咖露梦咖啡馆是一家非常老牌的日式咖啡店了，老板是位日本人，而其中方负责人袁先生则更是属于精品咖啡范畴内的老前辈了，在业内，尤其是在咖啡发烧友的圈子里，享有极高的声誉，我个人虽然一直是接触的意式咖啡，与其交集不多，但依然是非常敬重他们的认知和执着。 在业内众所周知的是，做精品咖啡是很难赚钱的，在中国，奢侈品中也就是奢侈级别的咖啡是最难以找到买家的，也有可能是因为咖啡豆本身不具备收藏以及保值增值的作用，所以咖露梦咖啡馆的生意虽然一直还可以，但却始终很难赚钱，这也是国内所有该类型咖啡馆共同的问题。 咖露梦的装修风格非常简单，色调较明快，有偏向于商务风格的感觉，店内可以找到你能够在全中国买到的品质和品种最好的咖啡豆，不过价格也是比较吓人的~那里还可以直接购买生豆回家自己烘焙，当然也可以请老板代为烘焙。 如果你对日式咖啡或者咖啡豆子比较感兴趣，那不妨过去参观一下，如果你钟情于意大利咖啡，那大可无视咖露梦的存在。