技术,不需要繁琐的过程,只需一点点耐心就可以做到!这款咖啡更特别的地方就是会跳舞,将成品的杯子左右倾斜、晃动,中层的咖

2014-05-20 咖啡文化

小野专栏 一起喝咖啡的人

小野专栏 一起喝咖啡的人

咖啡在线 前两天我在香港,和Z君、L君一起去茶餐厅吃饭。三人之中,L君只喝水,Z君倒是要了咖啡,但我总怀疑给他偷偷端来奶茶,他也喝不出来。只剩下我,喝得有点孤单。 我在香港喝咖啡

2014-05-20 咖啡文化

越南咖啡“滴滴金”

越南咖啡“滴滴金”

越南咖啡又叫滴滴金,要喝得提前10分钟下单。自从150年前法国传教士把咖啡带到越南,越南就逐渐发展出自己特有的咖啡文化。 越南的咖啡风情很大程度在于其冲泡过程,它不是用咖

2014-05-20 咖啡文化

VIA免煮咖啡 速溶时代的鲜煮滋味

VIA免煮咖啡 速溶时代的鲜煮滋味

王菲宇 第一口VIA免煮咖啡入口,很容易产生一种错觉,仿佛自己正身处香气弥漫的咖啡馆。手上捧着的,仿佛也不是自己刚刚冲泡出来的咖啡,而是经由蒸馏壶或者虹吸壶萃取的新鲜煮

2014-05-20 咖啡文化

诀别冰咖啡

诀别冰咖啡

在咖啡馆里喝咖啡,我最不愿意点的,就是冰咖啡。迄今为止,我在各种地方喝过各种冰咖啡,没有一次令人满意。甚至一家可以做好热咖啡的店,也常常会栽倒在冰咖啡上。 一般咖啡馆,若是

2014-05-20 咖啡文化

社区咖啡馆之梦

社区咖啡馆之梦

在中国,咖啡馆不是社区必备的基础设施。在中国,非大型连锁式咖啡馆要生存,一定要扎堆儿才行……

2014-05-20 咖啡文化

冷热咖啡,此一时彼一时

冷热咖啡,此一时彼一时

要喝一杯好咖啡,光有优良的烘焙咖啡豆还不够。炮制方法也是关键一环。比如水温,讲究就很多。做法式咖啡与做土耳其咖啡,水的温度就大相径庭。胡乱套用,出来的咖啡也就能喝

2014-05-20 咖啡文化

世界上最古老的蓝山庄园【瓦伦福德】

世界上最古老的蓝山庄园【瓦伦福德】

无论你懂不懂咖啡,一定都听说过“蓝山”的大名,知道牙买加的蓝山咖啡是全世界最贵最好的咖啡。

2014-05-20 咖啡文化

优雅地品咖啡

优雅地品咖啡

去咖啡馆品尝咖啡,对法国人来说是每天例行的公式之一,所以不是什么大事,去咖啡馆的目的,绝大多数只是聊天,因此以轻松为尚。 但是上流人士常去的咖啡馆中,个人的风度和服

2014-05-20 咖啡文化

全球著名的特级咖啡介绍

全球著名的特级咖啡介绍

特级蓝山咖啡 详细说明: ◆产地:加勒比海中美洲 ◆烘培方式:City Roast ◆特性:香醇丰盈,回味充分 ◆选择风味属性与纯正蓝山咖啡近似的中美洲高海拔咖啡豆,调配牙买加蓝山咖

2014-05-20 咖啡文化

咖啡赠送 邻居请自取

咖啡赠送 邻居请自取

俗话说,赠人玫瑰,手有余香。在祈福新邨,业主“j12”把家中库存的速溶咖啡放在家门口,让有需要的邻居免费自取。这样“益街坊”的分享令品尝到咖啡的邻居们大叹“幸福感增强

2014-05-20 咖啡文化

咖啡帝国《一路向前》重磅推出

咖啡帝国《一路向前》重磅推出

继《将心注入》之后,星巴克咖啡公司创始人,董事会主席、总裁兼首席执行官霍华德·舒尔茨重磅推出新书《一路向前》,该书日前正式在中国市场发布。

2014-05-20 咖啡文化

纯正的illy Espresso 咖啡

纯正的illy Espresso 咖啡

作为最纯正的Espresso,illy咖啡成为意大利的饭店、餐馆等业界的第一品牌,拥有7.5% 的市场占有率;而在家用市场方面则占30.3%。

2014-05-20 咖啡文化

摄影分享:冻结咖啡光影

摄影分享:冻结咖啡光影

多数人会忽略不起眼的瞬间,但精彩瞬间总会被有心人所凝固,看看奶滴撞击咖啡的瞬间,是不是有冲动用自家的小DC拍出如此摄人心魄,如周星驰所说: 想学吗?我教你! 中国咖啡交易网:www.gafei.com

2014-05-20 咖啡文化

咖啡零距离

咖啡零距离

咖啡源自埃塞俄比亚的咖发。在哥伦比亚,则是在1808年由一名牧师从法属安的列斯经委内瑞拉带来。目前,哥伦比亚是世界第四大咖啡生产国,年产量位于巴西、越南和印尼之后。 终

2014-05-20 咖啡文化

奈斯派索2011春季限量版精品咖啡

奈斯派索2011春季限量版精品咖啡

Nespresso奈斯派索2011春季限量版精品咖啡Onirio,选择了两种Arabica咖啡,分别来自于埃塞俄比亚西南部Sidama地区的两个产地:Sidamo与Yrgacheffe。

2014-05-20 咖啡文化

品味咖啡等于品味生活

品味咖啡等于品味生活

全球咖啡连锁品牌COSTA COF-FEE公布了一项最新的调研结果。这个调研体现了品位对人们的影响是极其重要的-不仅是对饮食还是对他人在服装、社交圈以及艺术方面品味的理解。

2014-05-20 咖啡文化

分层咖啡搅拌均匀更味美

分层咖啡搅拌均匀更味美

喝分层咖啡时,不要因为外形漂亮就不舍得下手搅拌,毕竟咖啡还是用来喝的,而不是看的,所以喝分层咖啡一定要搅拌均匀后再喝。 分层咖啡其实就是利用不同原料的比重不同,通过

2014-05-20 咖啡文化

摄人心魄的古老土耳其咖啡

摄人心魄的古老土耳其咖啡

咖啡在中东古国,宛如一千零一夜里的传奇神话,是蒙了面纱的千面女郎,既可以帮助亲近神,又是冲洗忧伤的清泉。要说咖啡,不能不提中东( 土耳其 ) 咖啡 ,是因为无论从回教或

2014-05-20 咖啡文化