巴西黄波旁咖啡的特点口感风味描述处理法简介

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 波旁咖啡 > 2024-12-22 22:42:50

巴西黄波旁咖啡的特点口感风味描述处理法简介

产区: 圣保罗州( São Paulo) 摩吉安娜(Alta Mogiana)地区
 
庄园: 皇后庄园(Fazenda Rainha)(Queen Farm)
 
品种：黄波旁(Yellow Bourbon)
 
海拔：平均1150–1350公尺
 
处理法：自然日晒干燥法
 
风味特色：均衡香甜、乳脂般滑顺、橙果杏桃等水果韵味、巧克力、焦糖气息。
 
风味：清淡的柑橘类果香、浓郁的腰果类坚果香、巧克力甜香

口感：甜美温和的柔顺果酸、厚实甘甜的口感

默认烘焙度：中焙

2017-01-15 14:21:21 责任编辑：未知

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