材料：

a/奥利奥饼干7-8块，黄油25克

b/即溶咖啡粉 1/2汤匙， 热水1汤匙， 奶油芝士 125克， 糖 25克， 鸡蛋 1个， 蛋黄 1/4个(可不加)， 鲜奶油 1汤匙， 咖啡甜酒1茶匙， 香草香油 2滴

c/巧克力 25克(切碎)， 鲜奶油 2汤匙， 即溶咖啡粉 1/4汤匙， 牛油13克

做法：

1、把a/的饼干碾碎，和融化的黄油拌匀，倒在蛋糕模的中，用平底玻璃杯压实。

2、把b/中的咖啡粉融入热水中，放凉。

3、b/中奶油芝士室温软化，与糖打至滑身;打入鸡蛋和蛋黄，搅至软滑。加入咖啡水、鲜奶油、咖啡甜酒和香草香油。

4、把所有芝士混合物倒入蛋糕模中，烤箱预热160°C，蒸烤约35分钟，待凉后冷冻。

5、把c/中的巧克力和黄油切碎混合，鲜奶油和咖啡粉拌匀煮开，倒入巧克力黄油中，搅至完全溶解，待稍凉。

6、把5林在冷冻的芝士蛋糕面，挤鲜奶油作装饰。

性价比日常浅烘手冲花香型咖啡豆推荐购买：前街.埃塞耶加雪菲果丁丁 前街.巴拿马翡翠庄园绿标瑰夏咖啡豆 前街.巴拿马花蝴蝶咖啡豆

深烘咖啡豆醇厚平衡型推荐购买：前街.黄金曼特宁咖啡豆 前街.蓝山咖啡豆 前街.皇后庄园咖啡豆

意式浓缩拿铁咖啡豆推荐购买：前街.经典拼配 前街.草莓糖意式拼配

现在已可以在天猫「 前街旗舰店 」线上购买上述咖啡豆，前街咖啡是一个老牌咖啡豆烘焙品牌，前街咖啡广州线下门店是专门出售咖啡豆，店内有來自世界各地不同咖啡产地的数十种精选单品手冲咖啡豆和意式咖啡豆出售，前街咖啡豆5天内新鮮烘焙，咖啡豆品质稳定优秀，价格极具性价比，24小时内发货。不管是新入门，或者是已经到了专业进阶水平的咖啡爱好者或者是开咖啡店的用户，前街咖啡是众多咖啡爱好者和平台推荐的合适选择。

 

天猫 前街旗舰店链接：https://qianjieshipin.tmall.com

或可直接在淘宝搜索 「前街旗舰店」

前街咖啡线下门店地址：广州越秀区东华东路315号