乌干达咖啡豆的味道风味描述研磨刻度处理法
非洲是咖啡的两大品种Arabica和Robusta的故乡,而位于非洲东部的享有“高原水乡“和”东非明珠“之美称的乌干达则被许多人信奉为Robusta的发源地。
乌干达是世界上少数几个可以同时种植Arabica和Robusta的国家之一,具有适宜咖啡生长的环境和气候。乌干达地处海拔900-2000米之间,常年气温保持在15℃-28℃
国土位于东非大裂谷东、西支之间,自西向中缓倾,南部低平,玛格丽塔峰海拔5 109米,为全国最峰。河湖众多,水面积大,故乌干达有“高原水乡”与“东非明珠”之称。维多利亚湖是世界第二和非洲最大的淡水湖,占乌干达领土面积的43%。由维多利亚湖流出的白尼罗河(White Nile)流经全国的多数地方。其独特风光有卢文着里山(Ruwenzori Mountains)的顶部被雪盖住的斜坡上的热带森林和茶树、卡拉摩亚(Karamoja)的干旱植物、绵延起伏的阿可里(Acholi)、本唷罗(Bunyoro)、托罗罗(Tororo) 和 安可勒(Ankole)的热带大草原及特索(Teso)的肥沃的棉花田。热带气候。因地势高,大部分地区终年温暖。年平均降雨量为1 000毫米。 农业为国家的主要经济支柱。农牧业人口占全国的90%。农作物有大蕉、木薯、小米、高梁、玉米等
咖啡是热带种植园农业,影响农业的区位因素主要有:自然条件从气候(降水、热量、光照)、地形、土壤、水源四方面分析;社会经济因素:市场、交通、政策、农业生产技术、工业基础、劳动力、地价;技术经济因素:良种、化肥、机械、灌溉等。从图中可以看出图中三国位于赤道附近,纬度低,平均气温高,光热充足;同时又在东非高原,日较差大养分积累多;当地土壤肥沃;河湖较多,水源丰富;发展中国家,劳动力丰富且廉价;政策支持
关注公众号,发送 88767 免费阅读全文
2016-12-06 16:50:00 责任编辑:未知
单品咖啡
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡-
耶加雪菲咖啡-
西达摩咖啡-
(耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡-
卢旺达咖啡-
坦桑尼亚咖啡-
亚洲产区
曼特宁咖啡-
黄金曼特宁-
云南小粒咖啡-
美洲产区
哥伦比亚咖啡-
巴西咖啡-
中美洲产区
危地马拉咖啡-
哥斯达黎加咖啡-
巴拿马咖啡-
翡翠庄园红标-
蓝山一号-