第二届云南咖啡杯·中国冲煮大赛西南分赛区昆明赛场圆满收官

作者：未知 来源：手冲咖啡: 咖啡新闻 > 2024-11-05 22:33:24

　　云南是中国最大咖啡产区，占全国咖啡产量９８％。不少咖啡庄园的精品咖啡豆已走出国门，登上了世界咖啡舞台。
　　
　　新华社昆明８月１５日电（吉哲鹏、张若玉）第二届“云南咖啡杯·中国冲煮大赛”西南分赛区昆明赛场１４日圆满收官，决出冠亚季军各一名，同时决出“云南指定冲煮奖”一名。
　　
　　据介绍，本次比赛历时两天，１９名参赛咖啡师带着自己对咖啡的理解和咖啡事业的热爱同台献技，冠亚季军选手将代表云南昆明赛区参加中国总决赛。
　　
　　与以往不同，今年大赛专门设置了指定豆冲煮的单项奖。竞赛中，选手统一使用大赛组委会提供的云南精品豆，争夺“云南指定冲煮者”称号。
　　
　　据介绍，本次赛事旨在推动云南咖啡产业发展、传播咖啡文化，不仅见证了中国咖啡冲煮精英和云南咖啡企业的成长，也提升了云南咖啡豆在国内的认可度，助力云南精品咖啡豆走出国门。
　　
　　此外，大赛期间还举办了以咖啡为主题的市集活动“云游市集”，云南咖啡企业、精品咖啡馆、文创单位和企业展出了精酿啤酒、甜点、手工艺等。
　　
　　云南是中国最大咖啡产区，占全国咖啡产量９８％。不少咖啡庄园的精品咖啡豆已走出国门，登上了世界咖啡舞台。（完）

2016-08-15 16:26:40 责任编辑：未知

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