哥伦比亚咖啡豆聪明杯风味描述口感特点品种产地区介绍

产区：哥伦比亚薇拉省圣奥古斯汀

生产者：Cooagustinos协会

处理方式：传统水洗处理

分级：Supremo

品种：卡杜拉、V.Colombia

海拔：1700-2000公尺

包装：227克（半磅）

COFFEEREVIEW杯测：90分

适合器具：手冲滴滤、虹吸壶、爱乐压、法压壶、美式滴滤机、聪明杯、摩卡壶

磨粉刻度：中度研磨

一杯咖啡的完美与否，Body必须是最关键的。大家喜欢的花香味，或者更丰富的好的风味，都可以通过聪明杯来实现。法压其实是非常不错的，但是因为它有些浓度偏高，喝了会咖啡因过多，让人胃不太舒服甚至全身发抖什么的。但确实是爱上咖啡了，怎么办呢，聪明杯会是一个很好的选择。它浓度刚好并且又能出品相当好的Body，优于大多数使用纸质滤纸的滴滤器具。有些人使用Swiss Gold滤纸或黄金滤纸来获得很好的body，但是这种滤纸会滤出太多的油脂，太接近法式。聪明杯在这方面是近乎完美的，它多余的油脂，会被滤纸吸走，最后留下非常精致的干净度。
哥伦比亚咖啡位于海拔1700-2000公尺的薇拉省圣奥古斯汀产区，由哥伦比亚Cooagustinos协会处理生产的Supremo高等级生豆，采用哥伦比亚传统水洗处理的方式，由卡杜拉和V.Colombia两个品种组成。相信很多经常在猫爷淘宝店里购买咖啡的朋友，知道猫爷本身并不是非常喜爱中南美的豆子，但是这支哥伦比亚却是唯一一支能够让猫爷一喝就想要把她的美妙分享给大家的哥伦比亚咖啡，在国外著名的杯测网站CoffeeReview杯测高达90分就能够说明她美妙的风味，采用中度烘焙能够非常完整地表达整支咖啡豆的风味和口感

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浅烘手冲花香型咖啡豆推荐：前街耶加雪菲果丁丁 前街巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街巴拿马花蝴蝶咖啡豆

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2016-12-21 13:36:14 责任编辑：未知

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