咖啡新闻
精品咖啡资讯
厦门咖啡店有2000多家 但有合格咖啡师的不足1%
不久前，鼓浪屿的咖啡师、90后女孩吴亚莲夺得世界咖啡师大赛中国区总冠军，成为中国区史上最年轻的女冠军，令厦门咖啡界很受鼓舞。但业界认为，吴亚莲的成功只是个案。厦门目前有大大小小2000多家咖啡店和咖啡饮品店，但非常欠缺优秀咖啡师，直接导致难以向
咖啡巨头星巴克的O2O实践及启示
星巴克O2O实践历程——星巴克是最早触网的传统餐饮企业之一：?建立网上社区，使线上为线下服务；?在门店普及免费网络，吸引大量线下消费者：把自己定位为客户除工作场所和家庭外的第三空间；?利用社交网络，将星巴克的品牌形象深深印入年轻人意识中。
精品咖啡在中国
随着世界各精品咖啡协会对精品咖啡的推广，随着大家如数家珍般的熟悉第一波，第二波咖啡浪潮在亚洲大陆以外的大陆轰轰烈烈，到现在他们正在经历的第三波咖啡浪潮。精品咖啡之于中国，在行业内看到的观点大约有两种——悲观和乐观。
星巴克咖啡在中国必须贵
在美国有一个笑话：2008年美国发生经济危机，星巴克的CEO霍华德·舒尔茨发出哀叹：“天啊!星巴克在纽约一条街上一天竟然关掉了200家店。这叫我们以后怎么活啊?”
星巴克的咖啡因更让人上瘾？
这家位于西雅图的咖啡馆是星巴克的第一家店。星巴克是西雅图咖啡文化的缩影，其余的小店只能奋力追赶。
云南咖啡现货交易中心（筹）昆明挂牌
日前，云南咖啡现货交易中心（筹）在昆明挂牌，云南正鼎咖啡有限公司董事长蔺应学、云南小粒香咖啡有限公司董事长朱志航为云南咖啡现货交易中心（筹）揭牌。同时，由云南省咖啡行业的20多家咖啡企业联合成立云南咖啡现货交易中心筹备委员会。
广东产咖啡，你想试试吗？
猫屎咖啡、琥爵咖啡、拿铁、卡布奇诺……这种原产于非洲的饮料，受到越来越多中国人的青睐，借助今年世界杯，“巴西咖啡”又趁机火了一把，可是您喝过产自广东本地的咖啡吗？
越南咖啡豆库存创两年以来新低，涨价预期再起
阿思达克通讯社7月7日讯，越南咖啡豆种植户手中库存创下2012年以来新低，这凸显出全球咖啡豆供应紧缺的问题。
边喝咖啡边逗猫咪，卫生能过关吗？
有没有想过，你坐在咖啡馆里，不是一个人形单影只地喝咖啡，也不是一群人谈笑风生品咖啡，而是可爱的小猫咪也当起了“店员”，上桌陪你一起喝咖啡。
2014-2018年咖啡连锁行业市场调查及前景咨询报告
近年来中国咖啡种植和消费的发展愈来愈为世界所瞩目。麦斯威尔、雀巢、哥伦比亚等国际咖啡公司纷纷在中国设立分公司或工厂，为中国市场提供品种更优、价格更优的产品。作为西方生活方式的一部分，咖啡已正式进入中国人的家庭和生活。
足球都在巴西人骨子里 贝利咖啡品牌价值极大
“美酒加咖啡，我只要喝一杯，想起了过去，又喝了第二杯，我并没有醉，我只是心儿碎……”邓丽君的歌声里，美酒加咖啡成了绝配。但在巴西人眼中，足球加咖啡才是绝配。巴西人不可一日无足球，更不可一日无咖啡。
早晨喝咖啡会影响一天的工作
早餐一杯咖啡已成为许多人的“习惯”。
经常喝速溶咖啡的女人难怀孕
20多岁的青年人可能还未有过“自己何时要宝宝”的念头。但近日，美国《健康》杂志刊文指出，无论你如何年轻，都应该从20岁开始，“保养”自己的生育能力。尤其要注意合理饮食、避免环境中的有毒有害物质。
沖泡咖啡的要诀
由生豆至一杯香浓的义式浓缩咖啡 ( Espresso )，这其间的每一步骤都非常重要，也影响到最终成品的质量。在你了解如何选择最好又最适当的咖啡豆时。同时必需了解该始用何种煮法。以便成就一杯完美的咖啡。了解如何制作一杯完美的咖啡就如同画家知道如何使用他
10种花式咖啡的调配
花式咖啡制作: 1.意大利纯(浓缩)咖啡--ESPRESS 材质:意式蒸汽加压壶.最浓强炒咖啡豆极细研磨6-8克 制作:适量沸腾水注入意式蒸汽下壶,咖啡粉放入咖啡篮,按压,上下壶拧紧,加火,水冲入上壶稍候.出品 2.意式拿铁咖啡CARFFE LATTE 材质:小杯ESPRESSO.2-4杯热牛奶
阿法奇多咖啡-冰激凌与咖啡的缠绵
在冰淇淋上淋新鲜咖啡，看着咖啡注入冰淇淋中，融合演绎出一道别致的异国风情的阿法奇多。 原料： * 意式浓缩 30cc * 香草gelato 一勺 * 咖啡豆 若干颗 作法： 意大利浓缩咖啡一般都要趁热快快喝完，用意大利浓缩咖啡做的冰饮并不多见，这里要介绍的是一种意
地中海咖啡制作-多元文化的混合
地中海咖啡混合了咖啡、巧克力糖浆和各种香料的味道。混合在一起的香料，就像地中海的多元文化特色，有北部非洲游牧民族的狂野、有西亚阿拉伯人悠久的历史、有南部欧洲人阳光灿烂的性格。 原料： * 新鲜黑咖啡 一杯 * 茴香籽 适量 * 丁香花苞 适量 * 肉桂粉
土耳其式可乐咖啡-当流行遭遇古典
该款土耳其式可乐咖啡在土耳其却没有，是移居美国南部的土耳其人首先饮用起来的。这是一款新潮咖啡。 原料： * 深焙咖啡 120cc * 咖啡冰淇淋 1匙 * 香草冰淇淋 1匙 * 可乐 60毫升 * 鲜橙片 1片 作法： 咖啡是土耳其的骄傲，且物尊其始，故几乎所有这类店、铺
熬一杯枫糖咖啡在秋风渐起时
如果咖啡与牛奶的组合已经无法让你感动，不妨试试添加枫糖，这个季节中一杯枫糖咖啡胜过人间无数。 原料： * 1 杯 新鲜咖啡 * 1/4 杯 枫糖 * 1 杯 牛奶 * 适量 搅打奶油 作法： 首先和所有咖啡饮料一样，我们需要一杯新鲜优质的咖啡。如果你使用的是滤泡咖啡
东洋口感的绿茶咖啡
绿茶的清香将我们的视线从遥远的国度拉了回来，日本是一个善于吸收与融合的民族，这一次，他们又在西方的咖啡与东方的绿茶之间找到了平衡点，也为爱喝茶的朋友们提供了新宠。这是一道纯东洋风味的咖啡，绿茶的幽雅清香、咖啡的浓郁厚重交流激荡。 具有健康取
