乌干达咖啡豆产区风味描述口感研磨刻度品质庄园处理法介绍
乌干达近年来渐有咖啡出口，全国所生产的咖啡豆以罗布斯塔种为主；另外，布吉苏（Bugishu）地区所产的阿拉比卡豆，现有相当好的风味，其特质与肯尼亚咖啡相似，只是醇度略淡而已
E：即＂象豆＂，尺寸超大，产量相对较小
AA：这是较为常见的等级，咖啡豆尺寸较大，颗粒大小高于18目或7.22毫米。这类豆子通常可以获得最高的价格。
AB：此等级咖啡豆是将A（颗粒大小为16目或6.80毫米）与B（颗粒大小为15目或6.20毫米）合并；占肯尼亚咖啡年产量约30%。
C：此分级低于AB级，在高质量咖啡中少见。
TT：更低的等级，多半包含从AA、AB与E级豆子中移除的小型豆。若以密度筛选，最轻的豆子通常为TT等级。
T：最低的等级，通常是由咖啡碎屑与残破的豆子组成。
MH|ML：这两个缩写代表的是Mbuni Heavy 与Mbuni Light。Mbuni意思是经日晒处理的咖啡豆。这类豆子被认为质量较低，通常带有不成熟或过熟的咖啡豆，售价也相当低。此等级占肯尼亚咖啡年产量约7%
多米尼加共和国：巴拉奥纳（Barahona）
萨尔瓦多：匹普（Pipil）、帕克马拉（Pacamara）
波多黎各：尤科特选（Yauco Selecto）、大拉雷斯尤科咖啡（Grand Lares Yauco）
哥伦比亚：阿曼尼亚（Armenia Supremo）、那玲珑（Narino）、麦德林（Medellin）
危地马拉：安堤瓜（Antigua）、薇薇特南果（Huehuetenango）
哥斯达黎加：多塔（Dota）、印地（Indio）、塔拉珠（Tarrazu）、三河区（Tres Rios）
古巴：图基诺（Turquino）
牙买加：蓝山（Blue Mountain）
厄瓜多尔：加拉帕戈斯（Galápagos）、希甘特（Gigante）
委内瑞拉：蒙蒂贝洛（Montebello）、米拉马尔（Miramar）、格拉内扎（Granija）、阿拉格拉内扎（Ala Granija）
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2016-11-02 11:44:09 责任编辑：未知
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