到目前为止，并没有那一项研究结果显示咖啡中的黑色素和皮肤的“黑色素”有绝对的关系，相反的，咖啡因会加速新陈代谢，促进消化，改善便秘，加速排出废旧角质，淡化因循环不畅导致的黑眼圈，从这些功用看来，还能够帮助缓解皮肤的粗糙黯沉的现象。

谈到咖啡因能加速新陈代谢，有一说是咖啡会加速燃烧卡路里，达到消除皮下脂肪恢复皮肤紧致的功效;基本上理论并没错，但是这种卡洛里的燃烧还不至于让皮下脂肪或者体重减轻多少，而且如果咖啡里还加了糖和奶精，从热量上计算则更不符合减肥原则了.另外就是抗氧化，常饮咖啡能让肌肤细胞保持充沛活力、防止细胞氧化，对抗皮肤衰老的作用不可小觑。

最后我们需要提到，事实上皮肤会变黑的原因是因为，你可能经常熬夜然后用咖啡提神，但使你变黑的并不是咖啡，要知道，缺少睡眠才是容貌的重要杀手。要多注意休息!另外尽管喝咖啡不会使皮肤变色，但是经常喝完咖啡后不漱口，会使牙齿变黄。