作者:云南网 来源:手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡资讯 > 2024-11-05 16:40:44
寻一方净土,冲一杯咖啡,细细品尝,淡淡的咖啡香弥漫在空气里,沐浴在大城府温暖的阳光下。
喜欢咖啡的香味,淡淡的,苦苦的,没有杂质,没有经过人工的雕琢。
仰望天际,在这片苍穹下,甘愿做一粒细尘。一直追寻着这简单的生活,带着这一份与世俗格格不入的心境,踏入这凡尘中,追寻,追寻着心中那份喜悦的感觉!
就如同我平凡的生活,没有惊涛骇浪,有的只是柴米油盐。简单但朴实着,这份简单对或者不对,都在这里,没有走远。
写在采访美女老板Yui之后。
骄阳似火的下午,走进这家位于泰国大城府市中心的咖啡屋,迎面而来的清新文艺风驱散了烈日带来的烦躁,咖啡屋很小,人很多却不嘈杂。也许是泰国这个国度的时光总是慵懒闲散,大概上帝到了这里也会把钟表的指针拨慢。人们坐在咖啡屋里悠闲地享受咖啡屋带来的宁静,仿佛所有烦恼皆被抛之脑后。
老板娘叫Yui,是一位年轻貌美的文艺范妹纸,提及当初为什么会开一家这么文艺的咖啡屋,Yui的回答如咖啡屋布置的一样沁暖人心。Yui之前在曼谷做office lady,爸妈生活在大城府,她从小喜欢制作泰式甜点,大城府虽然不是泰国主要的旅游城市,但近年来随着泰国旅游的发展,有越来越多的游客来到大城府,她希望能把泰式甜点的美味呈现在世界游客面前,同时把传统泰式甜点的制作工艺传承下去。并且还可以为当地的甜品制作者提供一个销售的地方,增加他们的经济收入。
咖啡屋每月大概能有10万泰铢的营业额,因为Yui非常注重咖啡及甜品的品质,同时照顾当地的甜品供应商,所以利润并不是很高,但她依然坚持自己的初衷,多年未曾改变。
咖啡屋无论咖啡还是甜品都非常精致,店面布置也处处体现着Yui的用心,当人专注于自己的内心的时候会散发一种奇妙的美,这种美就像咖啡的味道,让人陶醉。
静溢的空间,当时间随着和Yui的聊天一点点的过去,杯中的咖啡即将喝完,最初的苦涩味已经悄然消失了,只留下了那弥漫在咖啡小屋里的咖啡醇香味……
对了这家咖啡小店的泰语名字叫“Baan Kao Nhom”,我们把它叫做“美丽心情咖啡屋”。
云南网 记者 段琪宇
2017-03-18 10:00:22 责任编辑:云南网
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