咖啡馆设计鉴赏：北京Cafe 27清新文艺咖啡馆

作者：LOFT中国来源：手冲咖啡: 咖啡馆 > 北京 > 2024-05-11 22:41:43

上海工作室Four O Nine将北京的一个玻璃建筑改造成一个咖啡馆，增加了植物墙来净化污染的空气。受到Cafe 27有机菜单的影响，设计师旨在重新加工现有的结构，使用绿色和天然材料，使之成为一个“生态”建筑。
“设计灵感源于咖啡馆中顾客对于食物的选择，”设计师说，“所有的事物都是在咖啡馆的糕点厨房中现场准备，皆采用健康有机的原料。我们希望利用一个生态健康的建筑来提升人们对于健康食物的渴望，我们采取的所有方式都是生态敏感性的。“
植被覆盖的建筑在受污染的城市中，常被用来改善空气质量，因为植物可以吸收二氧化碳并产生氧气。立方体造型的木质花盆设置排列在咖啡厅内外墙壁。一间覆盖木棒的小屋，将空间一分为二，分成餐厅区和厨房、卫生间。木棒也被用于创建白色瓷砖吧台的后方背景。地板采用水磨石包边瓷砖，来定义座椅区。水磨石地面和瓷砖吧台的结合，创建出逐步上升的暖气流，在冬季可以提升空间热度。
作为改造的一部分，设计同时修整了一个相邻建筑，在其上层增加了一个新的门面，露台餐厅及威士忌酒吧。Four O Nine还重新设计了周围景观，在咖啡馆前面增加了带长凳的室外餐厅花园。