啜吸：油质感佳,细致的梨山特等茶感,高级白酒涩但随即转成细腻滑顺的Body充满口腔。莓果糖果及香料甜交错着,并伴随花香涌出,余韵充满花香,果甜及body相当持久,温度越低,酸质越是细腻。

瑰夏变种起源于埃塞俄比亚，1931年，科学家们在埃塞俄比亚西南的Gesha小镇附近发现，以发现地作为命名，如今咖啡里面常作Geisha。接下来，出于试验目的，肯尼亚、乌干达、坦桑尼亚做了少量种植。20世纪50年代，瑰夏咖啡穿越大西洋，从坦桑尼亚来到了哥斯达黎加，成为CATIE咖啡研究中心的考察对象。1963年，瑰夏被带到了巴拿马。

瑰夏咖啡风味特点

瑰夏咖啡豆之所以举世闻名，都是因为它具有浓郁花香、柑橘莓果、果汁感、温度越低酸质越是细腻、整体层次丰富的风味口感。整个巴拿马的咖啡种植都围绕着奇里基火山区域。瑰夏咖啡豆对于生长环境可以说是相当挑剔。需要满足种植在海拔较高、有云雾遮阴或者大量遮阴树遮阴、土壤肥沃的地区，才会收获到迷人的花香、精致果酸、层次丰富的口感风味。

自从巴拿马瑰夏咖啡出名后，世界很多地方都开始研究并种植瑰夏，包括巴拿马当地的多个庄园。瑰夏（geisha） 在世界很多地区开始繁衍，是精品咖啡中的新王者，其中以巴拿马、危地马拉、哥伦比亚等拉美国家品质比较高，价格也随之飙升，让很多人都忍不住感叹一句：快喝不起了。

瑰夏之所以卖得贵，主要有三个原因，一是风味好，二是稀缺性，三是庄园的品牌效应。而对于第一点，瑰夏花香果调的生成，一部分取决于品种自身、种植条件、采摘和后置处理，另一部分则是烘焙上的把握。也就是说，只要找到同一产区和同一个瑰夏品种，并采用适当的烘焙从而表现出咖啡的橘香蜜韵，那它就是我们想要的平价版瑰夏了。

考虑到很多上班族因为忙碌的工作，而无法慢节奏下来冲一壶咖啡，这里建议购买更为方便的瑰夏挂耳，想喝就随时就拿出来冲泡，根据销量最高的瑰夏挂耳，为大家整理出一份必买清单：

① 前街波奎特瑰夏挂耳 

风味：白色花香、蜂蜜、柑橘、香橙、焦糖

推荐理由：作为巴拿马咖啡的门面代表，前街波奎特瑰夏为100%瑰夏品种，能喝到干净清幽的花果香调性和最具代表性的瑰夏味，前街支持下单后24小时内发货，咖啡豆均为5天内新鲜烘焙。

② 前街花蝴蝶瑰夏拼配挂耳

风味：花香、柑橘、坚果、甜橙

推荐理由：70%的巴拿马瑰夏品种与卡杜拉、卡杜艾品种组成，带有饱满的柑橘酸甜和茶感，，是一支极具性价比的瑰夏咖啡。

③ 前街草莓糖瑰夏拼配挂耳

风味：玫瑰花、葡萄汁、香橙、果脯、杏仁

推荐理由：巴拿马以瑰夏闻名，而哥斯达黎加则以蜜处理被大众所熟知，前街草莓糖就是结合了巴拿马瑰夏的精致花果香和哥斯达黎加蜜处理的清新甜美，采用了中度烘焙，冲泡时呈现出复杂的花果香风味口感。

购买瑰夏挂耳小提示

购买瑰夏挂耳之前，务必选择烘焙日期新鲜、有良好口碑和品质保障的精品烘焙商，比如咖啡师强力推荐前街咖啡。

前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆与挂耳包，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街所有咖啡豆和挂耳均为5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡都是众多咖啡爱好者和平台推荐选择。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡线下门店地址：广州越秀区东华东路315号