哥伦比亚雪山咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种庄园角色

作者:未知 来源:手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 哥伦比亚咖啡豆 > 2024-12-22 01:18:45

哥伦比亚雪山咖啡豆风味描述口感研磨刻度品种庄园角色
咖啡豆之前, 需要说明的是这款单品咖啡豆不仅仅是豆叔本人给我的推荐, 而且也的确给了我们很多惊喜的地方。 我将会在后面进行描述。 由于我在豆叔本店里尝试过虹吸的哥斯达黎加单品,以及肯尼亚的手冲, 我最大的感觉是, 豆叔的咖啡豆并没有特别注重酸味, 而是在醇度和柔顺度上下了不少功夫。 后来得知, 豆叔考虑到国人对酸度的敏感,因此在烘焙中进行了适当的调整(温度曲线上, 温度并不是很高, 而是拉长一些烘焙时间,同时依旧注重浅烘来突出各个款项的特性)

2016-12-31 11:19:14 责任编辑:未知

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