烘焙好的咖啡豆保质期-烘焙咖啡豆怎么喝

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 咖啡烘焙 > 2024-04-28 16:49:19

碾磨咖啡豆

如果买回的是完整咖啡豆并由自己碾磨，咖啡粉能保持2周时间。它们的保存方法与完整咖啡豆一样，也需要放在密闭容器，并置于阴凉干燥的地方。

冷藏咖啡豆

很多人错误的认为将咖啡放在冰箱保存是最佳方法。但事实并非如此。咖啡难以承受潮湿，空气和极端温度。在将咖啡从冰箱取出时，极端温度变化会影响新鲜度。此外，冷凝的湿度也会使咖啡豆

（粉）过早腐败变质。

新鲜的咖啡其实就是好咖啡。每个人都想喝到一杯好咖啡，也知道现做一杯可能会新鲜，就会好。但是好多喝咖啡者走到了一个误区。那就是：并不是现做的咖啡就是好咖啡，就是新鲜的咖啡。　　
这要从咖啡豆的保存说起，生豆，也就是没有焙炒的豆子，可以放很长时间，只要温度适宜，不受潮，几年都好放，但也算陈豆了。一旦烘焙好以后，暴露空气中，3天就过期了

1、包装袋上的保质期12个月是什么意思？

2、打开包装后，把咖啡豆倒入密封容器中方便使用(放在常温干燥的环境中)，那么这时候容器中的咖啡豆能用多久呢？

3、开封后剩下的一部分咖啡豆(还在包装袋中)，这些咖啡豆的又能放多久呢？

注:根据味道，初步判断是中度或重度烘焙的炭烧口味，具体是什么我也不太清楚，包装袋上没有写