咖啡新闻

观光股股王美食达人集团旗下连锁咖啡品牌「85度C」已正式插旗星巴克咖啡创始地西雅图，开在西雅图塔克维拉(Tukwila)的85度C门市在美国时间2月24日上午开幕后，立即吸引排队人龙，人气与买气强强滚，让地不好邻居对台湾连锁咖啡品牌刮目相看。同时，包括西雅

2017-02-25 咖啡资讯

本周，台湾统一便利店的星巴克咖啡涨价，29款饮品涨5-20元（新台币，下同），平均涨幅为8%，最高涨幅达16%。这成为台湾本周的民生头条，围绕咖啡涨价的经济观察、社会分析耐人寻味。 台湾可称为咖啡之岛，遍及乡镇的便利店让咖啡飘香到偏远之地。像台北、台

2017-02-25 中国咖啡

无论你是花式咖啡爱好者，还是手冲脑残粉，抑或是虹吸颜值控，只要你已经深深的爱上了咖啡这种神奇的饮品，而无法再忍受速溶廉价而低端的享用体验，和泡咖啡馆的金钱时间双重高代价，那么，买一包咖啡豆回家自己冲煮，无疑是你最理想的选择。 说到咖啡豆，你

2017-02-24 咖啡资讯

[ 摘要 ]从降低死亡风险，到降低某些癌症和糖尿病的风险，再到降低抑郁和帕金森病风险。咖啡似乎已经成了医学的宠儿。 从降低死亡风险，到降低某些癌症和糖尿病的风险，再到降低抑郁和帕金森病风险。咖啡似乎已经成了医学的宠儿。今天就来盘点一下研究者们在

2017-02-24 咖啡

云南咖啡今年有点火！昨天，星巴克2017年云南咖啡原产地之旅活动全面推开；其实，早在星巴克的上海支持中心年会上，星巴克中国首席执行官王静瑛就兴奋地宣布了星巴克中国云南项目的另一个里程碑：自2017年2月起，将正式启动云南咖啡原产地之旅。 昨天，记者

2017-02-23 云南咖啡资讯

智能机器发展的时代，传统的人手工咖啡饮品也渐渐迈向机器化。近期九阳推出了中国首款手冲式精品胶囊咖啡机OnecupK6。经过简单的方式，一杯看似咖啡师出品的精品咖啡就随手而来。 虽然制作方便，价格亲民，但是由来自日本的全球知名烘焙大师小野善造先生把关

2017-02-22 咖啡资讯

2017年春节前夕，KUMAcafe（熊本熊主题咖啡馆）在上海正式开业，凭近年借由网络从日本红到中国的卡通形象，这家咖啡厅在沪上引发了年轻人的追捧。熊本熊主题咖啡馆位于上海新天地，一楼销售熊本熊周边产品及日本烧酒等特产，二楼则为咖啡甜点堂食区域。 据经

2017-02-22 咖啡资讯

位于拉丁区的波蔻咖啡馆，曾被人称为一个热烈的幻想家的巴尔扎克常在此出没。这位没有咖啡不能写作的大文豪，一杯咖啡落肚后，他的思维即刻变得十分活跃，创作思潮像是一支大军骚动着。 周边景点：新 桥、巴黎圣母院、各种画廊和教堂。 名人轶事：这里传说是

2017-02-21 国外咖啡信息

双叟咖啡又译双偶咖啡，是巴黎声名在外的一家咖啡馆，位于左岸的圣日耳曼德佩区。它曾经拥有巴黎文学和知识精英聚集地的声誉。1924年，超现实主义也正是从双叟咖啡馆传播向了全世界。自1933年以来，咖啡馆每年会向法国小说颁发双偶文学奖。今天的当地人也非

2017-02-21 国外咖啡信息

声名在外的文学咖啡馆现在还保持着19世纪的装饰，非常典雅，一楼是咖啡厅，二楼是餐厅。这里曾经是普希金和文学家们时常聚会的地方，据说普希金在去参加决斗前还在这里休息了一会儿。 周边景点：涅瓦大街、冬宫广

2017-02-21 国外咖啡信息

位于派克市场1912号的第一家星巴克建于1971年，是全世界喜欢星巴克咖啡的人们到了西雅图必定会去的地方。因为星巴克原本是卖咖啡豆的，所以店面装修得像仓库一样，最早也并没有桌椅可供休息。但还是有很多游客来到这里，宁愿站着品尝，也要在这里点上一杯咖

2017-02-21 国外咖啡信息

**咖啡馆是维也纳的一座咖啡馆，位于内城区的Herrengasse 14号，过去的银行和证券市场大楼，今天以其建筑师费尔斯特命名为费尔斯特宫。这里用大理石圆柱支撑着穹顶，餐厅显得高贵大气，而午餐价格却很平民化。在维也纳，名气最大，文学家、音乐家、政治家都

2017-02-21 国外咖啡信息

四只猫餐厅位于巴塞罗那哥特式老城一条狭窄巷到的深处，由建筑师普伊赫卡达法尔克于1895年设计，自1897年开业至今已有117年的历史。这里是众多艺术家和知识分子的聚集地，是他们举办展览、文学讨论会和音乐会的地方。 周边景点：兰布拉大道、加泰罗尼亚广

2017-02-21 国外咖啡信息

爱因斯坦咖啡馆在柏林人眼中享有崇高地位。其建筑的前身是一栋曾经作为娱乐场使用的别墅，经过重新装修的咖啡馆具有浓郁的维也纳传统咖啡馆的风格，并于 1996 年重新向世人开放。 周边景点：包豪斯档案馆、柏林动物园 名人轶事：爱因斯坦咖啡馆是一幢历经百

2017-02-21 国外咖啡信息

夸德里咖啡馆位于威尼斯著名的圣马可广场北边、毗邻钟楼的旧议会大楼一层，始营业于1775年5月28日。纯粹威尼斯风情是夸德里的精髓，咖啡馆以柔和的浅绿和黄为主色调，四面墙上来自Giuseppe Ponga的油画用色明丽大胆，100多年来它们一直在那里向夸德里的客人

2017-02-21 国外咖啡信息

位于西班牙广场前的安提柯咖啡馆创建于1760年，是罗马最古老且最著名的咖啡馆。它又名叫古希腊咖啡馆，之所以起这个名字，是因为咖啡馆的第一任主人是个希腊人。大理石的桌面，带靠垫的椅子，身着燕尾服的服务员，以及数不清的镜子这就是这家充满了古典优雅

2017-02-21 国外咖啡信息

花神咖啡馆（Caf de Flore）是巴黎的三大著名咖啡馆之一，位于巴黎第六区圣日耳曼大道和圣伯努瓦街（Rue St. Benoit）转角，长期以来一直以其知识分子精英主顾著称。这家百年老店，创立于1887年，法国第三共和时期，以古罗马女神Flore为名，店内自然也是处处

2017-02-21 国外咖啡信息

我喝了云南的咖啡，刚刚这个片子介绍中国95%的咖啡是来自云南，不仅仅是中国，云南的咖啡原料还大量出口到国外，给雀巢公司、星巴克使用，我刚刚喝的咖啡品牌叫后谷，这个咖啡我不是夸张，是我走遍全球，喝过全球各个国家咖啡当中最好的王毅外长在推介会上的

2017-02-21 云南咖啡资讯

首先，在我们想明白为什么要压粉之前， 不如先来讲讲意式咖啡的萃取原理，因为其实很多老司机都还没弄明白。 意式咖啡与其它咖啡最大区别的一个地方，就是咖啡油脂。 意式咖啡的浓度区别于其他的咖啡，达到了10%左右的咖啡浓度，所以，然后就是其他咖啡不具

2017-02-20 咖啡行业

图：蓝瓶咖啡创始人James Freeman（左）于自家咖啡馆内 /书中图片 想在家里手沖一杯美味的咖啡？什么食物与咖啡相配、在家也能做出咖啡简餐吗？蓝瓶咖啡（Blue Bottle Coffee）创始人费里曼夫妇（Caitlin and James Freeman）分享独家秘诀。 《蓝瓶咖啡的匠

2017-02-20 咖啡资讯