了解意式拼配咖啡拉花压纹前推收尾 牛奶的选择

作者：未知 来源：手冲咖啡: 意式拼配豆 > 2024-11-05 23:29:45

咖啡拉花属于一个综合的技能体现：
1、需要了解意式拼配、意式烘焙、意式萃取以及控制诸多变因；
2、需要了解牛奶选择、牛奶成份、牛奶发泡以及处理融合要领；
3、需要了解咖啡研磨机、咖啡机的使用原理、调校、维护保养；
4、需要了解拉花作品对于杯具的选择要求；
5、需要了解服务出品对于客人的反馈总结......
成为一名优秀的职业咖啡师需要掌握的技能繁多，在不断学习理论知识的同时，系统、准确、针对性的训练十分重要。在学习中随着知识的累积，随之而来的实践、记录、校正是提高技能的关键。

2016-07-28 15:58:04 责任编辑：未知

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