深度烘培咖啡粉怎么冲-阿拉伯咖啡怎么煮风味描述

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡知识 > 阿拉比卡 > 2024-12-22 15:06:31

深度烘培咖啡粉怎么冲-阿拉伯咖啡怎么煮风味描述
在阿拉伯国家，如果一个人被邀请到别人家里去喝咖啡，这表示了主人最为诚挚的敬意，被邀请的客人要表示出发自内心的感激和回应。客人在来到主人家的时候，要做到谦恭有礼，在品尝咖啡的时候，除了要赞美咖啡的香醇之外，还要切记即使喝得满嘴都是咖啡渣，也不能喝水，因为那是表示客人对主人的咖啡不满意，会极大地伤害主人的自尊和盛情的

在土耳其，请别人到家里喝咖啡，代表了主人最诚挚的敬意。因此客人除了要称赞咖啡的香醇外，还要切记即使喝得满嘴渣，也不能喝水，因为那暗示了咖啡不好喝。土耳其人喝咖啡，喝得慢条斯理，它们甚至还有一套讲究的“咖啡道”，就如同中国茶道一样。喝咖啡时不但要焚香，还要撒香料、闻香，琳琅满目的咖啡壶具，更充满着天方夜谭式的风情。一杯加了丁香、豆蔻、肉桂的土耳其咖啡，热饮时满室飘香，难怪阿拉伯人称赞它是“麝香一般摄人心魂。”

　　
土耳其咖啡是一种采用原始煮法的咖啡，有许多土耳其人，尤其是女性，喜欢用土耳其咖啡所残留的咖啡渣痕，来占卜推算当日运势。土耳其人说咖啡是睡眠与爱情的黑色敌人，换句话说为了咖啡可以牺牲睡眠与爱情。

咖啡还有个暗示作用。到阿拉伯人家里吃饭时，饭前会来杯“欢迎咖啡”，然后他们会倾其所有地款待：吃大餐，吃水果，陪你喝茶聊天。如果时间差不多了，主人会问“要不要喝咖啡”，这杯咖啡叫做“送客咖啡”，喝完咖啡，你就得告辞了。如果你实在不识相，还在那里继续待下去，主人会以打哈欠、伸懒腰等姿势提醒你该走了