富士咖啡烘培机结构图

从日本的咖啡历史可以看出，日本有很多追求完美的咖啡口感的咖啡职业人，这些咖啡职业人通过提出各种各样的烘焙方法来试验，并且根据他们提出的各种烘焙要求而设计制造了很多特别的个性化烘焙机，因为这些特别的烘焙机烘焙出特别的个性化咖啡而使各个烘焙者成为日本各种流派的著名咖啡达人。

“富士皇家”品牌就是根据这些咖啡职业人达人们的各种建议，制造出外观上和别的品牌一样但细节部分却特别下功夫有些是独创性的，以满足咖啡职业人对咖啡口感的特别要求，所以说“富士皇家”品牌是地地道道的日本咖啡达人们培育出来的。它不会追寻流行趋势，它只追求制造能烘焙出真正美味咖啡的烘焙机，所以“富士皇家”公司持续地只做一个产品：“烘焙机和磨豆机”1955年（昭和8年）在大阪的“富士咖啡机械制作所”西日本销售处独立并且设立了“富士珈机贸易株式会社”；作为东京“富士咖啡机械制作所”的兄弟公司“富士FUJI”这个品牌可以继续使用，但是为了有所区别又注册了一个新品牌“富士皇家FUJIROYAL”，从此一个灿烂的品牌“富士皇家FUJIROYAL”在日本的咖啡行业中诞生了。

1970年代趁着咖啡流行的热潮，咖啡磨豆机的销量持续地每月一千多台，生产都跟不上；

进入1980年代，日本很多专业的咖啡店咖啡公司开始大量使用“富士FUJI”品牌的烘焙机；

2004年，东京的“富士咖啡机械制作所”因为第四代社长寺本豊治先生的猝死而公司关闭，“富士FUJI”品牌也就只有“富士皇家FUJIROYAL”了。

2005年福島達男先生就任“富士皇家”第四代社长，公司名字变更为“株式会社 富士珈机”。

2013年福島達男先生将东京的寺本豊彦先生同时代创立的“东京产机工业株式会社”收购为子公司，这样“富士皇家”也就成为了在日本咖啡业界以压倒性的份额并且是最古老的咖啡机器设备的生产制造商。