西达摩咖啡豆风味描述口感庄园产地区处理法品种研磨刻度介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 西达摩咖啡豆 > 2024-11-22 15:45:09

质不稳定，容易有瑕疵豆。

　　2.咖啡农通常都是直接在住家附近找块空地来处理，因此地上往往有很多杂质或脏东西，咖啡容易沾染到杂味。

夏奇索(Shakisso)，位于古吉（Guji)，奥罗米亚(Oromia)地区南部，紧邻西达摩(Sidama)和基迪欧(Gedeo)。夏奇索(Shakisso/Shakiso)的咖啡具有相当的独特性，生产的咖啡也屡屡获得市场的关注，Ninety Plus的传奇豆(nekisse)的原意就是来自夏奇索的花蜜(Nectar from shakisso)，它的产区及取名都来自夏奇索Shakisso。

　　此地方当地小农在2001年开始种植有机咖啡，并与中型咖啡生产者密切合作，因为他们熟知如何在高地种植森林咖啡。是在西达摩产区中非常有地域特点的微产区之一。本区域的咖啡具有相当的独特性，生产的咖啡也屡屡获得市场的关注，Ninety Plus的传奇豆(nekisse)的原意就是来自夏奇索的花蜜(Nectar from shakisso)，它的产区及取名都来自夏奇索Shakisso。

　　在取得咖啡生豆之后，有时为了追求完美的口感，还会再做最后一次筛选，因此本款日晒西达莫可以达到最高等级的G1

卡萨布兰卡——既是咖啡名，又令人想起那部浪漫的电影。　　黑白回忆－－很俗的故事，恋人女孩爱喝黑咖啡，男孩练习给她煮，每天早上在女孩还没起床的时候就起身为她煮咖啡，女孩一睁眼就能看到一杯咖啡放在床头。但男孩在家乡小城有一个曾经的女友，经常深夜来电话来骚扰，并到男孩的父母那里大吵大闹，几次割腕威胁男孩娶她，男孩不得不无数次跑回小城平息事端，后来男孩终于走了。女孩到家乡去找他，看到的是男孩蓬头垢

【各种咖啡的喝法?】大家说说是黑咖啡好，还是白咖啡好大家都喝过什么牌子的白咖啡老怡保白咖啡大家喝过吗 [点击查看原文]

●●●你知道什么是白咖啡吗●●● 白咖啡并不是指咖啡的颜色是白色的。无论产地为何，经过烘烤，咖啡豆都会变成黑褐色，这一点决定了全世界的咖啡冲泡出来都是这个颜色。而区别咖啡的标准主要来自产地和烘培、冲泡方法。白咖啡是一种源于马来西亚华人老怡保的古老制作方法，据说有半个多世纪的历史。特点是，咖啡醇度比较高，而且焦糖和糖分含量低一点。白咖啡与普通咖啡的区别体现在原料的挑选、咖啡豆的烘焙和咖啡的冲调