北京城文艺至极的台湾范儿咖啡店 轻松自在的小世界

作者:精品餐厅指南 来源:手冲咖啡: 咖啡馆 > 北京 > 2024-04-28 21:26:07

在世贸天阶附近,有一家文艺至极的台湾范儿咖啡店。推开厚重的玻璃门,便开启了一个轻松自在的小世界。

进店时,老板正在制作台忙碌着,于是我打了招呼,自行在店里转转。“轻松”是这里给我的第一感觉。空间很大,座椅均匀地分散在恰好的位置,坐在店里,让人觉得很舒服。

这里的颜色搭配不知是有意的设计还是无意的巧合,实木的桌子并没有带来深沉厚重的压抑感,白色的地板、浅色的射灯,再加上落地窗透射进来的日光,整个空间倒有一种清新的、空气中充满阳光味道的亲切。

桌子上和墙角边,堆放着很多可爱的毛绒玩具,拿来拍照再合适不过。

咖啡制作台正对的长桌显然是客人们的最爱,实木的颜色和头顶的鲜花让人觉得温暖踏实。桌子的一侧吊着一只秋千,坐上去晃荡着,喝喝咖啡看看书,再配上一块蛋糕,台湾偶像剧女主人设上身。

“嗨。”老板忙完手上的工作来打招呼,浓浓的台湾腔男中音,略低沉,语气中又带着俏皮,这声音似曾相识……是大仁哥!程又青大仁哥!

店里的环境是老板与太太共同设计的,之所以跟大部分咖啡店不同,是因为他们不想将this café做成一家像“快餐”一样的拥挤店面,而希望为在北京打拼的年轻人提供家一样的地方。

“大仁哥”有一台超酷的冰滴咖啡机,Steam Punk出品,专业酷炫到让我一度以为这只是一件艺术品。最招牌的天使之泪纯咖啡就是这台机器“荣誉出品”。最上方的球形玻璃中,装满差不多3L冰水,向下分流至3个装好咖啡粉的玻璃瓶。打开阀门,冰水滴下,透过滤纸,慢慢渗透到咖啡中,最后缓缓滴入下面接咖啡的容器。

一整套工艺下来,每杯咖啡都要花费几个小时的工夫。“大仁哥”讲道:“想品尝一口纯正的冰滴咖啡需要耐心等待,急不得”。

阳光、秋千、玩偶、咖啡,还有暖暖的“大仁哥”(可惜是已婚的)——在这里,enjoy your coffee,feel at home。

this café

地址:北京市朝阳区金汇路8号中骏世界城E座底商

电话:010-8590 6988

营业时间:周一至周六 09:00-22:00

周日 14:00-22:00

2017-04-17 14:56:30 责任编辑:精品餐厅指南

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