布隆迪咖啡风味描述处理法口感特点品种产区精品咖啡介绍

作者：未知 来源：手冲咖啡: 精品咖啡豆 > 布隆迪咖啡 > 2024-04-29 11:47:02

【蒲隆地冠军处理厂】位于卡扬札省卡布耶区帕恩甲处理厂玛尔达第峰，，海拔非常高，甚至有超過2000公尺以上的山區，土壤肥沃，礫土土質，非常適合咖啡生長，公認是蒲隆地最好的咖啡处理厂。
 
 
 
豆子参数：
 
 
 
国家：布隆迪
 
生长： 1750 公尺
 
产区：Kayanza Kabuye
 
烘焙程度：中度烘焙        
 
处理方式：传统湿法处理
 
品种：波旁种
 
处理厂：帕恩甲处理厂
 
风味：柑橘酸感,柠檬,橘子,杏仁香气

布隆迪(Burundi)有世界上种类最繁多、经营最成功的咖啡业，且具有自身特色。该国咖啡是在1930年由比利时殖民者引进的，现只在小农场种植。不幸的是，其中许多农场都处在与战乱频繁的卢旺达(Rwanda)接壤的地带，这给咖啡生产造成了压力。布隆迪生产的咖啡，几乎都是阿拉伯咖啡豆，而恩戈齐(Ngozi)的咖啡树则种植在海拔1200多米的地方。布隆迪的咖啡味道芳香浓郁，具有极佳的酸度，产品大多出口到美国、德国、芬兰和日本。

2016-10-13 11:04:49 责任编辑：未知

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