作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡文化 > 2024-11-19 02:33:56
【品 名】 哈拉尔(Harar-4)
【产 地】 埃塞俄比亚(Ethiopia)
【处 理】 日晒
【烘 焙】 建议烘焙程度：城市烘焙或深城市烘焙
【杯 评】 中到微酸，口感饱满，强烈的摩卡风味和标志性的蓝莓味
埃塞俄比亚西部的哈拉尔地区的一般的常规品种，树种很有力咖啡的产量很高是它的特征;但是很容易得病。生豆的加工方法采用干燥法，所以保持了摩卡的原始风味而野性十足
哈拉尔是埃塞俄比亚咖啡中风味最复杂多样的，不同烘焙条件会产生不同的口感和风味。哈拉尔具有复杂，浓郁的香气，有时会有蓝莓味，中深度烘焙还会出现巧克力味。酸度清新适口，口感醇厚，让人意犹未尽，回味无穷。
2014-08-04 11:39:28 责任编辑：未知
常见的咖啡产区
非洲产区
埃塞俄比亚咖啡- 耶加雪菲咖啡- 西达摩咖啡- (耶加雪菲水洗和日晒)-
肯尼亚咖啡- 卢旺达咖啡- 坦桑尼亚咖啡-亚洲产区
美洲产区
中美洲产区
本站推荐: 卡蒂姆咖啡豆| 季风马拉巴咖啡| 牙买加咖啡| 西达摩花魁| 耶加雪啡咖啡| 埃塞俄比亚咖啡| 耶加雪菲咖啡| 巴西黄波旁咖啡| 巴拿马水洗花蝴蝶| 尼加拉瓜马拉卡杜拉咖啡豆| 罗布斯塔咖啡豆特点| 阿拉比卡咖啡豆的特点| 巴西摩吉安纳咖啡| 巴西咖啡豆风味特点| 乌干达咖啡豆风味| 西达摩咖啡豆特点| 后谷咖啡云南小粒咖啡| 埃塞俄比亚红樱桃咖啡| 哥斯达黎加塔拉珠咖啡| 单品摩卡咖啡豆的特点| 卢旺达单品咖啡| 布隆迪咖啡风味| 哥斯达黎加咖啡黑蜜口感| 巴拿马卡杜拉咖啡| 巴西喜拉多咖啡特点|
专业咖啡知识交流 更多咖啡豆资讯 请关注咖啡工房(微信公众号cafe_style)
