云南卡蒂姆咖啡豆风味描述处理法品种特点产地区介绍
云南咖啡由最早的“铁皮卡”系列、“卡蒂姆”系列与“阿拉比卡”系列相互培植而发展出今天被世人公认的云南小粒咖啡优质品种，从而奠定了中国咖啡本土化的基础。云南小粒咖啡曾被国际咖啡组织(ico)评为一类产品，品质与哥伦比亚小粒咖啡相近。1985年保山潞江坝种植的小粒咖啡荣获国家外经贸部荣誉证书，在广交会上荣获"潞江一号"的美称，以保山潞江小粒咖啡为代表的云南咖啡在国际上一时声名鹊起。云南小粒咖啡成了云南咖啡的品牌咖啡原产于非洲，我国于1884年在台湾最早种植。1908年云南开始引进种植，1914年咖啡以观赏植物种植在瑞丽县弄贤寨景颇族房前屋后。1950年以后云南咖啡种植地区扩大到盈江、陇川、瑞丽、潞西、保山、景洪、宾川、大姚和玉溪新平，当时主要出口到前苏联和前东欧社会主义国家，后来种植面积不断扩大，市场也逐步认可了来自云南的咖啡——云南咖啡