星巴克咖啡豆研磨刻度磨粉度数分类介绍
(1)全自动咖啡机和半自动咖啡机,进口的质量好,价格贵少则上W,规则10几W售后不见得有保证,加之你又要去外地买,不推荐。
(2)磨豆机,必买。磨豆机分手摇和电动的,手摇的便宜,但是要注意质量,电动的话对于入门玩家而言台湾小飞鹰的就很不错了。
(3)温度计:必买。建议日本TIAMO的
(4)厨房秤:必买。新手必备,就是那种小的电子秤。
(5)厨房计时器:可以买可以不买,可以用表代替。当然你只是个玩家,专业就必须厨房计时器了。
(6)拉花杯:必买。学拉花的基本工具,原因如果你想学着自己做做拿铁啊、卡布其诺啊、摩卡啊一些人所共知的花式咖啡的话。
(7)奶泡器:建议买。因为如果你决定买半自动的话,上面有高压喷头,可以直接用那个打奶泡了。如果买的不是半自动的话,那就一定要奶泡器,奶泡器分手动和电动的,手动的比较便宜,电动的还是建议日本TIAMO的便宜实用,淘吧有卖。
(8)咖啡器具:这个就比较麻烦了,有摩卡壶,虹吸壶,法压壶,尖嘴壶,伊夫立克、虑冲、法兰绒、越南壶等等,这个说起来太麻烦,一般用的就是摩卡壶和虹吸壶。我说的这几种你可以百度一下,然后发信息问我,很乐意和你分享咖啡知识。注意还有配合这些东西的器具耗材和它们如何使用也留心看看,比如一个虹吸壶因为你在外地你就要多准备一些滤布和酒精,同时虹吸壶也分2人份、3人份、4人份,而且品牌不同价格也不同YAMI的最便宜,比较常见的HARIO的等等。
(9)奶球和糖:糖超市里有两种,一种是太古的黄金咖啡糖,一种是方糖,随便你自己喜欢了。奶球是你嫌麻烦不想打奶泡又想咖啡里有奶味时准备的,不建议用,跟雀巢伴侣差不多,因为那里面有各种添加剂。。。。。
(10)咖啡杯:必须是瓷杯,建议买两种杯子,一种带杯碟的咖啡杯,一种一般的大瓷杯,大概300~600ml的大杯子,多大的杯子你可以参考星巴克的杯子,你在星巴克里点一杯咖啡并说明不带走的话哪里的Barista会给你用大瓷杯装咖啡的,你就看看他们的中杯和小杯是多大的杯子吧。如果你想玩拉花的话,带杯碟的小咖啡杯新手几乎不可能拉好,拉不好就浪费牛奶了。带杯碟的我一般都用来做单品了。
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2016-11-16 11:00:51 责任编辑:未知
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