滋味鲜美,品质甚佳的哥伦比亚希望庄园咖啡风味口感产区特点介绍

作者:未知 来源:手冲咖啡: 咖啡庄园 > 希望庄园 > 2024-05-13 08:07:32

哥伦比亚特区[2]  的土地最初来自马里兰州和弗吉尼亚州。哥伦比亚特区建立时,波多马克河北岸包括乔治城(Georgetown,D.C.),华盛顿市(Washington City,D.C.)和华盛顿县(Washington County,D.C.)。1878年,三地合并为“华盛顿”,哥伦比亚特区和华盛顿市成为具有双重政治意义由同一个政府机构管理的同一块土地。其英文名称中的逗号表明其双重含义。哥伦比亚特区建立时波多马克河南岸包括亚历山大县,写作亚历山德里亚县(Alexandria County,D.C.),但是当地居民一直反对脱离弗吉尼亚,在当地居民多次请愿后,美国国会于1846年7月9日通过法案并经弗吉尼亚人民大会批准将波多马克河南岸的土地从1847年交还弗吉尼亚华盛顿是由美国陆军少校Pierre Charles L'Enfant规划的,Pierre Charles L'Enfant还设计过纽约的联邦大厅。当时的规划
华盛顿哥伦比亚特区徽
华盛顿哥伦比亚特区徽
是基于马车作为基本交通工具为基础的,因此华盛顿的道路系统并不适合现代汽车交通系统。目前华盛顿被认为是美国道路交通条件最差的城市。1791-1792年 Andrew Ellicott和非洲裔的自由人Benjamin Banneker勘测了哥伦比亚特区的边界,每英里埋设了一个界碑。其中很多界碑仍然存在。1792年10月13日白宫奠基。1814年8月24日,在1812年战争中英军攻占了哥伦比亚特区并烧毁了大部分公共建筑。美国军队没有能够组织有效的防御并在烧毁了海军船厂之后溃逃。英国军队则烧毁了美国议会,白宫和财政部等美国政府建筑1976年华盛顿地铁开通。1978年Marion Barry成为哥伦比亚特区市长。1990年此人因吸毒被判6个月徒刑。1990年 Sharon Pratt Kelly成为美国历史上同等重要的城市里第一位黑人女市长。1994年Marion Barry再度当选市长。在其1994年任期内哥伦比亚特区几乎破产,以致美国议会直接指派了一个财政委员会。1998年Anthony Williams当选市长,在其任期内哥伦比亚特区财政得以恢复。此人于2002年再度当选。2004年9月29日,大联盟的Montreal Expos正式迁至华盛顿,改名为Washington Nationals,在行政上由联邦政府直辖,不属于任何一个州。1984年5月15日,华盛顿与北京结为友好城市
地处南美洲西北部的哥伦比亚是一个美丽的国家,它的历史悠久。从远古时代起,印第安人就在这块土地上繁衍生息。公元1531年沦为西班牙殖民地,1819年获得独立。1886年改称现名,以纪念美洲大陆的发现者哥伦布。哥伦比亚,山川秀美、风光旖旎、气候宜人、四季如春,空气清新。哥伦比亚物产丰富,特别是咖啡、鲜花、黄金和绿宝石被誉为“四宝”。今天该国是继巴西后的第二大咖啡生产国,是世界上最大的阿拉比卡咖啡豆出口国,也是世界上最大的水洗咖啡豆出口国。哥伦比亚咖啡经常被描述为具有丝一般柔滑的口感,在所有的咖啡中,它的均衡度最好,口感绵软、柔滑,可以随时饮用,它获得了其他咖啡无法企及的赞誉:被誉为“绿色的金子”哥伦比亚咖啡纯正的味道,来自于哥伦比亚那具有咖啡生长最有利条件的自然环境。但除此之外,与当地的种植者辛勤的努力是分不开的。在哥伦比亚,咖啡的种植面积达到了107万公顷,全国约有30.2万个咖啡园,30%到40%的农村人口的生活都直接依靠咖啡生产。哥伦比亚虽然有不少农场,但面积都不大。每个农场的面积只有2公顷左右,80%以上的咖啡种植园的咖啡树只有5000棵左右,平均3000棵。由此可见,哥伦比亚的农业属小农庄型。当地人在咖啡树周围种上高大的乔木或香蕉树。幼苗期为咖啡树搭凉棚,以保证咖啡生长所需要的阴凉潮湿环境。由于咖啡林内湿度大,温差小,咖啡豆成熟慢,有利于咖啡碱和芳香物质的积累,因而咖啡质量最好哥伦比亚咖啡分200多个档次,咖啡的区域性很强。哥伦比亚豆以特选级(SUPERMO)为最高等级,上选级(EXCELSO)次之;但18号豆(直径18/64英寸)以上的特选级咖啡,才能列入精选咖啡。哥伦比亚咖啡的风味平衡,有较顺滑的口感,宛如咖啡中的绅士,中规中矩。它的产区很广,但以中央山区的咖啡最好,质感厚重,以曼德林(medellin)、阿曼吉亚(armenia)与马尼札雷斯(manizales)等产区最为知名,习惯上统称为“mam”。在 ,“娜玲珑咖啡”(narino)的滋味鲜美,品质甚佳。据说,以经营精选咖啡为宗旨的starbucks公司,拥有“娜玲珑特选级”(narino supermo)咖啡豆的独家购买权,在他们的连锁店里常见此咖啡豆的踪影

2016-09-08 11:35:37 责任编辑:未知

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