7月12日，在普洱市挂牌成立了“云南咖啡交易中心”。

　　7月16日下午，云南省咖啡行业协会以及云南精品咖啡学会联合云南省27家咖啡生产和贸易企业在昆明的连云宾馆召开了一场新闻发布会。发布会的主要内容是针对一个星期前在普洱市挂牌成立的“云南咖啡交易中心”。

　　当天会议现场的气氛有些凝重，到场的除了上述27家企业代表之外，还有几十家媒体。对于一个星期前成立于普洱的“云南咖啡交易中心”，后谷咖啡董事长熊相人(其亦是云南省咖啡行业协会的会长)及多家咖啡企业纷纷表达了不满，这其中甚至包括普洱当地的咖啡种植生产和贸易企业。

　　一周之内，两块关于咖啡交易中心的牌子相继出现，一时间，在云南，一场关于建设咖啡交易中心的争夺开始剑拔弩张。

　　在普洱市挂牌成立的“云南咖啡交易中心”。

　　云南省20多家咖啡生产和贸易企业在昆明成立了“云南咖啡现货交易中心”筹备委员会。 供图

　　云南是时候建一座咖啡交易中心了

　　在咖啡交易中心争夺的背后，几乎没有人会怀疑，云南咖啡产业经历了20多年的发展，是到了应该建一座咖啡交易中心的时候了。

　　来自云南省咖啡行业协会的数据显示，截止到目前，云南咖啡种植面积已经超过150万亩，并还在不断扩大。按照正常情况预估，2014~2015采收季，云南咖啡总产量将超过12万吨。不论是种植面积还是产量，云南省的咖啡已经占据全国咖啡产量和种植面积的98%以上。

　　除此之外，中国的咖啡消费市场正在迅速成长，中国咖啡需求每年以15%-20%的速度在增长，远远超过了2%的世界平均水平。未来中国巨大的咖啡消费市场，对于云南咖啡产业而言意味着极大的机会。

　　然而，尴尬的现实是，尽管云南作为中国咖啡最大的产区，但对于全球咖啡市场而言，云南咖啡的产量占比仅在1%左右。在过去的几年，包括政府在内的咖啡种植企业、贸易企业等为了用产量博得话语权，不断地在加大咖啡的种植面积，如果按照对于2014-2015采收季12吨的预估，相比2012-2013采收季6万吨左右的产量，仅仅两年的时间，云南省咖啡的产量翻番。

　　不过，就在云南咖啡种植面积和产量迅猛增长的这两年时间里，受国际咖啡价格影响，云南咖啡豆价格也经历了大幅下挫，已经由高峰时期的40元/公斤左右跌到了12元/公斤左右，一度跌破了成本价。尽管在刚刚结束的上一采收季末尾，价格出现小幅上涨。

　　事实上，为了获得话语权，云南省咖啡行业协会早在一年前就通过新闻发布会宣布将筹备建立咖啡交易中心，但迟迟不见动作。显然，建立咖啡交易中心成为众望所归。但交易中心未建，硝烟已起。

　　由谁来建?

　　在多方的争夺之下，那么，云南省的咖啡交易中心到底应该由谁来建?

　　在7月16日咖啡行业协会组织的新闻发布会上，27家企业不满的焦点在于，在普洱市政府牵头成立的“云南咖啡交易中心”的投资者——锦苑花卉，在上述企业看来，这是一家纯粹的“外行”企业，“他们既不种植生产咖啡，也不进行咖啡贸易”。

　　云南正鼎咖啡有限公司董事长蔺应学表示：“中国有能力和有条件跻身世界咖啡消费大国，但咖啡交易所的建立应该由真正懂得咖啡市场的人来操作”，其亦是“云南咖啡现货交易中心筹备委员会”的主要发起单位之一，并在成立当天参与了揭牌仪式。

　　而另外一家发起单位——云南小粒香咖啡有限公司董事长朱志航则坦言，在昆明发起“云南咖啡现货交易中心筹备委员会”的主要目的就是为了直接针对在普洱挂牌的“云南咖啡交易中心”，“我们不愿意让外行来领导我们”。

　　上述企业口中的“外行”，正是7月12日在普洱举行了项目签约仪式的——云南锦苑花卉产业股份有限公司，是目前云南省花卉种苗培育、种植和销售最大的公司，公司目前正在筹备冲击资本市场。

　　但对于锦苑花卉而言，一个不容忽视的标签是——昆明国际花卉拍卖交易中心。该中心是锦苑花卉的控股子公司。在2002年建成之后，昆明国际花卉拍卖中心到今年已经运营了长达12年之久，是目前国内最大的花卉拍卖交易中心。在过去的12年，依托整个拍卖中心的影响力，云南的鲜切花已经可以影响全国乃至东南亚地区的鲜花价格走向。

　　在和普洱市政府签署了“云南咖啡交易中心”的协议之后，作为锦苑花卉的副总经理，舒洋一直在关注咖啡行业的动向，包括云南咖啡行业协会召开的新闻发布会上的内容，舒洋也有所耳闻。

　　事实上，作为已经挂牌的其中一方，舒洋并不认为锦苑花卉是“外行”，至少在交易中心的建设上，他们有着更为丰富的经验。

　　“昆明国际花卉拍卖中心的经验几乎可以值得所有的云南高原特色农业所借鉴。”舒洋表示，“当初正是因为锦苑花卉在鲜花拍卖中心建设上的经验，普洱市政府找到了锦苑花卉，因此才有了‘云南咖啡交易中心’的成立。”据了解，在该中心成立之前，锦苑花卉已经对咖啡行业进行了10个月的调研，在舒洋看来，云南现在的咖啡产业很像十年前的花卉产业，行业的发展前景和空间很大，但在交易环节，并没有系统的交易方式，导致产业发展遇到了很大的瓶颈，“建设咖啡交易平台，目前正是当务之急”。值得注意的是，目前锦苑花卉已经在各大招聘网站开始招聘咖啡交易所的储备干部。

　　面对咖啡行业内的质疑，舒洋表示：“锦苑花卉并不会去涉及咖啡生产和种植中的任何一个环节”，在他看来，正是如此，锦苑花卉才更适合来做咖啡交易中心，“交易中心只是一个服务平台，作为不涉及咖啡生产环节的第三方，才能从更加公平的角度来设计交易规则，我们仅仅只是服务员和裁判员，而不是运动员”。同时，为了吸引咖啡企业的参与，锦苑花卉在交易中心的股权分配上，还为咖啡企业预留了部分股份，但舒洋并没有透露具体的预留比例。

　　而在上述从事多年交易所管理的业内人士看来，“从目前两方的情况来看，谁都有资格和理由来做云南省的咖啡交易中心，一个有经验，一个有资源。”

　　建在哪里?

　　一周内挂牌的两家咖啡交易中心的博弈，除了由谁来建之外，另一个博弈的焦点在于，交易中心到底应该建在哪里?普洱，昆明?亦或是其他地方。

　　当天在新闻发布会上的多家咖啡企业表示，希望将云南省的咖啡交易中心设在昆明。云南省咖啡行业协会秘书长李功勤表示：“希望将咖啡交易中心设在昆明，然后在各个主产区设立分中心。”熊相人还分析认为，咖啡交易中心设在昆明，一是交通区位优势更强;二是金融环境相比普洱更发达;三是金融人才和客商较多;四是昆明气候更干燥，更加适合咖啡豆的储藏。“从长远来看，在昆明建咖啡交易中心，有利于吸引东南亚和南亚咖啡产区的种植商和贸易商，有机会发展成为亚洲咖啡交易的中心”，熊相人表示。

　　但对于交易所的所在地，舒洋有着不同的看法，在他看来，普洱作为云南咖啡的主产区，目前已经集合了包括雀巢、星巴克等国际大品牌在内的种植、生产和贸易商，咖啡市场相对成熟，更为重要的是，咖啡交易中心作为一个服务平台，最本质的是为咖农和咖啡企业服务，因此，这决定了咖啡交易中心必须是一个场地型的交易中心。就像当年的昆明国际花卉拍卖中心一样，都是建在生产地。而像金融环境和人才等要素，就算在昆明也不是很好。

　　但在文山三七电子商务股份有限公司总经理李翔看来，咖啡交易所到底建在哪里，看上去很重要，但实际上并不重要。关键还要看对资源的掌握情况，如果交易中心建在昆明，对资源的掌握程度可能不如普洱。但是如果行业联合抗拒的话，肯定也做不好。目前的电子交易是全球化的，因此，地点并不是最重要的。“交易中心看似一个流通行业，但实际上，他更多的是一个金融行业， 因此，相比位置，更重要的一点是需要对行业有所了解，需要对交易所的运营很了解的人才。”

　　此外，还值得注意的一点是，交易中心建在哪里，当地政府在背后的推动作用不容忽视。咖啡作为普洱市的一张重要经济名片，普洱市政府对咖啡交易中心的建设推动一直很积极。据相关媒体报道，普洱市副市长杨卫东在当天普洱的挂牌仪式上表示：“普洱市市委、市政府将把咖啡交易中心这个项目作为全市的重点工作，举全市之力，调动一切可以调动的力量，全力支持项目的建设，确保云南咖啡交易中心顺利建成，向省委、省政府和全省广发咖啡从业者交上一份满意的答卷。”

　　而部分咖啡企业也对此提出了异议，在普洱挂牌的“云南省咖啡交易中心”是当地政府主导下的结果，并没有咖啡企业的参与。

　　据李翔介绍，从全国的交易中心或交易所来看，几乎都有地方政府的支持，给政策，为交易所背书，但是很多地方政府官员对交易所并不是很了解，有时候他们只看到好的一面，却忽视了背后的风险所在。在他看来，除了需要政府力量支持外，更重要的是专业的运营团队和人才，特别是对风险的控制。包括今年在全国范围内崩盘的农产品交易所，绝大部分问题是出在对风险的控制上。