巴拿马日晒咖啡口感花蝴蝶处理过程风味描述

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 前街咖啡熟豆豆单———————————— > 巴拿马花蝴蝶咖啡豆 > 2024-03-28 21:09:03

 
Farm农庄名称: Duncan 邓肯庄园
 
Region产区: Boquete波凯蝶
 
Location 位置:Eastern slopes of Volcan Baru  巴鲁火山东边山坡地
 
Country国家: Panama 巴拿马
 
Altitude海拔高度:1,700公尺
 
Annual Precipitation年雨量: 3700 mm
 
Soil 土质: Volcanic clay 火山土
 
工人作业方式: 当地诺贝布格雷原住民以手工採收

巴鲁火山不仅是巴拿马全国最高山脉,早期火山活动与喷发造就的沉积物质带来大量且很肥沃的土壤,这些土壤富含.物质,火山灰尤其含有丰富的磷和硫与黏土混合后,加上独特的气候模式,让本区域形成一个适合优质咖啡生长的环境,蓊密的森林与甚多物种更造成生物的多样性。Los Lajones就位于巴鲁主火山口流出的老熔岩北侧,恰与翡翠庄园栽种Geisha最高区块遥遥相望。今年我拜访Los Lajones ,恰遇到第二波开花期,漂亮的山景与扑鼻的花香,有时想起,花香好像仍然萦绕著

2017-02-04 13:50:37 责任编辑:未知

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