甜美芳香的玻利维亚雪脉庄园咖啡风味描述处理方式方法品种介绍

作者：未知来源：手冲咖啡: 咖啡庄园 > 雪脉庄园 > 2024-12-22 16:32:24

50年代末，玻利维亚民族主义革命运动领导人开始右转。他们提出建立资产阶级民主社会，主张与美国结盟；排斥左翼人士，废除工人监督，冻结工人工资，宣扬“劳工即共产主义”。美国施压后，又对外资公司进行赔偿。因而引起人民群众不满。1964年11月，R.巴里恩托斯发动政变夺取政权，玻利维亚革命告一段落1956年1月颁布教育法规，指出发展教育是国家的最高职责，受教育是人民的权利，规定了带有民族主义和反帝反封建性质的教学内容，强调发展乡村教育，提高印第安人的文化水平。

政府制定了经济发展规划,组织勘探石油,发展轻工业和机器制造业；还致力于开发东部地区，发展农牧业，以减少粮食进口1951年总统大选,玻利维亚民族主义革命运动提名佩斯·埃斯登索罗为总统候选人，在工农民主力量支持下，他当选为总统。但M.乌里奥拉戈伊蒂亚政府却将政权移交给军人执政委员会。军政府下令禁止当时流亡在国外的佩斯·埃斯登索罗回国,禁止游行示威和罢工,取消言论自由

玻利维亚的咖啡产地：

玻利维亚咖啡在海拔180--670米的高处种植。

玻利维亚咖啡的特色：

风味：优质混合咖啡

建议烘烤方法：中度至深度烧烤

★：一般

玻利维亚咖啡的优势在于高海拔以及优秀的咖啡品种，这里传统的铁比卡和少量的卡杜拉都在世界市场上受到很高的评价。

玻利维亚并非咖啡生产大国，但拉巴斯山脉优良的海拔以及气候环境条件使得这里出产的咖啡品质非常优秀，玻利维亚精品咖啡细腻明亮，甜美芳香，是典型的让人感到干净轻松的咖啡。这里的咖啡具有微妙的果香，如梨，苹果，杏，橘子和柠檬。口感上麦芽与巧克力以及坚果的风味伴着甜味让人感到愉悦

由于该国的交通因素以及咖啡生产对人们的生计具有一定的重要性，因此，该国和其他几个南美国家一样，古柯对于贫困地区的居民来说具有更大的诱惑力。

　　富来高咖啡专家介绍，原来的玻利维亚咖啡会稍微有些苦味，但是，由于新的咖啡树代替了原来的老咖啡树，因此咖啡在数量和质量上都有所提高。随着该国对咖啡产业的改进，其生产的咖啡豆会更多的进军世界咖啡市