法国，位居欧洲大陆西部，西欧最大的国家。中国，位居亚洲中部，亚洲最大的国家。一个是世界文化交流的中转站，一个是拥有五千年历史的文化古国。亚欧大陆和小亚细亚大陆上的两个璀璨的明珠，影响着世界上的文明进程，带动着西方和东方的信息文化传播的联系，推动着人文历史的延续。

　　精确的来说，文化的交流和推进，从人文的角度，所追索的就不仅仅是历史的问题，它可以是经济领域，政治领域和文化领域这些大范围来探讨。而从这些领域所引申出来的就是一些很细微的环节，就像法国的咖啡和中国的茶，所带动的是饮食文化的交流，而从古到今的文化交流就离不开饮食，作为人类的古文明的一部分，它突破了地域的限制和语言的障碍，使中法两国找到了文化交流的突破口和捷径。

　　咖啡和茶能成为文化交流中的一部分，所象征的已不是仅仅是饮料的味道，而是沟通两国人民友好关系的重要桥梁。就象古丝绸之路和现代的亚欧大陆桥一样，把中国推向世界，让世界接近中国。

　　咖啡和茶就扮演着这样的一个看起来微不足道，实际上就是一对功不可末的角色，所扮演的就好比京剧的花旦和小生，你能想象看京剧时没有他们的存在吗?

　　咖啡的历史源远流长，世界各国的咖啡各有自己的特色，第一粒咖啡豆采摘、第一次焙考、第一次研磨、第一次冲调和第一杯热咖啡醇香的飘散，咖啡文化已经成为人类历史上最伟大、最浪漫的故事之一。而法国人本来就是世界上最为浪漫的民族之一，自然而然，他们喝咖啡的就离不开浪漫两个字了。法国人不是为了喝咖啡而喝，他们不是在喝，而是在品，品字所包含的意思太多了，品咖啡的味道，品咖啡的独特。。。。。归根到底来说，法国人所追求的是咖啡的情调，意境和环境，这一点和中国人喝茶倒有点相似。法国人可以为一杯咖啡而看整天报纸，和朋友斟酌一整天，就是一杯咖啡的魅力所在，而中国人就可以在小桥流水间把茶写意的喝上三五口，聊上三五小时都不会觉得烦躁和厌恶。法国人养成这种喝咖啡的习惯，不是逼出来的，是表达着一种优雅的韵味，一种浪漫情调，一种享受生活的写意感，注重品位，享受生活对于浪漫的法国人来说就是一种生活文化。

　　法国人喝咖啡讲求意境和情调，而中国人喝茶所追求的就是茶道。

　　在中国饮食、玩乐诸活动中能升华为“道”的只有茶道。中国人喝茶就象中国人的民族特性是崇尚自然，朴实谦和，不重形式。根据个人的口味嗜好，爱怎么喝就怎么喝。喝茶有很多形式，将茶当饮料解渴，大碗海喝，称之为“喝茶”。如果注重茶的色香味，讲究水质茶具，喝的时候又能细细品味，可称之为“品茶”。如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等，则可称之为“茶艺”。而在茶事活动中融入哲理、伦理、道德，通过品茗来修身养性、陶冶情操、品位人生、参禅悟道，达到精神上的享受和人格上的澡雪，这在世中国饮茶的最高境界??茶道。

　　中国的茶道相比法国的咖啡，少了分浪漫色彩，却增添了大自然的神韵。用一句话说，中国的茶道的真谛所在就是：和，静，怡，真四字。

　　执着用于中法两国对茶和咖啡的锺爱，一点也不过分和牵强。正式有了这份感情的投入和执着，中法两国有了沟通的一种模式，一种不区形式的途径，也使两国有了一种比语言更容易掌握的“语言”，交流就是这么简单，也这么直接。近现代的历史的证明，中法两国的交往日益密切，已不仅仅局限于经济，政治和宗教，平时我们所喝的咖啡和茶也可以成为信息传播，文化交流的手段和工具。在中国，喝咖啡的人数不亚于喝茶的人，越来越多的法式咖啡馆应运而生，而与此同时，也越来越多的法国人喜欢上中国的茶。

　　中国和法国两个亚欧大国的文化交流，无论是对中国和法国，以至于世界各国的文化交流，信息传播，友谊加深有着深远影响。