北京城文艺至极的台湾范儿咖啡店轻松自在的小世界

作者：精品餐厅指南来源：手冲咖啡: 咖啡馆 > 北京 > 2024-11-21 19:37:09

在世贸天阶附近，有一家文艺至极的台湾范儿咖啡店。推开厚重的玻璃门，便开启了一个轻松自在的小世界。

进店时，老板正在制作台忙碌着，于是我打了招呼，自行在店里转转。“轻松”是这里给我的第一感觉。空间很大，座椅均匀地分散在恰好的位置，坐在店里，让人觉得很舒服。

这里的颜色搭配不知是有意的设计还是无意的巧合，实木的桌子并没有带来深沉厚重的压抑感，白色的地板、浅色的射灯，再加上落地窗透射进来的日光，整个空间倒有一种清新的、空气中充满阳光味道的亲切。

桌子上和墙角边，堆放着很多可爱的毛绒玩具，拿来拍照再合适不过。

咖啡制作台正对的长桌显然是客人们的最爱，实木的颜色和头顶的鲜花让人觉得温暖踏实。桌子的一侧吊着一只秋千，坐上去晃荡着，喝喝咖啡看看书，再配上一块蛋糕，台湾偶像剧女主人设上身。

“嗨。”老板忙完手上的工作来打招呼，浓浓的台湾腔男中音，略低沉，语气中又带着俏皮，这声音似曾相识……是大仁哥！程又青大仁哥！

店里的环境是老板与太太共同设计的，之所以跟大部分咖啡店不同，是因为他们不想将this café做成一家像“快餐”一样的拥挤店面，而希望为在北京打拼的年轻人提供家一样的地方。

“大仁哥”有一台超酷的冰滴咖啡机，Steam Punk出品，专业酷炫到让我一度以为这只是一件艺术品。最招牌的天使之泪纯咖啡就是这台机器“荣誉出品”。最上方的球形玻璃中，装满差不多3L冰水，向下分流至3个装好咖啡粉的玻璃瓶。打开阀门，冰水滴下，透过滤纸，慢慢渗透到咖啡中，最后缓缓滴入下面接咖啡的容器。