印度尼西亚曼特宁WAHANA咖啡风味描述处理法研磨刻度产地区介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 咖啡行业 > 咖啡 > 2024-12-22 13:05:53

首都雅加达，位于爪哇岛西北部海岸，面积740.28km²，人口1018.7万，是全国政治、经济、文化中心和海陆空交通枢纽，亚洲南部与大洋洲之间的航运中心。早在500多年前雅加达就已成为输出胡椒和香料的著名海港,当时称“巽他格拉巴”，意即“椰子”。1527年改称查雅加达，含有胜利和光荣之意。1618年荷兰殖民军攻占，易名为“巴达维亚”。第二次世界大战期间，日本侵略军侵占印尼，直到1945年印尼独立后，改称雅加达，并被指定为共和国首都。

泗水

泗水是东爪哇省首府，城市面积为326km²，人口360万，是仅次于雅加达的全国第二大城市，海军主要基地，是印尼重要的制造业、农产品加工业、贸易中心之一及爪哇岛的海、空交通枢纽。因在独立斗争时期英勇抗英而被誉为“英雄城

而苏门答腊林东拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna则是来自印度尼西亚瓦哈娜Wahana庄园，种植海拔在1100-1300米处，种植地区采用不同树种进行蔽荫，种植的树种Catimor和tipica杂交变异种，采用成熟豆才用日晒方式进行处理。

苏门答腊林东拉苏娜Sumatra Lintong Rasuna则是和以前所品尝的曼特宁却有着稍许不同，原先以为香料型的咖啡会在这次的冲泡中会更家突出的显示香料特点，但是品尝中发现咖啡的果酸度明亮，口感非常干净，轻微的酸度在舌尖像舞者一样跳动，中段出来的甜度很高，在口腔中的回甘体验非常的棒，甚至在品尝中的呼吸中都能体验到那咖啡的芳香

曼特宁咖啡豆特性：柑橘香、巧克力味、奶油香气、口感圆润

一次就给你最好的，打破你对曼特宁的印象。清爽柑橘味和浓郁可可味，Wahana产区庄园豆，超优…印尼苏门答腊拉苏娜瓦哈娜庄园Rasuna Wahana Estate 曼特宁咖啡豆。