埃塞俄比亚原生种90+精品咖啡 蜜吻NekisseN2 的风味口感简介

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 埃塞俄比亚咖啡 > 2024-11-06 05:23:15


　　在2009年时候，这款咖啡取名自“Nectar from Shakisso”，意为这款咖啡具有像是来自埃塞俄比亚花蜜一样的风味。Nekisse的特点是奶油般的顺滑口感，强烈莓果酱感，有些批次甚至带有甘菊和多种热带水果混合风味。尽管最初是在Shakisso产区种植，但后来的Nekisse都产自于沃利嘎和西达莫产区，只是保留了这个名称。我们觉得蜜吻在西达莫种植保持了最初的花蜜和浆果感的风味，这让它与其他所有来自埃塞俄比亚的咖啡都区分开来。
　　
　　cupping-21
　　
　　蜜吻(NekisseN2)：
　　
　　【产地】：九十+埃塞俄比亚 Wellega (沃利嘎) 和Sidama(希达莫)产区
　　
　　【产季】：2013~2014
　　
　　【品种】：埃塞俄比亚原生种
　　
　　【Level】: 12
　　
　　【海拔】：1750—2000m
　　
　　【处理方法】：日晒
　　
　　【风味】：口感干净，多层次。桃子、浆果、西番莲果与奶油、牛奶巧克力的风味达成平衡，是一款经典的好咖啡。从热到冷，它不断带来幽幽花香、蓝莓以及香木、可可的味道。
　　
　　【包装规格】：30KG/麻袋(生豆)，5kg/纸箱(生豆)， 125g/铁罐(熟豆)

2017-03-01 15:38:17 责任编辑：未知

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