哥伦比亚精品咖啡豆风味描述处理法介绍


哥伦比亚宪法第188条规定，共和国总统象征着国家，在贯彻执行宪法和法律的过程中，保证所有哥伦比亚人的权利和自由。当选共和国总统的资格为：出生于哥伦比亚、享有公民权、年满30岁的哥伦比亚人。共和国总统由年满18岁的公民直接和秘密投票选举产生；如果候选人得票不超过半数，必须在3周后在得票最多的两个候选人中进行新一轮投票，得票超过半数者当选；任期4年，2005年10月宪法法院批准了哥伦比亚国民议会提出的总统可以连选连任的法案后，总统可以连任。当选总统应在国民议会议长主持下宣誓就职。誓词是：“我向上帝宣誓并向人民保证，忠实地遵守哥伦比亚宪法和法律哥伦比亚总统府是位于哥伦比亚首都圣菲波哥大玻利瓦尔广场南面的国民议会大厦以南的纳里尼奥宫，哥伦比亚总统的专机是波音737（哥伦比亚的“空军一号”）和两架用于接待外国贵宾的直升机贝尔412直升机（哥伦比亚的“空军四号”）和UH-60黑鹰直升机（哥伦比亚的“空军七号”）


哥伦比亚很多地区海拔在1200米到1800米之间，年降雨量约2000毫米，充足的日照和降雨非常适宜咖啡生长。不过最近几年，家住南部乌伊拉省的乔斯·拉蒙·科拉佐斯渐渐发现，自己种植园里的咖啡产量越来越少，这其中最重要的因素就是全球气候的变化。雨季变得越来越长，光照越来越少，对咖啡的生长造成了严重威胁。雨水增多还促使一些野生菌类大量繁殖，“抢”占了咖啡树的生长空间。针对这种情况，科学家依据遗传学培育出了8种咖啡树新品种，希望哥伦比亚咖啡年产量在未来四年里有望达到1500万袋。哥伦比亚是世界主要咖啡生产国和出口国，咖啡是哥伦比亚第三大出口创汇产品。2010年哥伦比亚咖啡产量为890万袋，2009年的产量为780万袋，都低于1100万到1200万袋的年平均产量。为增加产量，2010年哥伦比亚已经有8万公顷的咖啡树品种得以更新，2011年的更新目标达到10万公顷。2013年，哥伦比亚的咖啡产量已超越印尼重返世界第三，仅次于巴西和越南
南美洲的哥伦比亚是世界主要咖啡生产国和出口国。近些年来，由于全球性的气候变化，哥伦比亚的农作物生产常常会遭受恶劣天气等因素影响，这导致其咖啡产量一直在低位徘徊。为了重新恢复哥伦比亚的“咖啡大国”地位，科学家一直致力于研发咖啡树新品种。