咖啡新闻
精品咖啡资讯
韩国人爱咖啡胜过泡菜 或因味道似锅巴汤
在首尔街头经常会见到手拿一杯咖啡的行人。据统计，韩国每人一天平均喝两杯咖啡，韩国人饮用咖啡的次数甚至超过吃泡菜。 韩国农林畜产食品部和农水产食品流通公社最近发布的一份报告显示，韩国人每周摄取最频繁的单一食品种类是咖啡，每周饮用次数为12.3次，
Seesaw咖啡馆说想做中国的“精品星巴克”
不知道为啥有那么多老外喜欢在 Instagram 上晒在 Seesaw 喝咖啡的照片(包括自拍)，也不知道Seesaw团队是如何被选中成为Evernote企业版仅有的几个案例团队的。在好奇心日报采访Seesaw之前，我们只知道自2012年开业以来，这家咖啡店以3年6店的速度在江浙地区扩
咖啡豆产量减少 中美洲受咖啡锈病侵害严重
目前，萨尔瓦多的14个省中有13个受到咖啡锈病的侵害。尼加拉瓜也发生了类似的情形，小农户遭受咖啡锈病的重创。在中美洲，尤其哥斯达黎加、洪都拉斯和危地马拉，通过革新咖啡种植、整枝和适当施肥，在两年内成功地防治了咖啡锈
国泰航空与illy合作推出飞机上的现磨咖啡
国泰航空宣佈与义大利咖啡品牌illy合作，为所有航班的头等及商务旅客呈献严选咖啡。illy新鲜即磨咖啡现已开始于国泰航班上供应，而由三月份起，illy浓缩咖啡、拿铁咖啡及卡布奇诺咖啡亦将陆续推出。 国泰航空表示，经过多次的测试之后，希望乘客在味蕾及嗅觉
400吨雀巢咖啡被当垃圾销毁 为20多年来罕见
被倒掉的咖啡。 此次销毁咖啡部分还有近半年保质期，如此大批量销毁被指罕见 雀巢咖啡，味道好极了，30多年前，伴随着这一句经典的广告词，雀巢咖啡广为人知。然而，从上个月开始，东莞仓库内数百吨还没过期的雀巢咖啡当成垃圾销毁，似乎让人看到了另一面。
咖啡加黄油被当减肥“神器” 风靡英美
人民网2月28日电 据英国《每日邮报》报道，风靡美国的减肥诀窍咖啡里放黄油，已经作为一种时尚饮食方式流行到了英国。贴着黄油咖啡标签的饮料在许多商店都有出售，还有一大群狂热的粉丝将其作为一餐的替代品。 在咖啡里放黄油的想法来自美国人Dave Asprey，
10元低价咖啡在韩国受热捧 被赞味道纯正价格合理
【环球网综合报道】据韩联社2月27日报道，据韩国相关业界消息，受经济不景气影响，近日韩国咖啡价格开始急转直下。部分面包店、快餐和便利店内相继出现了1000-2000韩元(约合人民币5.7-11.4元)的低价咖啡，超高的性价比高受到了不少顾客青睐。 今年1月，巴黎
越南被评为世界知名的五大咖啡出口国之一
哥伦比亚咖啡生产者协会对美国消费者进行的调查显示，哥伦比亚、巴西、哥斯达黎加、肯尼亚和越南被认为是最知名的五个咖啡生产国，认可度分别为85%、67%、59%、33%和16%。美国是世界最大的咖啡消费市
星巴克的五个小秘密 知道后你还喜欢喝星巴克吗？
南瓜拿铁(Pumpkin Spice Latte) 自2003年推出南瓜拿铁以来，星巴克已经销售出2亿杯南瓜香料拿铁。有些狂热的爱好者实在抵挡不住南瓜拿铁的魅力，忍不住想知道这里面的秘密。 星巴克回应说，这种拿铁里面有一种南瓜酱汁，可以对外销售。不过，有这样的配方也
90后创业开女仆咖啡馆 陪玩还能辅导功课
欢迎回家!一进店门，几个身穿女仆装的女孩就热情地迎上来。店内的布置温馨舒适，墙上贴着各种动漫的海报，客人在这儿悠闲地喝着下午茶，聊着动漫、游戏的讯息。这是位于沈阳市北一经街的女仆执事咖啡馆，由90后女生炎塔塔和她的朋友支萌合伙创办。 女仆执事
KFC肯德基50周年庆 将推出可食用咖啡杯
据外媒报道，为了庆祝50周年的到来，KFC英国分公司决定今年下半年推出一款非常特别的咖啡杯 Scoff-ee cup，人们可以在喝完咖啡后把它吃下去。 其实，这是一个用饼干打造的杯子，在饼干里边的则有一层可食用糖纸和一层隔热白巧克力。当巧克力开始融化之后，杯
韩国咖啡发展 2014年韩国咖啡进口量接近14万吨
尽管韩国经济景气仍旧低迷，消费萎缩，但韩国关税厅29日发布的统计数据显示，2014年韩国咖啡进口量创下历史最高值。 数据显示，2014年韩国咖啡进口量为13.9764万吨，较前一年增长14.8%，进口额为5.95415亿美元，较前一年增长18.2%。咖啡进口量为历史最高纪录
漫咖啡成功的秘密在于对中国人深入骨髓的观察
漫咖啡的创始人、董事长辛子相，这位已年近64岁的商人总结其在中国创业成功的秘密是对中国人深入骨髓的观察。 疯狂的扩张：寻找能开五家店的中国人 采访约在辛子相旗下的另一个韩式餐饮产业爱江山2号店，他本人的专属地下办公室里。看到记者的突然到访，正在
原糖期货续跌至2010年最低，阿拉比卡咖啡触及一年低点
洲际交易所(ICE)原糖期货大跌逾2%，至近五年最低，受技术性卖盘拖累连跌第三日，而阿拉比卡咖啡期货触及一年低点。 伦敦可可期货升至五周高位。 交易商表示，原糖期货延续本周的大跌走势，吸引了技术性卖家，昨日因印度批准实施原糖出口补贴，令期价承压。 I
云南凌丰集团发明新型咖啡干燥设备及工艺
新华网云南频道２月１７日电（记者 吉哲鹏）在中国最大的咖啡产区云南，传统的咖啡晾晒场地不足、阴雨天气导致品质降低等问题制约着咖啡初加工环节。日前，云南省临沧市凌丰集团自主研发出背压式热风穿透辅助干燥咖啡技术和设备，实现了咖啡初加工的工厂化可
为什么“不务正业”的咖啡馆才有出路
在中国这个没有咖啡历史，亦无喝咖啡刚需的国度，咖啡馆形态不断演变，拼的绝不仅是咖啡品质的好坏。 自1902年法国教父田德能将第一棵咖啡树搬入中国开始，咖啡这种舶来品在中国市场已经历了百余年时间发展。从往昔咖啡巨头畏而远离的咖啡荒原，到如今被星巴
猫咪咖啡馆走红欧洲 日媒发声＂原产地＂系中国
图片来自日本共同社 人民网2月16日讯 据日本共同社消息，能让顾客一边与放养的猫玩耍、一边享用红茶或咖啡的猫咪咖啡馆在欧洲逐渐增多。英国媒体将猫咪咖啡馆称为日本式咖啡馆，多被理解为日本文化。 据悉，这些猫咪咖啡馆主要是在两年半内在奥地利、英国和
精品咖啡豆期货 阿拉比卡咖啡期货因展期下滑
原糖期货周五下跌，因预期最大种植国巴西降水，阿拉比卡咖啡在美国和巴西周一休市前下跌，有大量3月/5月合约展期活动。 阿拉比卡咖啡期货连升第三日，至两个月高位，最大种植国越南将迎来假日。可可期货升至逾三周最高，受加纳供应担忧支撑。 周一为美国总统
中国咖啡市场 中国离咖啡消费大国还有多远？
在偏居海南西部一隅的福山小镇，香气四溢的咖啡馆常年客满，当地居民年人均咖啡消费超过200杯，这一惊人的消费量让前来此间参加国际咖啡师冠军赛的世界各国咖啡供销商赞叹不已。 中国人开始对咖啡文化感兴趣，让我看到了巨大的市场潜力。埃塞俄比亚联邦民主
韩国咖啡馆奖励礼貌顾客 点餐越礼貌折扣越多
韩国一咖啡馆奖励礼貌顾客，点餐越礼貌折扣越多(视频截图) 国际在线专稿：据韩联社1月6日报道，韩国安琦丽诺咖啡(Angelinus)将于本月7日起推出一项新的促销活动一句温暖的话。每逢活动日，咖啡师会根据顾客点餐时用语的礼貌程度，对所点餐品予以打折或加价。
