牙买加生产世界顶级的蓝山咖啡风味描述处理法品质特点介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 牙买加咖啡 > 2024-12-22 10:23:22

牙买加生产世界顶级的 “蓝山咖啡

蓝山咖啡最早的起源可以追溯偶倒18世纪一个法国国王的决定.1723年国王路十五将咖啡的种子送到法国的殖民地马提尼克岛种植，该岛位于牙买加西南方1900公里，土壤肥沃.五年后也就是1728年牙买加的州长尼古拉斯·劳斯收到了来自马提尼克岛州长的礼物-一株咖啡育苗.剩下的就如历史所述了.

阿拉比卡咖啡喜欢克利夫顿山庄园这富含氮和磷的土壤，这里海拔达到2350米.咖啡生长在这营养丰富的火山灰土壤中，降水量均匀，最重要的是有着飘渺的云的遮挡，它们不会受到太阳的暴晒. 所有这些因素结合起来，才造就了这具有特殊甜味和香味，香味浓郁，饱满，弱酸性的咖啡.

因此结果就是生长出了被称作是“咖啡中的香槟”这世界上最好的咖啡.

来自克利夫顿山庄园的海岛品牌咖啡进入中国市场，将成为中国最有鉴赏力的新消费者最好的咖啡

经典美食将这精美的咖啡带给中国的经销商朋友们，大家可以品尝到这世界上最好的咖啡就像德国保护啤酒的原料和配方一样，牙买加政府也这样保证咖啡的质量.实际上，牙买加是世界上第一个建立一个明确的地理位置并指定到一个特定的咖啡品牌的国家，就像法国葡萄酒业保护他们的葡萄一样.

最稀有-最昂贵的咖啡来自克利夫顿山庄园.该庄园被认为是牙买加最古老，生产世界上最著名的蓝山咖啡的地方.该地方坐落在一个美丽的种植园，里面一个优雅的大房子，该地区位于牙买加海平面1300米的凯瑟琳高峰的复活节斜坡上.今天位于克里夫顿山庄园的这栋房子，是蓝山脚下幸存的为数不多的咖啡屋之一.

并不是所有的咖啡种植都一样

蓝山咖啡最早的起源可以追溯偶倒18世纪一个法国国王的决定.1723年国王路十五将咖啡的种子送到法国的殖民地马提尼克岛种植，该岛位于牙买加西南方1900公里，土壤肥沃.五年后也就是1728年牙买加的州长尼古拉斯·劳斯收到了来自马提尼克岛州长的礼物-一株咖啡育苗.剩下的就如历史所述了.