很多人都知道，阿拉比卡咖啡拥有多变且丰富的潜在风味。在不同国家/地区、不同海拔高度、不同气候的条件下，生产的阿拉比卡咖啡通常具有各自的特色，同时随着品种和处理方式的差异，还会展现出截然不同的个性化风味。有人就问，市面上的阿拉比卡咖啡豆这么多，对于刚入门的新手来说，应该如何选择合适自己的精品咖啡呢？

新手先从产地开始认识精品咖啡

1. 巴西：推荐前街喜拉多咖啡（口感圆润，带点中度酸，还有很强的甘味，以平顺的口感著称，被认为是做混合咖啡不可缺少的配方豆，也可单独饮用.）

2. 哥伦比亚：推荐前街蕙兰咖啡（品质整齐，具有特殊的厚重味，以独特的浓郁香气广受青睐，口感则为酸中带甘、低度苦味，随着烘焙程度的不同，能引出多层次风味。）

3. 埃塞俄比亚：推荐前街花魁咖啡（带有芳香的酸甜风味，具备花香和水果酸甜，苦味低，口感清爽，适合单独饮用。）

4. 肯尼亚：推荐前街小番茄咖啡（带有明显的小番茄独特香气，风味是黑布林、雪梨、圣女果、乌梅的特点，入口酸味明亮，醇厚度高，适合喜欢果汁感咖啡的朋友）

5. 卢旺达：推荐前街红波旁（柑橘甜香，酸质明亮，莓果、苹果，中段有蜂蜜甜感，优质的甜度与平衡感，杏仁、巧克力的余韵）　　

6. 印度尼西亚：推荐前街曼特宁（咖啡自带独特的草本和香料气息，经过深烘焙后，咖啡风味转为焦糖、松木、黑巧克力的醇厚口感。）

7. 中国：推荐前街云南小粒（以坚果、巧克力、红糖的风味为主，浓香不苦，口感平衡，有微微茶感）

当你大致了解不同咖啡产区的特性，接下来就可以根据烘焙度来找自己喜欢的阿拉比卡咖啡了。

烘焙度越深，咖啡的风味越浓郁，醇厚度越高，但甘苦味也会偏重，多带有黑巧克力、坚果、黄油、焦糖风味，一般适合制作手冲、意式咖啡、摩卡壶、美式滴滤咖啡等，比如前街黄金曼特宁咖啡、前街经典拼配意式咖啡、前街精品拼配意式咖啡；

烘焙度越浅，咖啡的酸味越明显，苦味低，口感清淡，多带有花香、柑橘、莓果、热带水果的香气，优先采用手冲、冷萃、滴滤咖啡机制作，比如前街水洗果丁丁、前街花蝴蝶；

而中度烘焙的咖啡，可以表现出平衡的口味，不会过酸或过苦，一般会同时带有花果香和坚果类风味，可同时用于手冲、冷萃、意式咖啡机、摩卡壶、美式滴滤咖啡机等方式，推荐前街草莓糖、前街天堂鸟、前街莫扎特。   

查看咖啡豆的烘焙日期

对于一杯咖啡，香气是最直接的指标。而新鲜度则是保证你品尝到咖啡应有香气的重要指标。当咖啡生豆经过烘焙，各种风味香气就会开始随着水分、二氧化碳的挥发而消失。因此一般认为，优先购买咖啡豆，并最好在烘焙后的45天内喝掉，以保持最佳香气。让风味体验期更长的前提就是确保咖啡豆足够新鲜。

前街所有咖啡豆均为5天内新鮮烘焙，包装上都带有明确的烘焙日期，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货，确保大家收到后拥有更长的赏味期限。