单品平刀鬼齿选哪个国产小富士鬼齿磨豆机鬼齿研磨机

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡用品 > 磨豆机 > 2022-08-19 09:12:02

单品平刀鬼齿选哪个国产小富士鬼齿磨豆机鬼齿研磨机
1.外观
2.刀盘
3.宏观出粉观察
4.对同一支(或几支)豆子磨粉后进行杯测
5.日常使用与清理
 
至于锥刀,这也是个万斤油。除了顶级的MAZZER ROBUR,其它的大多产品都可以兼容意式和单品。不过锥刀的世界里两级分化较严重,要么是上万的顶级意式磨豆机,要么就是低端的入门级产品!家用入门级产品以 BARATZA ENCORE为代表,大多的家用级别小锥刀都可以兼容单品和意式。不过出品品质就见仁见智了。因为锥刀效率高,研磨速度快,好的锥刀出品中会有适量的细粉可以明显的提升咖啡的层次感,所以很多顶级的咖啡馆的标配磨豆机都会选择它。但也有的会觉得细粉导致咖啡萃取中出现杂味而抑制锥刀。至于怎么选择,这个还真是要自己亲自试试才明白!毕竟适合自己口味的才是最好的!锥刀因研磨效率高同时也被决大多数手动磨豆机所青睐,HARIO 2TB,LIDO2都是锥刀设计

2016-12-29 12:07:13 责任编辑:未知

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